ТОП-5 відомих дієт, які заведено вважати шкідливими та небезпечними. А даремно
Харчування23 квітня 2024, 21:02
Протягом багатьох десятиліть популярні дієти обростали міфами та легендами. Причому часто не з подачі самих дієтологів, а за участю зірок кіно та шоубізнесу, які невтомно орієнтують мільйони своїх шанувальників на ті чи інші підходи до «правильного харчування».
Через такий антинауковий підхід багато дієт набували статусу культових, а потім їх оголошували неефективними й навіть небезпечними.
Однак є деякі дієти, які на перший погляд можуть здатися шкідливими чи небезпечними, а насправді корисні для здоров’я та довголіття. Просто не завжди і не всім.
Передплатіть NV Преміум та читайте без обмежень
Нам необхідна ваша підтримка, щоб займатися якісною журналістикою
П’ять дієт, які здаються небезпечними, але в деяких випадках можуть бути корисними
Ось п’ять дієт, які можуть бути дуже ефективними для певних людей у певних ситуаціях. І це засвідчують наукові дослідження.
Дієта кето
Кетогенна дієта (так само відома як кето дієта) — це дієта з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів.
Спочатку її розробили для лікування епілепсії, але також було доведено, що дієта кето ефективна для зниження ваги, поліпшення контролю рівня цукру в крові і зниження ризику деяких видів раку.
Одне дослідження показало, що кетогенна дієта може допомогти зменшити судоми у дітей з епілепсією.
Згідно з іншим дослідженням, кето дієта може допомогти знизити масу тіла та поліпшити контроль цукру в крові у людей з діабетом 2 типу.
Крім того, дослідження свідчать про те, що дієта може допомогти знизити ризик деяких видів раку, як-от рак мозку та рак передміхурової залози. Хоча кетогенна дієта може бути корисною для багатьох людей, перш ніж переходити на неї, важливо проконсультуватися з лікарем.
Зокрема, людям із певними захворюваннями, як-от панкреатит чи захворювання печінки, лікарі кетогенну дієту не рекомендують.
Інтервальне голодування
Інтервальне голодування — це режим харчування, який передбачає чергування періодів їди та голодування.
Було показано, що він має багато переваг для здоров’я, зокрема втрату ваги, поліпшення контролю рівня цукру в крові та зниження ризику деяких видів раку.
Наприклад, одне з нещодавніх досліджень показало, що інтервальне голодування може допомогти знизити масу тіла та поліпшити контроль цукру в крові у людей з діабетом 2 типу.
Є й роботи, які вказують на те, що така дієта може допомогти знизити ризик деяких видів раку, як-от рак молочної залози і рак товстої кишки.
Хоча переривчасте голодування може бути безпечним для багатьох людей, важливо працювати з медичним працівником, щоб переконатися, що це безпечно для вас. Людям з певними захворюваннями, як-от діабет або розлади харчової поведінки, не слід дотримуватися цієї дієти.
Дієта м’ясоїдних
Дієта м’ясоїдних, іноді її називають ще дієтою хижака, — це дієта, що повністю складається з продуктів тваринного походження, як-от м’ясо, риба, яйця та молочні продукти.
На перший погляд ідея може здатися не зовсім розумною. Однак є свідчення, що така дієта може бути корисною за певних станів здоров’я.
Наприклад, згідно з нещодавнім дослідженням, дієта м’ясоїдних тварин може допомогти полегшити симптоми аутоімунних захворювань, таких як ревматоїдний артрит і розсіяний склероз.
Відповідно до іншої наукової роботи, ця «шкідлива» дієта може допомогти поліпшити контроль рівня цукру в крові у людей з діабетом 2 типу.
Автори цих та багатьох інших досліджень зазначають, що дієта м’ясоїдної тварини є строго обмежувальною дієтою, що виключає багато здорових продуктів, як-от фрукти, овочі та цільнозернові продукти.
На цій дієті також може бути важко отримати достатню кількість поживних речовин, таких як клітковина і деякі вітаміни.
Не слід застосовувати дієту м’ясоїдних занадто довго, зазначають дослідники. Інакше її мінуси почнуть відчутно переважувати переваги.
Сира дієта (сироїдіння)
Дієта, заснована на сирій їжі, це дієта, яка складається з сирих та необроблених продуктів, таких як фрукти, овочі, горіхи та насіння.
Дієта може викликати очевидні заперечення вже після поверхневого ознайомлення, проте є докази того, що сироїдність може бути корисним для певних станів здоров’я.
Зокрема, дослідження показують, що сира дієта може допомогти боротися з симптомами ревматоїдного артриту, а також поліпшити контроль цукру в крові у людей з діабетом 2 типу.
Проте важливо зазначити, що дієти з сирої їжі може бути важко дотримуватися і вона може не забезпечити достатньо певних поживних речовин, таких як білок і кальцій.
Ба більше, сира дієта є низькокалорійною. Настільки, що іноді ви можете отримувати значно менше калорій, ніж вам потрібно. А в довгостроковій перспективі це просто небезпечно. Сідати на сиру дієту краще лише на певні проміжки часу і попередньо проконсультувавшись із лікарем.
Палеодієта
Дієта палеоліту (або дієта палео) — це дієта, яка передбачає вживання в їжу цілих, необроблених продуктів, які були доступні нашим предкам в епоху палеоліту, як-от м’ясо, риба, фрукти та овочі.
Є безліч аргументів проти такого режиму харчування. І не потрібно бути професійним медиком, щоб знайти безліч причин критикувати палеодієту.
І все ж таки є низка досліджень, які вказують на те, що в деяких випадках палеодієта може бути дуже ефективною. Головне — не захоплюватися нею надміру.
Зокрема, деякі дослідження показали, що дієта палео допомагає знизити масу тіла і контролювати рівень цукру в крові, що особливо важливо для профілактики діабету 2 типу і боротьби з ним.
Серед інших ефектів палеодієти вчені вказують на зниження деяких чинників ризику захворювань серцево-судинної системи, такі як артеріальний тиск і рівень холестерину.
Водночас дослідники зауважують, що палеодієта виключає безліч здорових продуктів, яких потребує організм. Наприклад, це молочні продукти, бобові та цілісні зерна.
Занадто тривале перебування на дієті палео може призвести до дефіциту поживних речовин. Найкраще проводити такі експерименти під контролем лікаря.