Їсти чи не їсти? Які бувають види вегетаріанства та який підходить саме вам
Припустимо, ви вирішили стати вегетаріанцем. З чого почати?
Суперечка про те, етично чи ні вживати м’ясо та рибу, вічна, як стародавні піраміди. І ми в цій статті не будемо вкотре порушувати це питання.
Припустимо, ви з тієї чи іншої причини вже зацікавилися цією темою.
Отже, маркетологи задоволено потирають руки — ніша споживання рослинних продуктів зростає з кожним роком, а ціни змушують здивуватися навіть заможних покупців.
Вегетаріанство стало модним рухом і в сучасному вигляді відрізняється від початкової філософії системи.
Як розвивався напрямок, які бувають види і в чому різниця між веганством і вегетаріанством — про все розповімо в статті.
Веганство і вегетаріанство — чи є відмінності
Термін «вегетаріанство» походить від англійського слова vegetable — рослина. Система харчування була започаткована як повна відмова від їжі тваринного походження. Але правила існують для того, щоб їх порушувати: з часом теорія отримала нові ідеї та виникли види вегетаріанства, що дозволяють молоко, м’ясо птиці, рибу і морепродукти.
Фактично, веганство — це і є початкове вегетаріанство з ідеєю повної відмови від будь-якої тваринної їжі з етичних або релігійних переконань.
Крім цілковитої відмови від м’яса, риби і молочних продуктів, вегани активно бойкотують цирки, зоопарки, дельфінарії
Категорично не використовують косметику і ліки, для створення яких проводилися випробування на тваринах
Вегани не носять взуття та одяг з вовни, шкіри та овчини
Неоднозначне ставлення до грибів після того, як сучасна наука виділила їх в окреме царство між рослинами й тваринами
Найсуворіші категорії веганів не вживають навіть мед — як продукт, отриманий при експлуатації бджіл
Але не кваптеся крутити пальцем біля скроні! Завдяки активістам міжнародної зоозахисної організації PETA щорічно скорочується кількість дослідів над тваринами і все більше країн забороняють діяльність цирків з дикими тваринами.
Види вегетаріанства
Але повернімося до вегетаріанства. Ви здивуєтеся, але час від часу багато хто з вас бодай на кілька днів стає вегетаріанцем. Не вірите? Це легко перевірити!
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
