Американские ученые предлагают новый рецепт долголетия. И это плохая новость для любителей мяса

2 января 2021, 06:36
НВ Премиум
Цей матеріал також доступний українською

Новое исследование американских ученых показывает, что растительные белки более полезны для здоровья, чем белки животного происхождения.

Согласно этому исследованию, получение дневной нормы белка из растительной пищи вместо мяса и яиц, снижает риск преждевременной смерти и является рецептом долголетия.

Видео дня

Проще говоря, отказ от утреннего омлета в пользу порции сыра тофу или употребление бобов вместо мяса может продлить вам жизнь.

Ученые подсчитали эффект от замещения животных белков белками растительного происхождения. Так, каждые 3% вашей ежедневной нормы белков, которые вы получаете из растительной пищи вместо мяса, в среднем снижают ваши шансы на преждевременную смерть на 10%.

При этом цифры весьма различаются для красного мяса и яиц. Последние, как выяснилось, намного опаснее.

Ученые выяснили, что отказ от яиц в пользу растительных источников белка приводит к снижению риска преждевременной смерти на 24% у мужчин и на 21% у женщин.

Красное мясо оказалось менее опасным. Но цифры все равно впечатляют. Отказ от красного мяса в пользу растительных белков приводит к снижению риска преждевременной смерти у мужчин на 13% и у женщин на 15%.

Данное исследование основывается на данных о пищевых привычках более чем 400 тыс американцев в период с 1995 по 2011 год.

Если говорить о средних показателях, то выяснилось, что белки занимают в среднем около 15% ежедневного рациона среднестатистического американца. При этом более 60% этих белков имеют животное происхождение.

Заменив красное мясо на цельнозерновые продукты или другие растительные белки, вы существенно снижаете риск преждевременной смерти, констатирует ведущий автор исследования, Джияки Хуанг, сотрудник Национального института рака США.

Ранее НВ писал о плюсах и минусах белковых диет, которые до сих пор являются одним из самых популярных способов похудения в мире.

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Здоровье
Главные новости о здоровье, фитнесе и питании
Каждую субботу

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X