Чому дієти не працюють. Вісім помилок, які заважають вам схуднути - фото
НВ Преміум

Чому дієти не працюють. Вісім помилок, які заважають вам схуднути

15 березня 2021, 06:10

Навіть вибравши правильну дієту, ви можете не бачити бажаного результату

Ви сумлінно гризли моркву, намагаючись переконати себе, що це майже так само смачно, як тістечко. Відраховували вісім щоденних склянок води, почуваючись людиною-акваріумом. Щовечора з останніх сил тягли себе до спортзали. Через кілька тижнів дієти стали на ваги… а там, м’яко кажучи, не та цифра, яку ви сподівалися побачити.

Відео дня

Знайома ситуація? Ви в цьому не одинокі. Всі ваші зусилля в схудненнi могли звести нанівець ось ці поширені помилки.

Ви недоїдали. Вірили, що чим менше калорій споживатимете, тим швидше втратите вагу. Але ніт. Зі спостережень експертів, майже завжди все відбувається навпаки.

По-перше, вповільнюється метаболізм, адже ваше перелякане тіло вмикає «режим голодування» і старається накопичити якомога більше енергії замість того, щоби спалювати її.

«Загалом жінки мають з'їдати не менше ніж 1200 калорій, а чоловіки — не менше 1500 калорій на день, і навіть ці цифри досить скупі», — каже дієтологиня Роберта Ендінг.

Unsplash

Фото: Unsplash

По-друге, намагання всидіти на низькокалорійній дієті підвищує вірогідність зриву та переїдання згодом. Заносячи якийсь продукт для себе в категорію суворо заборонених, ви тим самим лише додаєте йому привабливості.

Ви пропускали прийоми їжі. У результаті ледь дотягували до наступного і переїдали. На думку багатьох дієтологів, найшкідливіше — це не снідати.

Під час невеликого дослідження, в якому взяли участь 93 жінки з ожирінням, піддослідних поділили на дві групи та розписали їм дві різні дієти на 12 тижнів. У результаті ті учасниці, які споживали більше калорій уранці, ніж увечері, скинули в середньому в 2,5 рази більше ваги, ніж ті, хто діяв навпаки.

Ви не слідкували за розміром порцій. Можна щосили утримуватися від шкідливої їжі і налягати на корисну, але при цьому їсти її забагато. Окрема пастка — заправки до салатів, які самі по собі можуть бути вельми калорійними, ще й коли ви надто щедро ллєте їх собі в тарілку.

Ви влаштовували собі «вихідні» від дієти. Упродовж вікенду відпочивати можна (навіть необхідно) від роботи, але не від плану харчування, якого ви намагаєтеся дотримуватися. Суботи плюс неділі — це понад чверть календарного місяця, і не варто сподіватися, що вам вдасться схуднути, дозволяючи собі на вихідних їсти що заманеться.

Ви дозволяли собі позапланові смаколики. На роботі пригостили однією цукерочкою. Ну добре, двома. У гостях подали нову цікаву страву. Доведеться бодай спробувати, не ображати ж людей. Спекли печиво для дітей. Треба ж перевірити, чи смачно вийшло. Укус за укусом, ложечка за ложечкою — все це невблаганно приплюсовується до кількості спожитих вами калорій, хоч ви й навряд чи вносите такі дрібнички в свій харчовий щоденник.

Ви не враховували «рідкі» калорії. Тобто ті, які отримували в напоях. Кава з молоком, чай із цукром, сік, навіть ізотонічний напій — усе це теж істотна частина вашого раціону.

Ви переоцінювали кількість спалених за рахунок фізичних навантажень калорій. Часто людям здається, що вони витрачають більше енергії, ніж це відбувається насправді.

Не варто сліпо довіряти навіть фітнес-трекерам: експеримент, проведений кілька років тому вченими з Медичної школи Стенфордського університету, показав, що девайси досить точно вимірюють пульс, але досить часто «брешуть», коли йдеться про енерговитрати — і кількість помилок становить від 27% до 93%.

На думку дослідників, які випробували на добровольцях Apple Watch, Basis Peak, Fitbit Surge, Microsoft Band, Mio Alpha 2, PulseOn та Samsung Gear S2, фітнес-трекеру складно врахувати такі фактори, як рівень фізпідготовки людини, її вага, зріст тощо, і тому він помиляється.

Ви стресували. Гормон стресу кортизол винен не лише в тім, що від хвилювання вам більше кортить їсти. Ще в 1990-их учені з Єльського університету виявили зв’язок між кортизолом та схильністю до абдомінального ожиріння як у чоловіків, так і в жінок.

Кілька років тому ж дослідники з Університету Флориди відкрили, що хронічний стрес здатен уповільнювати метаболізм жирів у організмі, відтак — заважати схудненню. Причиною є те, що стрес стимулює продукування пептидного гормону ANGPTL8, який, у свою чергу, подавляє ензим, необхідний для метаболізму жирів.

Ба більше, у відкладень жиру є «зворотний зв’язок» із мозком, і вони заважають йому правильно керувати стресом та метаболізмом.

«Стрес викликає бажання їсти більше, що може призводити до ожиріння. А надлишок жиру може порушувати здатність тіла надсилати мозкові сигнал вимкнути стресову реакцію», — каже нейробіолог Джеймс Герман.

Саме тому вчені радять практикувати «подвійний підхід» до процесу скидання ваги: не обмежуватися суто фізичною його складовою, а й працювати з проблемою хронічного стресу, якщо така у вас є. Наприклад, дієвим способом є йога та медитація.

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Діліться матеріалом




Радіо НВ
X