Пять продуктов питания, которые могут сделать вас счастливее. В прямом смысле слова

Согласно многочисленным исследованиям последнего десятилетия, питание и ментальные ощущения удовлетворенности жизнью связаны напрямую. Все дело в том, что некоторые продукты питания приводят к повышению уровня серотонина в мозге. Серотонин известен как «гормон счастья» и является важнейшим фактором, влияющим на настроение человека. Низкий уровень серотонина напрямую связан с перепадами настроения и даже с возникновением депрессии.

Это не означает, что можно вылечить депрессию, просто изменив свою диету. И для многих людей такие продукты питания не заменят терапию и медикаменты.

Но если мы говорим лишь о том, чтобы чаще ощущать себя счастливым в повседневной жизни, то включение в свой рацион таких продуктов вполне может привести вас к искомому результату.

Пять продуктов питания, которые добавляют ощущение счастья

Не следует воспринимать данные рекомендации как «диету счастья». Ваше питание должно оставаться сбалансированным и содержать оптимальное сочетание питательных веществ по всем параметрам. Например, рассмотрите средиземноморскую диету в качестве основной, как НВ уже неоднократно писал, она все еще остается наиболее часто рекомендуемой врачами и диетологами.

Однако, дополняя свою сбалансированную диету продуктами, которые помогают повысить уровень серотонина, вы вполне можете еще и повысить ощущение счастья и удовлетворенности жизнью.

Чрезмерное потребление таких продуктов не рекомендуется, поскольку кроме серотонина есть и другие факторы, влияющие на ваше самочувствие и здоровье. Например, лишние калории могут нанести вам больше вреда, чем повышение уровня серотонина.

Темный шоколад

Недавнее масштабное исследование показало, что темный шоколад оказывает непосредственное влияние на настроение благодаря наличию ряда химических компонентов.

В нем есть три компонента, которые напрямую связаны с ощущением счастья и удовлетворенности — триптофан, теобромин и фенилэтилаланин.

Триптофан — это аминокислота, которую мозг использует для производства серотонина. Теобромин — это стимулятор, который напрямую влияет на ваше настроение. А фенилэтилаланин нужен мозгу для производства допамина, который является антидепрессантом.

Ягоды

Большинство людей подсознательно ощущает, что фрукты повышают настроение — в первую очередь, за счет своей сладости и приятных вкусовых ощущений. Однако, есть и более научное и точное объяснение, почему фрукты, овощи и, в особенности, ягоды так положительно влияют на наше настроение.

Согласно мета-анализу ряда крупных исследований на эту тему, который был проведен группой британских ученых, ягоды напрямую борются с депрессий благодаря содержащимся в них антиоксидантах.

Антиоксиданты способны подавлять симптомы депрессии, а также замедляют снижение умственной активности, которая ассоциируется со старением. А эти процессы также часто приводят к депрессии. Когда ваша память начинает работать хуже, а серьезные умственные усилия даются с трудом, о каком ощущении счастья может идти речь?

Авокадо

Этот экзотический фрукт может сделать вас счастливее в самом прямом смысле этого слова.

Авторы крупного исследования, результаты которого были опубликованы в прошлом году, показывают, что авокадо буквально напичкан ингредиентами, которые напрямую воздействуют на нервную систему.

Важнейшую роль среди них играет холин, который регулирует многие процессы в нервной системе и влияет на настроение. Полезные жиры, содержащиеся в авокадо, снижают уровень тревожности.

Помимо этого авокадо содержит большое количество витамина B, что также важно в контексте этой статьи. Ведь эти витамины также снижают уровень стресса.

Кофе

Кофе часто становится предметом для дискуссии в отношении пользы и вреда для здоровья. Однако, в рамках этой статьи кофе будет фигурировать исключительно в положительном свете.

Целый ряд крупных исследований показали, что регулярное употребление кофе ассоциируется со снижением уровня тревожности и риска развития депрессии.

Новым словом в этой дискуссии стала работа группы ученых из США, которые показали, что у подопытных из контрольной группы, употреблявших кофе, отмечалось улучшение настроения в сравнении с группой участников, получавших напиток плацебо.

Ферментированные продукты

Йогурт, кефир, комбуча и другие продукты, которые производятся с помощью процесса ферментации давно входят во многие рекомендации по здоровому питанию. Они полезны для пищеварения и должны быть частью обычной диеты.

Однако, этим их польза не ограничивается. Согласно некоторым недавним исследованиям, ферментированные продукты также оказывают важное влияние на ваше настроение и ощущение удовлетворенности и счастья.

Все дело опять таки в бактериях в вашем кишечнике. Более 90% серотонина в человеческом организме, производится из клеток кишечника. Употребление в пищу ферментированных продуктов напрямую стимулирует выработку серотонина, заключают исследователи.