Десять продуктов, которые защищают ваш мозг от старения. Какая простая сезонная ягода поможет сохранить ясность ума?

3 августа 2021, 06:00
НВ Премиум
Цей матеріал також доступний українською
Возраст может определяться не только цифрой в паспорте, но и еще по состоянию вашего физического и психологического здоровья (Фото:Raman Oza / Pixabay)

Возраст может определяться не только цифрой в паспорте, но и еще по состоянию вашего физического и психологического здоровья (Фото:Raman Oza / Pixabay)

С возрастом можно потерять ясность ума и приобрести серьезные нарушения памяти, но риск этого можно снизить, сосредоточившись на том, что вы едите.

Ваша диета, наряду с некоторыми другими факторами образа жизни, может формировать работу вашего мозга и улучшать навыки когнитивного мышления, например вашу способность узнавать что-то новое, усваивать важные детали, решать проблемы, выполнять сложные задачи и мыслить критически.

Видео дня

Как известно, возраст может определяться не только цифрой в паспорте, но и еще состоянием вашего физического и психологического здоровья.

Появляется все больше свидетельств того, что флавоноиды являются мощными двигателями, когда речь идет о предотвращении снижения ваших мыслительных навыков по мере взросления.

Новое исследование, ученых из Гарварда, которые отслеживали данные почти 80 тысяч людей среднего возраста на протяжении более 20 лет, теперь показало, что те, кто потреблял больше всего флавоноидов, с меньшей вероятностью испытали ранние признаки когнитивного снижения в пожилом возрасте.

Даже после поправки на другие факторы риска, такие как физические упражнения, у тех, кто ел больше всего флавоноидов в своем рационе, вероятность развития субъективного когнитивного снижения была на 20% ниже, чем у тех, кто ел меньше всего.

Исследование опубликовано в журнале Neurology.

«Наши результаты впечатляют, потому что они показывают, что внесение простых изменений в свой рацион может помочь предотвратить снижение когнитивных функций», — говорит старший автор доктор Уолтер Уиллетт, доктор философии, Гарвардского университета в Бостоне, Массачусетс.

Оказалось, что некоторые флавоноиды обеспечивают более сильную защиту от снижения когнитивных функций, чем другие.

Флавоны, тип флавоноидов, присутствующих в желтых и оранжевых фруктах и ​​овощах, были связаны с 38% снижением риска.

Антоцианы, которые присутствуют в чернике, ежевике и вишне, были связаны с 24% снижением риска.

Ученые изучили данные двух крупных исследований, одно с участием мужчин и другое с участием женщин, в которых отслеживали образ жизни и здоровье добровольцев на протяжении нескольких десятилетий. Для этого исследования были доступны данные 77 тысяч людей.

Опираясь на то, какую важную роль питание играет для поддержки здорового состояния мозга и его когнитивных функций, НВ собрал лучшие продукты, которые помогут в борьбе с его старением.

1 Ягоды

Как мы знаем, ягоды считаются одним из лучших продуктов для мозга. Они стимулируют производство новых клеток мозга, что отлично подходит для стареющего мозга.

Ягоды также помогают мозгу избавляться от токсичных белков, которые, как было доказано, защищают от болезней Альцгеймера и Паркинсона. Кроме того, ягоды богаты клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, они помогают клеткам мозга эффективно общаться и, как известно, замедляют рост некоторых видов рака. Также, это просо сладкое угощение, которое стоит включить в ежедневный план питания человека.

2
Оливковое масло

Потребление оливкового масла было связано с лучшей когнитивной функции у пожилых людей на средиземноморской диете, основой которой является оливковое масло — оно содержит много антиоксидантов и полифенолов. Эти компоненты были связаны с улучшением когнитивных функций у пожилых людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Для улучшения работы мозга рекомендуем использовать оливковое масло в качестве основного источника масла на кухне.

