Прощай, оливье. Эксперты назвали лучшую диету 2021 года

6 января 2021, 09:23
Цей матеріал також доступний українською

Средиземноморская диета стала лучшей четвертый год подряд по версии журнала U.S. News&World Report. Диетологи также выделили флекситарианскую и DASH-диеты.

Редакция новостного журнала U.S. News&World Report опросила экспертов по питанию и проанализировала более 40 видов диет для своей ежегодной подборки.

Журналисты составили списки лучших диет для потери веса, диет для диабетиков и людей с больным сердцем, легких диет, диет с растительными продуктами, сбалансированным питанием и т. д.

Видео дня

В общем списке лучших диет ближайшего года первое место четвертый раз подряд заняла средиземноморская диета.

На втором месте оказалась DASH-диета (Dietary Approaches to Stop Hypertension — диетологический подход к лечению гипертонии), а на третьем — флекситарианская диета.

Общие характеристики этих трех диет заключаются в том, что они предусматривают отказ от обработанных пищевых продуктов и употребление блюд с фруктами, овощами, бобами, чечевицей, цельными зернами, орехами и семенами.

«Мы собрали комиссию из 24 экспертов, которые исследуют диеты, снижение веса и ожирение. Они оценивали каждую диету по ряду различных показателей: насколько легко ей следовать, насколько вероятно, что она приведет к длительной потере веса, насколько она полезна и безопасна, и насколько она эффективна для предотвращения или лечения хронических состояний, например, диабета и болезней сердца», — объяснила главный редактор отдела здоровья в US News&World Report Анджела Хаупт.

Диетологи советуют начинать средиземноморскую диету с приготовления одного блюда на основе бобов, цельнозерновых и овощей с травами и специями каждую неделю. После этого можно переходить на блюда без мяса.

Среди основных зерновых круп эксперты выделяют киноа, амарант, просо, фарро, полба, камут и теф.

Если же вы не можете обойтись без мяса — лучше употреблять не более 85 грамм курицы или другого нежирного мяса в основном блюде. В качестве десерта диетологи также советуют употреблять фрукты.

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Здоровье
Главные новости о здоровье, фитнесе и питании
Каждую субботу

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X