Нужная трава. Диетологи показали простой способ снизить давление

10 ноября 2021, 10:15
Цей матеріал також доступний українською
Специи помогли снизить давление (Фото:pxhere.com)

Специи помогли снизить давление (Фото:pxhere.com)

Исследователи обнаружили, что добавление в пищу 6,5 граммов, или около 1,3 чайных ложек, трав и специй в день было связано с понижением артериального давления через 4 недели.

Пенни Крис-Этертон, профессор диетологии Университета Эвана Пью, и Кристина Петерсен, доцент кафедры диетологии Техасского технологического университета, заявили, что результаты предлагают людям простой способ помочь улучшить здоровье их сердца.

Видео дня

«Добавление трав и специй в пищу — отличный способ добавить аромат без добавления натрия, сахара или насыщенных жиров», — сказала Крис-Этертон. «И если вы сделаете еще один шаг и добавите эти приправы к действительно полезным для вас продуктам, таким как фрукты и овощи, вы потенциально можете получить еще больше пользы для здоровья».

Один из способов нормализировать кровяное давление — это ограничить потребление натрия, обычно это можно сделать, добавляя меньше соли в еду. Петерсен сказала, что, хотя людей уже давно поощряют приправлять пищу травами и специями вместо соли, о том, имеют ли травы и специи собственные преимущества для здоровья, известно меньше.

«Как диетологи, мы заинтересованы в новых способах использования диеты на благо здоровья и сердечно-сосудистой системы, в частности», — сказала Петерсен.

Для проведения эксперимента был отобран 71 человек. Все участники находились в группе риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. В течение четырех недель каждый испытуемый с перерывом в две недели питался по порядку одним из способов. Первая диета включала низкую дозу (0,5 г ежедневно) трав и специй, вторая — среднюю (3,2 г), третья — высокую (6,5 г).

В начале, в конце эксперимента и после окончания каждого из трех периодов питания у людей брали анализ крови.

Исследователи обнаружили, что после диеты, включающей высокую дозу трав и специй, у участников было более низкое систолическое артериальное давление, чем после диеты со средней дозой. У участников также было меньшее диастолическое артериальное давление после диеты с высокой дозой трав и специй, чем после диеты с низкой дозой.

Крис-Этертон сказала, что результаты были для нее особенно интересными, потому что диеты в исследовании не были разработаны специально для здоровья сердца и отличались от обычной диеты только количеством трав и специй.

«Я думаю, действительно важно, что участники придерживались средней американской диеты на протяжении всего исследования, и мы все же получили такие результаты», — сказала Крис-Этертон.

Ранее НВ писал, что острые блюда могут быть чрезвычайно полезны для здоровья, если у вас нет индивидуальных противопоказаний.

Как правило, лучше всего есть острую пищу на растительной основе. Такие специи, как корица, куркума, чеснок, имбирь и тмин, а также перец чили, обладают множеством полезных для здоровья свойств, но если их сочетать с обработанными, жирными мясными продуктами, все эти преимущества не имеют значения.

В частности, красный перец чили может позитивно повлиять на уровень ЛПНП (липопротеинов низкой плотности), который иногда называют «плохим» холестерином. Как мы знаем он увеличивает риск сердечных заболеваний.

Недавние исследования показали, что употребление этого перца связано с уменьшением на 13% случаев смерти от сердечных заболеваний и инсульта.

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Здоровье
Главные новости о здоровье, фитнесе и питании
Каждую субботу

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X