Средиземноморская диета не идеальна. Вот семь причин, почему она вам может не подойти

И тем не менее, у средиземноморской диеты хватает нюансов, которые могут заставить вас обратить внимание на другие варианты.

Семь недостатков средиземноморской диеты

Каждый их этих нюансов по отдельности может показаться незначительным. Но в сумме они могут представлять большую проблему.

Средиземноморская диета обходится недешево

За все хорошее нужно платить. В том числе и за здоровое питание.

Средиземноморская диета, согласно недавнему исследованию, результаты которого опубликованы в Public Health Nutrition, может обходиться ощутимо дороже, чем обычное питание. Все дело в наличии довольно дорогих ингредиентов, таких как оливковое масло, свежая рыба и т. д.

Средиземноморская диета дает недостаточное количество белка

Одним из ключевых постулатов средиземноморской диеты является ограниченное потребление красного мяса. Но при всех своих недостатках, именно красное мясо является максимально эффективным источником белка.

Вместо этого средиземноморская диета предлагает получать белок, потребляя рыбу, птицу, а также отдавать предпочтение белкам растительного происхождения.

Многие люди предпочитают именно красное мясо, поэтому, переходя на средиземноморскую диету, заметно снижают потребление белков. Другая распространенная проблема — отсутствие или дороговизна морепродуктов в некоторых регионах и странах.

Недавнее исследование, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что средиземноморская диета может приводить к существенному снижению потребления белка. В первую очередь, у детей и подростков.

Средиземноморская диета сложна для новичков

Люди, привыкшие к традиционной европейской или американской кухне, могут столкнуться с серьезными сложностями при переходе на средиземноморскую диету.

Снижение количества быстрых углеводов и их замещение цельнозерновыми продуктами и овощами не всем дается легко.

Возникают проблемы с пищеварением, аппетитом, усвоением продуктов, свидетельствует исследование в журнале International Journal of Environmental Research and Public Health.

Возможен дисбаланс питательных веществ

Опять таки, в это сложно поверить, но некоторые исследователи утверждают, что средиземноморская диета может быть далеко не оптимальной с точки зрения питательных веществ.

Согласно статье в The European Journal of Clinical Nutrition, средиземноморская диета порой приводит к дефициту белка, кальция, железа. В связи с этим исследователи делают особый акцент на том, что диетологи недостаточно часто советуют тем, кто переходит на средиземноморскую диету, делать упор на молочные продукты.

Культурные отличия

Средиземноморская диета не случайно называется средиземноморской. Исследователи в 1950-х назвали этот стиль питания таким образом, поскольку проводили исследования в области долголетия по регионам и выяснили, что именно жители стран на побережье Средиземного моря отличались более крепким здоровьем.

Но сегодня средиземноморскую диету продвигают как средство оздоровления и продления жизни по всему миру.

И зачастую люди в регионах с отличными от средиземноморских традициями не могут с легкостью перейти на новую диету. Культурная адаптация становится непреодолимым барьером, как свидетельствует исследование, опубликованное в издании Nutrients. Авторы работы описывают случаи, когда люди оказывались не готовы к большому количеству свежих салатов и рыбы.

Средиземноморская диета не решает проблему переедания

Улучшение качества питания и набор полезных продуктов, характерный для средиземноморской диеты, не решает одну существенную проблему.

Ученые не устают говорить о том, что именно переедание является основной причиной ожирения и множества других заболеваний.

Даже если пища, которую вы едите, относится к здоровой, избыточные порции будут вредны для здоровья.

Исследователи отмечают, что порой люди, переходящие на средиземноморскую диету, считают, что рыбу, бобовые и орехи можно есть буквально в любых количествах. Еда же здоровая, почему бы и нет.

И в итоге наживают проблемы со здоровьем, которые вроде бы для средиземноморской диеты не свойственны.

Неопределенность средиземноморской диеты

Решив перейти на средиземноморскую диету, вы столкнетесь с неочевидной на первый взгляд, но довольно существенной проблемой.

Средиземноморская диета — это не совсем диета. У нее нет четких правил и каких-то предписаний. Никто и никогда их не составлял и не формулировал.

Будет точнее сказать, что средиземноморская диета — это образ жизни, предполагающий определенные перемены в вашем питании. В отличие от кето-диеты или целого ряда других диет, никто не расскажет вам, как именно вам нужно начинать питаться с ближайшего понедельника, что есть на завтрак, а что на ужин, какой должен быть размер порций и т. д.

Исследователи давно говорят о необходимости создания некоего «канонического» варианта средиземноморской диеты, но пока этого сделано не было.

Желающие адаптироваться к новому образу жизни вынуждены либо искать сомнительные руководства по средиземноморской диете в интернете, либо ходить к диетологу. И стоит заметить, что различные диетологи могут иметь совсем разное представление о том, как же в действительности выглядит «настоящая» средиземноморская диета.