ТОП-5 продуктов, которые считаются здоровыми. Но фитнес-эксперты уверяют, что их нужно избегать

Энергетические напитки

В любом уважающем себя фитнес-клубе есть бар, в котором вам предложат большой выбор спортивных (читай, энергетических) напитков.

Считается вполне нормальным пить их во время тренировок.

Впрочем, популярность «энергетиков» давно вышла за пределы спортзалов. Их пьют студенты во время сессий, работники ночных смен и т. д.

Но многие фитнес-эксперты и исследователи говорят, что негативные стороны энергетических напитков зачастую перевешивают их плюсы.

Энергетические напитки перед и после тренировки часто содержат ненужные дополнительные сахара и ингредиенты.

Большинство спортсменов знают, что электролиты жизненно необходимы для оптимизации работы мышц и производительности. Но, по мнению экспертов, проблема в том, что термин «спортивный напиток» заставляет потребителя думать, что этот напиток полезен и предназначен для спортсменов. На самом деле многие из этих напитков содержат избыток сахара или искусственные ингредиенты.

Они содержат много кофеина, очень много сахара и могут способствовать повышению кровяного давления, увеличению веса, головным болям, беспокойству, проблемам с зубами, обезвоживанию и сердечным заболеваниям.

Многие энергетические напитки содержат более 100 мг кофеина, а рекомендуемое ежедневное потребление кофеина для подростка составляет 100 мг в день.

Обезжиренный йогурт и молочные продукты

Обезжиренное молоко уже несколько десятилетий является неотъемлемой частью диетической культуры, но не все эксперты согласны с тем, что эта репутация заслужена.

Проще говоря, молочные продукты с низким содержанием жира не так полезны, как может показаться.

Здесь есть несколько важных моментов. Жир нужен организму, чтобы усваивать жирорастворимые витамины, такие как A, D, E и K. Лишая себя жиров, вы затрудняете этот процесс.

«Я говорю своим клиентам, что буду есть молочные продукты с низким содержанием жира, если они покажут мне корову с низким содержанием жира», — поясняет Стивен Холт, сертифицированный тренер по питанию.

Другим опасным вариантом является йогурт с пониженным содержанием жира, который часто фигурирует в рекомендациях по альтернативам здоровой пищи.

В нем действительно может быть меньше калорий, но в йогурт с пониженным содержанием жира обычно добавляют сахар, чтобы компенсировать меньшее количество жира.

Этот опыт подтверждает исследование Гарвардской медицинской школы, которое показало, что как высокое содержание белка в полноценном йогурте, так и его более богатый и сочный вкус «помогают насытиться».

Протеиновые батончики

Еще один знаковый продукт современного ЗОЖ.

Протеиновые батончики рекламируются как здоровые и заряжающие энергией варианты для активных людей и спортсменов.

Но многие фитнес-профессионалы настроены скептически.

Они уверяют, что протеиновые батончики не дадут того же эффекта, что и употребление цельного белка.

Так, по словам Аруши Неконам, сертифицированного персонального тренера из Лос-Анджелеса, протеиновые батончики не являются идеальным источником этого важного питательного вещества.

«Сравните протеиновый батончик и куриную грудку, — говорит Неконам. — Да, они могут содержать одинаковое количество белка, но протеиновый батончик — это, по сути, просто шоколадка с белком внутри».

Этот белок сильно переработан, в нем много различных подсластителей и искусственных ароматизаторов, и он не даст вам столько же энергии, питательных веществ и строительных блоков, сколько ингредиент из одного источника — например, куриная грудка или филе лосося.

Гранола

Гранола имеет давнюю репутацию полностью натурального продукта, который является разумным выбором для здорового питания.

Однако готовые гранолы, как правило, имеют те же проблемы, что и большинство коробочных сухих завтраков: избыток сахара и искусственных ингредиентов без какой-либо питательной ценности.

Даже если на упаковке магазинной гранолы указано, что она цельнозерновая, низкожировая или органическая, она часто наполнена добавочным сахаром и практически не содержит белка и полезных жиров.

Но и это еще не все.

Гранола в основном состоит из углеводов, а крахмалистые углеводы с высоким содержанием сахара быстро сжигаются, вызывают выброс глюкозы, не содержат питательных веществ и не способны надолго насытить и зарядить энергией — более того, они могут разрушить энергетический баланс.

Не все батончики гранола плохи, но основные из них содержат мало клетчатки и очень много сахара и других сильно переработанных добавок.

Многие батончики гранола приводят к обезвоживанию и усиливают тягу к еде из-за высокого содержания сахара.

Хлеб без глютена

Нет сомнений в том, что безглютеновые хлебные изделия — весьма нужный и полезный продукт для довольно обширной категории пользователей, которые страдают от разных форм непереносимости глютена.

Однако для всех остальных безглютеновый хлеб является довольно рискованным продуктом. Для того, чтобы создать ощущение полноценной еды, глютен приходится заменять чем-то, чаще всего это насыщенные жиры и сахар. Проще говоря, пустые калории, как свидетельствуют исследования.

Диетологи не рекомендуют есть безглютеновый хлеб тем, кто не имеет для этого прямых медицинских показаний.