Слышали о «диетах долголетия»? Ученые выяснили, насколько они эффективны на самом деле

6 декабря 2021, 21:02
НВ Премиум
Цей матеріал також доступний українською
Резкое сокращение количества потребляемых калорий связано с меньшим количеством случаев возрастных заболеваний (Фото:Jan Sedivy/Unsplash)

Резкое сокращение количества потребляемых калорий связано с меньшим количеством случаев возрастных заболеваний (Фото:Jan Sedivy/Unsplash)

Хотя мы не можем остановить время, наука все чаще показывает, что нам под силу влиять на его темп. Поддержание здоровой диеты — это один из подтвержденных исследованиями способов увеличения продолжительности жизни.

Пища, которую вы едите, может повлиять на ваше здоровье различными способами, вы можете как улучшить свое здоровье при помощи пищи, так и ухудшить.

В связи с этим исследователи проанализировали наиболее эффективные варианты диет, связанные с долголетием, включая ограничение калорий, кетогенные диеты, голодание, а также ограничение белков и аминокислот.

Видео дня

Ограничение потребление калорий

Пониженное потребление калорий (стоит учитывать тонкую грань с недоеданием), является очень старым известным способом, увеличивающим продолжительность жизни, а современные исследования установили и подтвердили эти преимущества.

Резкое сокращение количества потребляемых калорий связаны с как меньшим количеством случаев возрастных заболеваний и функционального упадка и этому есть обьяснение. Исследование, в ходе которого люди потребляли на 15% меньше калорий, чем обычно, показало, что меньшее потребление пищи сильно влияет на то, что происходит с телом во время сна.

Режим ограничения калорий, казалось, вызывал интересные эффекты. На втором году исследования, у тех, кто ел меньше калорий, наблюдалось резкое снижение уровня метаболизма в ночное время и небольшое, но значительное снижение температуры тела в ночное время.

Анализ образцов крови показал, что эти люди также испытали 20% снижение клеточного окислительного стресса — повреждения клеток, вызванного побочными продуктами метаболизма. Считается, что повреждение ДНК и клеток, вызванное окислительным стрессом, является ключевым признаком старения.

В то же время слишком сильное ограничение диеты — тоже не выход, поскольку по-прежнему важно потреблять достаточно калорий для подпитки вашего тела и обеспечения энергией. В общем, лучший способ — поддерживать здоровый вес и не переедать.

Что касается продуктов, обладающих антивозрастными свойствами, они включают в себя красный перец, ягоды, брокколи, листовую зелень, орехи, авокадо, сладкий картофель и гранаты.

Кроме того, регулярные упражнения — как физические, так и умственные — помогают сохранять молодость. Снижение уровня стресса и поддержание социальных связей также помогают поддерживать здоровое старение".

Кетогенная диета

Вы наверное уже не раз слышали о модной кето-диете и если вы до сих пор не знаете, что она под собой подразумевает, то самое время приоткрыть эту таинственную дверь.

Кетогенная диета заключается в том чтобы резко сократить употребление пищи с содержанием углеводов. В основе рациона — еда с высоким содержанием жиров и умеренным белков. Обычно кето-диета основана на растительных жирах, таких как кокосы и авокадо, зеленых овощах с высоким содержанием клетчатки, таких как шпинат и брюссельская капуста, и умеренном потреблении высококачественного жирного мяса и рыбы.

С ограничением углеводов и умеренным содержанием белка ваше тело становится эффективным в сжигании жира в качестве топлива, это касается как диетического жира, так и жира, накопленного в вашем теле.

Кетоновые тела, вырабатываемые в печени, в условиях пониженной доступности углеводов и служат альтернативным источником топлива для вашего организма.

Кетогенная диета была впервые использована врачами в 1920-х годах в качестве естественного и эффективного рецепта для лечения детской эпилепсии. Создав диету, имитирующую физиологические эффекты голодания (то есть кетогенную диету), врачи могли обеспечить пациентам устойчивые результаты.

Современное возрождение кето выявило больше терапевтических применений. Случаи ожирения, диабета 2 типа, болезни Паркинсона, Альцгеймера и даже рака — все это успешно лечится (наряду со стандартным лечением) кетогенной диетой.

Улучшение познания и защита от нейродегенеративных заболеваний, несомненно, помогут нам жить лучше. Но может ли кетогенная диета помочь нам жить дольше? Другими словами, может ли диета увеличить как продолжительность здоровья, так и продолжительность жизни?

Также исследование предполагает, что это возможно. Ученые кормили мышей в рамках кетогенной диеты и обычной на основе углеводов. Результаты удивили почти всех специалистов.

Мыши на кетогенной диете жили дольше — их средняя продолжительность жизни была на 14% выше, чем в контрольной группе, кроме того, качество их жизни улучшилось. Кетогенная диета замедляла снижение когнитивных функций и сохраняла двигательную функцию по мере старения.

Если бы эти результаты применить к людям, это означало бы дополнительные 7−10 лет жизни.

Итак, как именно кетогенная диета увеличила продолжительность жизни? Ученые до сих пор не знают.

Текущие теории включают улучшенную энергетическую эффективность и подавление аппетита, который можетт вызвать тот же эффект ограничения калорий, который, как было показано, увеличивает продолжительность жизни у десятков животных.

Средиземноморская диета

Нельзя было не упомянуть в этом списке одну из самых популярных диет. Если коротко, то средиземноморская диета — это способ питания, основанный на традиционных продуктах и ​​образцах питания людей и стран, окружающих Средиземное море.

Данная схема питания предполагает потребление больше фруктов, овощей, цельнозерновых, бобовых, орехов, рыбы, «хороших» жиров из оливкового масла и некоторых молочных продуктах, в то время как сладости и красное мясо потребляются намного реже.

Многие исследования уже подтвердили пользу средиземноморской диеты для здоровья и долголетия.

В статье, которая опубликована в British Journal of Nutrition, исследователи описывают, как они обнаружили, что дольше всех жили пожилые люди, чье потребление пищи наиболее близко соответствовало средиземноморской диете.

Хотя исследователи и ранее предполагали, что средиземноморская диета может снизить риск смертности среди населения в целом, они не знали, может ли это относиться и к пожилым людям, в ходе исследования их догадки подтвердились.

Полученные данные подтверждают идею, что соблюдение средиземноморской диеты может помочь пожилым людям «максимизировать свои шансы на выживание».

Еще в далеком 1960 году ученые начали анализировать схему питания людей, живущих в Греции и Южной Италии, в сравнении с людьми, живущими в Северной Европе и Соединенных Штатах.

По мере того как проводится все больше и больше исследований, возникают различные определения того, что собой являет средиземноморская диета — это высокое потребление растительной пищи, такой как листовые и другие овощи, орехи, фрукты, бобовые, цельные злаки и оливковое масло, умеренное потребление рыбы, молочных продуктов, мяса и красного вина, низкое потребление яиц и сладостей

Исследования показали, что средиземноморская диета способствует снижению общей смертности, сердечно-сосудистых заболеваний, рака, болезней Паркинсона и Альцгеймера. Это даже связывают со снижением риска рака толстой кишки, простаты и груди.

Даже если вы не соблюдаете диету добросовестно, простое употребление в пищу большего количества полезных продуктов, более неторопливое питание и активный образ жизни — отличные цели для крепкого здоровья.

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Здоровье
Главные новости о здоровье, фитнесе и питании
Каждую субботу

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X