Три суперфуда, которыми вы наверняка пренебрегаете. Спойлер — в этот раз без брокколи

10 января, 07:02
НВ Премиум
Цей матеріал також доступний українською
Как продлить себе жизнь с помощью вкусных суперфудов (Фото:AllaSerebrina/Depositphotos)

Как продлить себе жизнь с помощью вкусных суперфудов (Фото:AllaSerebrina/Depositphotos)

Диета долголетия не обязательно подразумевает что-то дико полезное, но настолько же дико не вкусное.

Есть такой стереотип, что вся полезная еда не вкусная, а вся вкусная еда, наоборот, приносит здоровью только вред.

Чаще всего носителями этого стереотипа являются люди, которые привыкли питаться фастфудом, класть в чай и кофе пригоршню сахара и т. д., а затем ненадолго попробовали приобщиться к ЗОЖ. Горечь разочарования от отсутствия сложных углеводов быстро перерастает в злость по поводу того, как же сложно расстаться с прежде легкомысленно набранными килограммами.

Видео дня

Однако, тут есть несколько нюансов. Во-первых, полезное питание нужно не только и не столько для похудения, сколько для общего здоровья. Во-вторых, вне зависимости от того, какие именно цели вы перед собой ставите, пробуя правильное питание, здоровая пища не обязательно должна быть не вкусной.

На самом деле, ученые считают, что не так уж сложно насытить свой рацион полезными продуктами, которые помогут укрепить здоровье и продлить жизнь, будучи при этом весьма приятными на вкус.

В этой статье мы рассмотрим несколько таких продуктов. Как всегда, основываясь на свежих научных исследованиях.

Орехи

Нет, речь идет не о жареных соленых орешках, которые так хорошо «заходят» под пиво. И да, часть распространенных убеждений об орехах правдивы — орехи весьма калорийны, поэтому есть их в больших количествах не стоит.

Однако, многие люди вообще не едят орехи ни в каком виде. И это — большое упущение с точки зрения правильного питания.

Орехи богаты клетчаткой и жирными кислотами омега-3. Клетчатка сама по себе весьма полезна — для пищеварения и не только. Однако жирные кислоты омега-3 — настоящий «святой грааль» для каждого человека, который мечтает прожить как можно дольше.

Согласно многочисленным исследованиям, пользу омега-3 для здоровья сложно переоценить. Одно из недавних исследований, проведенное учеными из Португалии, Румынии и США, показало, что жирные кислоты омега-3 помогают сохранить длину теломер, что напрямую ассоциируется с долголетием.

Сам по себе процесс старения человеческого организма напрямую связан с тем, что длина теломер с возрастом сокращается. А ведь именно теломеры являются частичками, защищающими концевые участки хромосом, в которых записаны данные нашей ДНК.

Поэтому жирные кислоты омега-3 являются не просто полезным ингридиентом, но могут считаться в буквальном смысле лекарством, которое продлевает жизнь.

Орехи — отличный источник для получения жирных кислот омега-3. В особенности это касается таких видов как грецкий орех, кэшью, миндаль.

Помидоры

Странно видеть помидоры в списке суперфудов, продлевающих жизнь, однако они здесь не случайно.

Согласно статистике Всемирной организации здравоохранения, самой распространенной причиной смерти в мире являются заболевания сердечно-сосудистой системы.

Согласно ряду недавних исследований, например, работе европейских ученых из Австрии, Польши, Болгарии и Румынии, содержащееся в помидорах вещество ликопин является отличным средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Ликопин сам по себе является пигментом бета-каротина, основной функцией которого в растениях является их защита от солнечного света и окислительного стресса. Именно наличие ликопина определяет окраску плодов, в которых он содержится. Например, спелые помидоры, грейпфруты, арбузы и т. д. обязаны своим цветом именно ликопину.

Оказалось, что ликопин защищает от преждевременной гибели не только плоды, но и человеческий организм.

Помидоры являются отличным источником ликопина, хотя он также содержится в арбузах, дынях, грейпфрутах. Но в помидорах его концентрация высока, а сами по себе эти овощи удобно добавлять во множество блюд, которые вы и так любите.

Зеленый чай

Казалось бы, нет ничего банальнее, чем советовать пить зеленый чай для заботы о своем здоровье. Вроде бы все наслышаны о его пользе, однако, как это часто бывает, мало кто реально понимает, в чем его польза. И, как следствие, мы чаще всего пренебрегаем этим удивительным продуктом.

В особенности сегодня, когда в моду входят разные фруктовые напитки, в названии которых слово «чай» попросту лишнее. Пусть они сами по себе могут быть довольно полезными (при условии, что вы не добавляете сахар), но до настоящего зеленого чая им очень далеко.

Итак, зеленый чай. Количество исследований, которые показывают его невероятную пользу для здоровья весьма велико.

Например, недавнее исследование греческих ученых, показало, что зеленый чай содержит огромное количество антиоксидантов, которые препятствуют воспалительным и окислительным процессам в организме.

Согласно работе американских исследователей, зеленый чай является богатейшим источником полифенолов, которые борются с воспалительными процессами и, как считается, могут предотвращать развитие онкологических заболеваний.

Другое недавнее исследование установило связь между регулярным употреблением зеленого чая и снижением риска развития болезни Альцгеймера.

Если этого кажется мало, то еще одна работа американских ученых показала, что зеленый чай защищает сердечно-сосудистую систему, снижая уровень вредного холестерина.

По мнению медиков, достаточно 1−2 чашек зеленого чая в день, чтобы получить пользу от всех вышеперечисленных факторов.

Правда, стоит помнить о важном моменте — крайне предпочтительно пить зеленый чай лучших сортов. Как показывают исследования, в недорогих сортах чая зачастую в больших количествах содержится фтороводород, который сложно назвать полезным ингредиентом для человеческого организма.

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Здоровье
Главные новости о здоровье, фитнесе и питании
Каждую субботу

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X