Середземноморська дієта не є ідеальною. Ось сім причин, чому вона вам може не підійти

Проте у середземноморської дієти вистачає нюансів, які можуть змусити вас звернути увагу на інші варіанти.

Сім недоліків середземноморської дієти

Кожен із цих нюансів окремо може здатися незначним. Але в сумі вони можуть становити велику проблему.

Середземноморська дієта коштує недешево

За все добре треба платити. Навіть за здорове харчування.

Середземноморська дієта, згідно з недавнім дослідженням, результати якого опубліковані в Public Health Nutrition, може обходитися відчутно дорожче, ніж звичайне харчування. Вся справа в наявності досить дорогих інгредієнтів, таких як оливкова олія, свіжа риба тощо.

Середземноморська дієта дає недостатню кількість білка

Одним із ключових постулатів середземноморської дієти є обмежене споживання червоного м’яса. Але за всіх своїх недоліків, саме червоне м’ясо є максимально ефективним джерелом білка.

Натомість середземноморська дієта пропонує отримувати білок, споживаючи рибу, птицю, а також віддавати перевагу білкам рослинного походження.

Багато людей віддають перевагу саме червоному м’ясу, тому, переходячи на середземноморську дієту, помітно знижують споживання білків. Інша поширена проблема — відсутність чи дорожнеча морепродуктів у деяких регіонах та країнах.

Нещодавнє дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, показало, що середземноморська дієта може спричинити суттєве зниження споживання білка. Насамперед, у дітей та підлітків.

Середземноморська дієта складна для новачків

Люди, які звикли до традиційної європейської чи американської кухні, можуть зіткнутися із серйозними труднощами під час переходу на середземноморську дієту.

Зниження кількості швидких вуглеводів та їх заміщення цільнозерновими продуктами та овочами не всім дається легко.

Виникають проблеми із травленням, апетитом, засвоєнням продуктів, свідчить дослідження у журналі International Journal of Environmental Research and Public Health.

Можливий дисбаланс поживних речовин

Знову ж таки, у це важко повірити, але деякі дослідники стверджують, що середземноморська дієта може бути далеко не оптимальною з погляду поживних речовин.

Відповідно до статті The European Journal of Clinical Nutrition, середземноморська дієта часом призводить до дефіциту білка, кальцію, заліза. У зв’язку з цим дослідники наголошують на тому, що дієтологи недостатньо часто радять тим, хто переходить на середземноморську дієту, робити акцент на молочних продуктах.

Культурні відмінності

Середземноморська дієта невипадково називається середземноморською. Дослідники у 1950-х назвали цей стиль харчування таким чином, оскільки проводили дослідження у сфері довголіття по регіонах та з’ясували, що саме жителі країн на узбережжі Середземного моря вирізнялися міцнішим здоров’ям.

Але сьогодні середземноморську дієту просувають як засіб оздоровлення та продовження життя по всьому світу.

І часто люди в регіонах з відмінними від середземноморських традиціями не можуть легко перейти на нову дієту. Культурна адаптація стає непереборним бар'єром, як свідчить дослідження, опубліковане у виданні Nutrients. Автори роботи описують випадки, коли люди не готові до великої кількості свіжих салатів і риби.

Середземноморська дієта не вирішує проблему переїдання

Поліпшення якості харчування та набір корисних продуктів, характерний для середземноморської дієти, не вирішує жодної істотної проблеми.

Вчені не втомлюються говорити про те, що саме переїдання є основною причиною ожиріння та багатьох інших захворювань.

Навіть якщо їжа, яку ви їсте, відноситься до здорової, надлишкові порції будуть шкідливими для здоров’я.

Дослідники відзначають, що часом люди, які переходять на середземноморську дієту, вважають, що рибу, бобові та горіхи можна їсти буквально у будь-яких кількостях. Їжа здорова, чому б і ні.

І в результаті наживають проблеми зі здоров’ям, які начебто для середземноморської дієти не властиві.

Невизначеність середземноморської дієти

Вирішивши перейти на середземноморську дієту, ви зіткнетеся з неочевидною на перший погляд, але досить суттєвою проблемою.

Середземноморська дієта — це не зовсім дієта. Вона не має чітких правил і якихось приписів. Ніхто й ніколи їх не складав та не формулював.

Точніше сказати, що середземноморська дієта — це спосіб життя, що передбачає певні зміни у вашому харчуванні. На відміну від кето-дієти або цілого ряду інших дієт, ніхто не розповість вам, як саме вам потрібно починати харчуватися з найближчого понеділка, що їсти на сніданок, а що на вечерю, яким має бути розмір порцій тощо.

Дослідники давно говорять про необхідність створення якогось «канонічного» варіанта середземноморської дієти, але поки що цього зроблено не було.

Бажаючі адаптуватися до нового способу життя змушені або шукати сумнівні посібники з середземноморської дієти в інтернеті, або ходити до дієтолога. І варто зауважити, що різні дієтологи можуть мати зовсім різне уявлення про те, як насправді виглядає «справжня» середземноморська дієта.