В кінці серпня кавуни дешевшають до непристойності. І нарешті врожай настільки великий, що більше немає сенсу напихати їх нітратами.
Тому якщо ранні липневі кавуни їсти часом просто небезпечно, то в серпні – як то кажуть, сам Бог велів.
Але деякі дієтологи вважають, що кавуни можуть бути не просто приємним десертом у серпневу спеку, а й вельми ефективним способом оздоровлення організму.
Поговоримо про кавунову дієту. Багато хто чув про неї, але навколо неї занадто багато міфів і помилок. І надто завзято взявшись за кавунову дієту, ви ризикуєте нашкодити собі.
Як правильно використовувати кавунову дієту для схуднення й очищення організму? Давайте розбиратися разом.
Передплатіть NV Преміум та читайте без обмежень
Нам необхідна ваша підтримка, щоб займатися якісною журналістикою
Чому кавуни корисні?
Давайте для початку розберемося, чому кавуни корисні, та чому взагалі варто говорити про кавунову дієту.
Отже, почнемо з того, що кавун приблизно на 85-90% складається з води. Але на відміну від більшості фруктових соків, у ньому немає складних цукрів. А значить, кавун не підвищує вироблення інсуліну.
У той же час, у кавунах містяться мінеральні солі, так що він здатний допомогти вам підтримувати баланс води й солі в організмі.
До того ж кавуни багаті на клітковину та покращують травлення.
Основну користь для організму несуть антиоксиданти, що вдосталь містяться в кавунах – каротин, тіамін, ніацин і рибофлавін.
З вітамінами тут теж все добре. Фолієва кислота покращує переробку білків і бере участь у діленні клітин. Магній допомагає засвоєнню інших вітамінів і мікроелементів, а також необхідний для роботи нервової системи.
А ще кавун містить натрій, калій і залізо, хоча і в не таких великих кількостях, щоб його можна було назвати вітамінною бомбою.
У чому сенс кавунової дієти?
Почати варто з того, що кавуни низькокалорійні. Тут лише 38-40 ккал на 100 г м'якоті.
Наївшись кавуном досхочу, ви отримаєте дуже незначну кількість калорій.
При цьому кавун солодкий на смак, що також змушує ваш мозок отримувати сигнали про відчуття насичення.
Ну і нарешті варто згадати сечогінний ефект. Кавун чудово впорається із завданням виведення рідини з організму.
Фактично, налягаючи на кавуни й обмежуючи в цей період інші продукти, ви створюєте всі умови для зниження маси тіла. Кавун змусить вас відчувати насичення, але при цьому ви будете отримувати небагато калорій. До того ж кавун допоможе вам вивести з організму зайву рідину.
Як правильно влаштувати собі кавунову дієту?
Оскільки кавуни не є джерелом усіх на світі поживних речовин, не варто впадати в крайнощі та влаштовувати собі виключно кавунову дієту, та ще й протягом тривалого часу.
Достатньо влаштовувати розвантажувальні "кавунові дні", не більше 2-3 днів поспіль. У такі дні вам варто їсти до двох кг кавуна, доповнюючи їх легкими закусками, на кшталт житніх хлібців. Також у такі дні краще утриматися від чаю та кави.
У ці дні ваш організм буде проходити справжнє очищення, позбавляючись від токсинів і зайвих солей, і знижуючи рівень холестерину в крові.
Після двох-трьох кавунових днів слід провести як мінімум 3-4 дні з повноцінним харчуванням. Головне – не переїдати в ці дні та не дозволяти собі надмірностей. Потім знову можете влаштувати собі кілька кавунових днів.
І так – протягом кількох тижнів. Ідеальний час для цього – друга половина серпня, коли кавуни на піку. На відміну від ранніх липневих у них уже немає нітратів, та й ціни на них знижуються. Зрештою, саме в кінці серпня кавуни найсмачніші.