Щастя

11 листопада 2022, 21:20

Ексклюзив NV

П’ять продуктів харчування, які можуть зробити вас щасливішими. У прямому значенні слова

Годі бігати за щастям. Воно знаходиться у вашій тарілці.

Фітнес, терапія, медитація, психологічний настрій та здоровий сон… Багато хто з нас уже перепробував буквально все у світі у спробах стати щасливішим. Але рецепт щастя багатьом набагато простіший, ніж здається.

Їжа зазвичай не фігурує у переліку головних чинників щастя. Навіть навпаки, багато хто соромиться говорити про їжу в цьому контексті, вважаючи це непристойним. Мовляв, треба жити насамперед духовною поживою.

Але суть зв’язку між харчуванням та відчуттям щастя зовсім не у відчутті насичення.

Згідно з численними дослідженнями останнього десятиліття, харчування та ментальні відчуття задоволеності життям пов’язані безпосередньо. Річ у тім, що деякі продукти харчування призводять до підвищення рівня серотоніну в мозку. Серотонін відомий як «гормон щастя» і є найважливішим фактором, що впливає на настрій людини. Низький рівень серотоніну безпосередньо пов’язаний із перепадами настрою і навіть із виникненням депресії.

Це не означає, що можна вилікувати депресію просто змінивши свою дієту. І для багатьох людей такі продукти харчування не замінять терапії та медикаментів.

Але якщо ми говоримо лише про те, щоб частіше почуватися щасливим у повсякденному житті, то включення до свого раціону таких продуктів цілком може привести вас до результату.

Передплатіть, щоб прочитати повністю

Нам необхідна ваша підтримка, щоб займатися якісною журналістикою

Передплатити
Перший місяць 1 ₴. Відмовитися від передплати можна у будь-який момент

П’ять продуктів харчування, які додають відчуття щастя

Не слід сприймати ці рекомендації як дієту щастя. Ваше харчування має залишатися збалансованим та містити оптимальне поєднання поживних речовин за всіма параметрами. Наприклад, розгляньте середземноморську дієту як основну, як НВ вже неодноразово писав, вона досі залишається найбільш часто рекомендованою лікарями та дієтологами.

Однак, доповнюючи свою збалансовану дієту продуктами, які допомагають підвищити рівень серотоніну, ви можете ще й підвищити відчуття щастя і задоволеності життям.

Надмірне споживання таких продуктів не рекомендовано, оскільки, крім серотоніну, є й інші фактори, що впливають на ваше самопочуття та здоров’я. Наприклад, зайві калорії можуть завдати вам більшої шкоди, ніж підвищення рівня серотоніну.

Темний шоколад

У темному шоколаді є компоненти, які безпосередньо пов'язані з відчуттям щастя – триптофан, теобромін та фенілетилаланін / Фото: Pixabay

Нещодавнє масштабне дослідження показало, що темний шоколад безпосередньо впливає на настрій завдяки наявності низки хімічних компонентів.

У ньому є три компоненти, які безпосередньо пов’язані з відчуттям щастя та задоволеності — триптофан, теобромін та фенілетилаланін.

Триптофан — це амінокислота, яку мозок використовує для вироблення серотоніну. Теобромін — це стимулятор, який безпосередньо впливає на ваш настрій. А фенілетилаланін потрібен мозку для виробництва допаміну, який є антидепресантом.

Ягоди

Ягоди можуть знижувати рівень депресії завдяки антиоксидантам. / Фото: Pixabay

Більшість людей підсвідомо відчуває, що фрукти підвищують настрій — насамперед, за рахунок своєї солодкості та приємних смакових відчуттів. Проте, є й наукове і точне пояснення, чому фрукти, овочі й, особливо, ягоди так позитивно впливають наш настрій.

Згідно з мета-аналізом низки великих досліджень на цю тему, який був проведений групою британських учених, ягоди безпосередньо борються з депресією завдяки антиоксидантам, що містяться в них.

Антиоксиданти здатні пригнічувати симптоми депресії, а також уповільнюють зниження інтелектуальної активності, яка асоціюється зі старінням. А ці процеси також часто призводять до депресії. Коли ваша пам’ять починає працювати гірше, а серйозні розумові зусилля даються важко, про яке відчуття щастя може йтися?

Авокадо

Авокадо багатий напханий інгредієнтами, які впливають на роботу нервової системи / Фото: Pixabay

Цей екзотичний фрукт може зробити вас щасливішим у прямісінькому значенні цього слова.

Автори великого дослідження, результати якого були опубліковані минулого року, показують, що авокадо буквально напханий інгредієнтами, які безпосередньо впливають на нервову систему.

Найважливішу роль серед них відіграє холін, який регулює багато процесів у нервовій системі та впливає на настрій. Корисні жири, які є у авокадо, знижують рівень тривожності.

Крім цього, авокадо містить велику кількість вітаміну B, що також важливо в контексті цієї статті. Адже ці вітаміни також знижують рівень стресу.

Кава

Кава безпосередньо впливає на ваш настрій / Фото: Pixabay

Кава часто стає предметом для дискусії щодо користі та шкоди здоров’ю. Однак, у рамках цієї статті кава фігуруватиме виключно у позитивному світлі.

Багато великих досліджень показали, що регулярне вживання кави асоціюється зі зниженням рівня тривожності та ризику розвитку депресії.

Новим словом у цій дискусії стала робота групи вчених із США, які показали, що у досліджуваних із контрольної групи, які вживали каву, відзначалося покращення настрою порівняно з групою учасників, які отримували напій плацебо.

Ферментовані продукти

Ферментовані продукти, наприклад, кефір та йогурт, безпосередньо впливають на вироблення серотоніну в організмі / Фото: Pixabay

Йогурт, кефір, комбуча та інші продукти, які виробляються за допомогою процесу ферментації, давно входять до багатьох рекомендацій щодо здорового харчування. Вони корисні для травлення та повинні бути частиною звичайної дієти.

Проте, цим їхня користь не обмежується. Згідно з деякими недавніми дослідженнями, ферментовані продукти також впливають на ваш настрій і відчуття задоволеності та щастя.

Вся справа знову ж таки в бактеріях у вашому кишечнику. Більше 90% серотоніну в людському організмі виробляється з клітин кишечника. Вживання ферментованих продуктів безпосередньо стимулює вироблення серотоніну, роблять висновок дослідники.

Другие новости

Всі новини