3 Виноград

Еще один очень ценный фрукт для старения мозга — виноград. Было доказано, что высокое содержание антиоксиданта в винограде, называемого ресвератролом, оказывает положительное воздействие на когнитивные способности мозга.

Ресвератрол — это противовоспалительное питательное вещество с антикоагулянтными свойствами, которое помогает кровотоку в теле и мозге.
Кроме того, виноград отлично подходит для поддержания здоровья кожи.

4 Семена чиа

Жирные кислоты омега-3 могут снизить риск возникновениия болезни Альцгеймера и слабоумия, а семена чиа — отличный источник этого полезного вещества. Семена чиа получают из растения шалфей — они являются отличным питанием для мозга.

Кроме того, очищают артерии головного мозга от бляшек. Хотя они и низкокалорийны, они богаты необходимыми питательными веществами, включая клетчатку, белок, кальций, марганец, магний, фосфор, цинк и многие витамины группы B. Такде употребление семян чиа может положительно повлиять на риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа.

5 Куркума

Специя из растения семейства имбирных, куркума имеет противовоспалительные соединения, которые защищают от болезни Альцгеймера, слабоумия и инсульта. Куркума помогает облегчить кровоток в сосудах головного мозга. Кроме того, те, кто уже страдает нейродегенеративными заболеваниями, могут обнаружить значительное улучшение функции своего мозга, употребляя куркуму без каких-либо негативных побочных эффектов. Куркума также улучшает настроение и снижает тревожность.

6 Орехи

Как известно, орехи, богатые полезными жирами, витаминами и белками, из-за чего они помогают замедлить старение мозга. Также они борются с воспалениями и дисфункцией мозга. Орехи полны аминокислоты аргинина, который, как известно, стимулирует работу гипофиза, предотвращая старение мозга. Орехи также содержат много антиоксидантов!

7 Чечевица

Чечевица может обеспечить постоянный приток глюкозы в мозг, несмотря на то, что в ней мало калорий. Глюкоза является важным источником энергии для всех клеток тела, и мозг зависит от нее, как от топлива. Высокий уровень клетчатки помогает регулировать высвобождение глюкозы, что обеспечивает сбалансированный и непрерывный поток энергии. Их высокий уровень железа помогает мозгу быстро обрабатывать информацию в коре головного мозга, что защищает от последствий старения мозга. Чечевица также является отличным источником фолиевой кислоты, которая помогает создавать и восстанавливать ДНК.

8 Рыба

Рыба один из важнейших продуктов питания во всем мире — она богата жирными кислотами омега-3, которые важны для предотвращения снижения когнитивных функций. Исследования показали, что потребление более высоких уровней омега-3 может привести к дополнительному здоровью мозга на годы.

Рыбий жир предотвращает сокращение мозга с возрастом, а противовоспалительные соединения рыб, как известно, предотвращают повреждение и гибель клеток. Омега-3 полезны для гиппокампа, поскольку, как известно, связаны с обучением и памятью.

9 Шоколад

Шоколад действительно может быть полезен для человеческого мозга в умеренных количествах, особенно темный шоколад — он не только улучшает память, но еще и полон флавоноидов, которые связаны с антиоксидантной активностью. Кроме того, он помогает предотвратить вирусные заболевания, рак и воспаление, а также защищает от болезни Альцгеймера и деменции. Более того, исследования выявили связь между темным шоколадом и замедлением прогрессирования деменции, если она уже присутствует.

10 Вино


Вино -, это один из лучших продуктов для мозга. Этот факт вероятно должен вызывать удивление. Но отнюдь это не так, потому что красное вино является не только традиционным компонентом средиземноморской диеты, оно также связано с меньшим риском деменции и улучшением общего состояния мозга при употреблении в низких дозах.

Употребление минимального количества вина даже помогает мозгу избавляться от шлаков. Таким образом, вы можете позволять себе выпивать один бокал вина в день.

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Здоровье
Главные новости о здоровье, фитнесе и питании
Каждую субботу

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X