Восемь неожиданных способов получить витамин D. Этой осенью они вам пригодятся

27 сентября 2021, 21:00
НВ Премиум
Цей матеріал також доступний українською
Витамин D важен для поддержания здоровья организма (Фото:Diana Polekhina/Unsplash)

Витамин D важен для поддержания здоровья организма (Фото:Diana Polekhina/Unsplash)

Чтобы повысить уровень витамина D, конечно, лучше всего выйти на улицу и немного погреться на солнце, но знаете ли вы, что есть продукты, которые также считаются отличными источниками витамина D?

Витамин D важен для поддержания здоровья организма. Он помогает регулировать количество кальция и фосфата в организме, которые необходимы для роста и поддержания здоровья костей, зубов и мышц.

Видео дня

Дефицит витамина D встречается у людей, которые не получают достаточное количество витамина от воздействия солнечных лучей или от продуктов, содержащих это соединение.

Это может привести к деформациям костей, таким как рахит у детей и болям в костях у взрослых, вызванным остеомаляцией, размягчением костей. Также может быть риск и других опасных заболеваний, таких как диабет, гипертония и даже рак.

Учитывая эти факты, возникает вопрос, сколько вам действительно нужно витамина D? И есть ли потребность в регулярных приемах добавок витамина D?

1. Жирная рыба

Одним из основных источников витамина D является жирная рыба, в том числе лосось, сардины, сельдь и консервированный тунец.

Например, 100 граммов атлантического лосося содержат 526 МЕ (международных единиц) витамина D или 66% дневной нормы.

Важно отметить, что дикий лосось обычно содержит больше витамина D, чем выращенный на ферме лосось, но оба содержат его.

Поскольку лосось содержит жирные кислоты омега-3, он также помогает снизить уровень триглицеридов, избыток которых может откладываться в жировую ткань.

2. Яичные желтки

Несмотря на то, что яичный желток — более жирная часть яйца, но он также богат питательными веществами, поэтому его не стоит сбрасывать со счетов.

Яйца содержат витамин D в желтках, что составляет 41 МЕ питательного вещества на порцию.

То есть завтрак из двух больших яйца, содержит 74 МЕ витамина D, что составляет около 10% от вашей суточной нормы.

3. Лесные грибы

Грибы — чуть ли не единственная растительная пища, которая может обеспечить витамин D.

Пищевая ценность различается в зависимости от того, выращивался ли гриб в коммерческих целях (процесс, который происходит в помещении, в темноте) или выращивался в дикой природе, где он может поглощать достаточно солнечного света.

Это потому, что, когда кожица лесных грибов подвергается воздействию солнца, они могут обеспечить до 2300 МЕ на порцию (100 грамм), что составляет 288% вашей рекомендуемой суточной нормы потребления, согласно исследованию Food and Chemical Toxicology.

Важно отметить, что, хотя переборщить с витамином D можно редко, рекомендуемая диета устанавливает допустимый верхний предел в 4000 МЕ в день.

4. Молочные продукты

Молоко содержащее от 103 до 105 МЕ витамина D на одну чашку, является отличным источником питательных веществ. Кроме того, молочный напиток имеет дополнительное преимущество, так как он содержит кальций и немного белка.

Также, 180 мл обогащенного витамином D йогурта, как правило, содержит 88 МЕ. В зависимости от сорта, сыр может содержать до 30 МЕ витамина D на одну порцию. Поэтому польза молочных продуктов в который раз подтверждается, а вы, возможно, намеренно его избегаете.

5. Тофу

Если тофу обогащен витамином D, он может быть хорошим источником чтобы восполнить необходимый витамин. Хотя питательные вещества различаются в зависимости от бренда, тофу является одним из тех продуктов, который содержит наибольшее количество витамина D на порцию.

Опять же, чтобы убедиться в этом проверьте состав — он должен обеспечивать около 20% рекомендуемой дневной нормы, в зависимости от производителя.

6. Миндальное и соевое молоко

Соевое и миндальное молоко часто обогащено витамином D, но чтобы убедиться, проверьте этикетку.

Соевое молоко может содержать хорошую дозу витамина D, но, как и во всех обогащенных продуктах, количество может варьироваться от одного производителя к другому, чтобы узнать количество «солнчного витамина», проверьте этикетку на продукте.

Если обычное молоко и соевое молоко вам не нравятся, подумайте о том, чтобы пить миндальное молоко. Одна чашка миндального молока даст вам 20% дневной нормы витамина D. Исследование показывает, что всего 20 миндальных орехов в день достаточно, чтобы улучшить здоровье пищеварительной системы, так как миндаль богат растительным белком и полезными жирами.


7. Апельсиновый сок

Апельсиновый сок чаще ассоциируется у нас с витамином С, но знаете ли вы что этот яркий напиток также обогащен витамином D и кальцием?

Обогащенный апельсиновый сок с 50 МЕ витамина D на полстакана вполне допустим в умеренных количествах, но не пытайтесь сделать его основным источником питательных веществ, так как он может содержать много сахара, из-за которого вы рискуете получить больше вреда, чем пользы.

8. Пищевые добавки

Витамин D — это важное питательное вещество, которого многие люди не получают в достаточном количестве. Чтобы восполнить дефицит витамина D, не помешает также обратиться к врачу. Вам сделают необходимый анализ крови, чтобы оценить его текущий уровень и сформировать необходимую вам суточную дозу витамина D. Дозы различаются, и прием слишком большого количества витамина D может быть токсичным, поэтому важно всегда консультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки.

Тем не менее вы можете повысить уровень витамина D, употребляя в пищу продукты, богатые витамином D, получая больше солнечного света и внедряя добавки в свой рацион. Е

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Здоровье
Главные новости о здоровье, фитнесе и питании
Каждую субботу

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X