Можно ли есть на ночь? Американские медики развенчали один из самых популярных мифов о похудении

24 ноября 2020, 05:20

НВ Премиум

Цей матеріал також доступний українською

В последние десятилетия миф о том, что калории по разному усваиваются в разное время дня, был одним из самых живучих.

Похоже, теперь с этим мифом можно попрощаться. К похудению все это не имеет отношения.

Согласно недавнему исследованию группы американских медиков из Университета Джона Хопкинса в Балтиморе, представления о том, что следует потреблять большую часть калорий в середине дня, в корне неверны.

Видео дня

И такая стратегия вовсе не поможет вам сбросить вес, если вы уже страдаете от ожирения.

Что выяснили ученые?

Исследователи на протяжении 12 недель наблюдали за группой из четырех десятков американцев, которых посадили на одинаковую диету (которая сама по себе предназначена для потери веса).

Однако, их разделили на две группы. Первая принимала 80% калорий до 13.00, а вторая — 50% калорий после 17.00.

Сама по себе еда была одинаковой, и количество калорий в ней — тоже.

Медики следили за изменениями веса и кровяным давлением у пациентов. Контрольные замеры проводились в начале исследования, а затем в конце четвертой, восьмой и двенадцатой недель.

Результаты исследования оказались неожиданными.

Участники обеих групп ощутили на себе положительное влияние опробованной ими диеты. У всех снижался вес и нормализовалось давление.

При этом никакой разницы в показателях между участниками обеих групп не было.

Проще говоря, время потребления калорий никак не повлияло на итоги применения диеты.

На протяжении длительного времени диетологи спорили о том, влияет ли то, в котором часу человек ест, на то, как его тело использует и сохраняет энергию, говорит Низа Марутур, эпидемиолог из Университета Джона Хопкинса, со-автор исследования.

По ее словам, данное исследование отличается от предыдущих работ в этой области. В первую очередь, тем, что авторы озаботились не только наблюдением за тем, когда люди едят, но и подсчетом общего количества калорий.

«Участники исследования находились в абсолютно равных условиях, — поясняет Марутур. — Единственным фактором отличия было время принятия пищи».

Авторы исследования предполагали, что группа, которую обязали принимать пищу в первой половине дня, покажет лучшие показатели в плане потери веса. Однако, этого не случилось, констатирует Марутур.

Нет никаких отличий ни по изменению массы тела, ни по показателям кровяного давления между участниками обеих групп, говорит она.

Ранее НВ писал об устаревших мифах вокруг похудения.

Например, ученые опровергли необходимость обязательного завтрака. А также поставили под сомнение критическое отношение к углеводам.

Среди этих мифов мы называли и отказ от позднего ужина. Прежние исследования могли быть не настолько точными, как новая работа американских ученых, однако они показывали интересный взгляд на проблему. Воздерживаться от поздней еды стоит не из-за того, что калории как-то иначе усваиваются в это время суток. А потому что вечером из-за усталости люди склонны съедать больше, чем обычно.

Что выяснили ученые?

Войти