Дивне питання. Що корисніше для здоров’я — апельсини або апельсиновий сік?

Кориснi властивостi є e будь-якого соку, але для кожного є індивідуальні протипоказання.

Проте апельсиновий сік, що вважався дуже корисним, зараз викликає запеклі суперечки дієтологів.

Напій, який протягом десятиліть вважався дуже корисним, в останні роки впевнено втрачає популярність. Це пов’язано з його нововиявленими і далеко не найбільш корисними властивостями.

За словами експерта Еріка Бродвина, апельсиновий сік не набагато корисніше коли або іншої солодкої газованої води. В одній 300 г склянці напою міститься 153 калорії, зокрема — близько 30 грамів цукру. За словами експерта, така склянка прирівнюється за кількістю цукру до упаковки цукерок M&Ms.

Ще один мінус апельсинового соку — малий вміст клітковини в напої порівняно з апельсином. «Клітковина сприяє відчуттю насичення, тому апельсиновий сік, незважаючи на свою калорійність, змусить вас незабаром знову відчути голод», — зазначає Бродвин.

Високий вміст фруктози і глюкози в напої призводить до значного підвищення рівня цукру в крові після вживання соку. Тому в останні роки дієтологи вважають, що апельсиновий сік — не найкраще рішення для бажаючих схуднути.

Крім того, апельсиновий сік може нашкодити людям з підвищеною кислотністю шлункового соку, а також з виразкою шлунка.

З іншого боку, апельсиновий сік — джерело не тільки вітаміну С, але і вітамінів А, Е, К та вітамінів групи В. Також до його складу входять незамінні амінокислоти, органічні кислоти, мікроелементи. Втім, дієтологи рекомендують отримувати ці речовини не з соку, а з фруктів.