Шесть причин смело есть шоколад и не чувствовать себя виноватым. Даже если вы на диете

Помогает при похудении

Садясь на диету ради похудения, обычно, люди первым исключают из своего рациона все сладкое, но новое исследование показало, что ежедневное употребление шоколада в течение короткого промежутка времени утром может помочь организму не только снизить уровень сахара в крови, но и сжечь жир. И к нашему удивлению, такой результат для фигуры показал именно молочный шоколад.

Чтобы узнать о последствиях употребления молочного шоколада в разное время дня, исследователи из Бригама а также их коллеги из Университета Мерсии в Испании провели любопытный эксперимент. Вместе они провели рандомизированное контролируемое перекрестное исследование с участием 19 женщин в постменопаузе, которые потребляли 100 г шоколада утром (в течение часа после пробуждения) или ночью (в течение часа перед сном). Они сравнили прибавку в весе и многие другие меры с отказом от шоколада.

Ученые подчеркивают, что среди исследованных женщин утреннее или ночное употребление шоколада не привело к увеличению веса, а также высокое потребление шоколада именно после пробуждения может помочь сжечь жир и снизить уровень глюкозы в крови, тогда как вечерний ночной шоколад изменил метаболизм на следующее утро при отдыхе и физических упражнениях.

Кроме того, шоколад утром стал причиной снижения голода, аппетита и желания сладкого, поэтому можно смело делать вывод, что кусочек шоколада не помеха на пути к снижению веса.

Предотвращает сердечные заболевания и снижает риск инсульта

Когда вы думаете о продуктах, полезных для сердца, шоколад может не сразу попасть в ваш список.

Исследования показывают, что темный шоколад — если он не содержит сахара и насыщенных жиров — действительно полезен для сердца.

Исследователи обнаружили доказательства того, что темный шоколад помогает снизить риск сердечных заболеваний.

Метаанализ связи между употреблением шоколада и сердечно-сосудистыми заболеваниями, опубликованный в журнале Heart, показал, что люди, которые ели больше шоколада в день, имели более низкий риск сердечных заболеваний и инсульта. В частности люди, которые ели темный шоколад более пяти раз в неделю, снижали риск сердечных заболеваний на 57%.

Прежде чем запастись шоколадными плитками, помните, что только черный шоколад оказался полезным. В темном шоколаде больше всего флаванолов какао, а молочный шоколад не показал подобных преимуществ, та же история и с белым шоколадом. Он не содержит флаванолов и состоит просто из какао-масла, сахара и молока.

Улучшить настроение

Это восхитительное лакомство не только приносит пользу вашему сердцу, как показывают исследования, потребление высоких концентраций темного шоколада может принести пользу и вашему мозгу.

Согласно статье, опубликованной в журнале Nutrition Reviews, данные ученых показали явные доказательства улучшения когнитивных функций.

Хорошее настроение — это не только всплеск гормонов в вашем организме, приятное самочувствие положительно сказывается на вашей памяти, познании и настроении.

Снижает риск развития диабета

В общих чертах, шоколад кажется не самым лучшим продуктом для профилактики диабета, но как показали исследования — это лишь предрассудки. Здоровое количество темного шоколада, с большим содержанием какао, на самом деле может улучшить метаболизм глюкозы в организме.

Горький шоколад содержит много флавоноидов — это биологически активные соединения, которые помогают снизить невосприимчивость тканей организма к собственному инсулину.

Профилактике рака

Неожиданно, но исследования показали, что темный шоколад может помочь уменьшить кишечные заболевания, включая рак толстой кишки, а также снизить кровяное давление и предотвратить воспаление, что также может защитить от других видов рака.

Что такого особенного в нем? Какао содержит соединения, называемые катехинами и проантоцианидинами, которые относятся к классу растительных химикатов, называемых флаванолами — именно они имеют такие чудесные свойства для вашего здоровья. Эти вещества присутствуют в зеленом чае, винограде и ягодах.

Шоколад полезен для вашей кожи

Шоколад содержит витамины и минералы такие как медь, железо и магний, и это лишь часть того, что позитивно влияют на вашу кожу.

Кроме того, марганец поддерживает выработку коллагена — белка, который помогает сохранять кожу молодой и здоровой. Другие минералы, такие как кальций, помогают восстанавливать и обновлять кожу, что очень важно. Исследование также показало, что высокий уровень антиоксидантов в темном шоколаде может защитить кожу от мощных ультрафиолетовых лучей.