Вы неправильно худеете. Шесть мифов о метаболизме, которые могут вам навредить

24 августа 2021, 13:35
НВ Премиум
Цей матеріал також доступний українською
Ученые настаивают на том, что скорость, с которой вы сжигаете калории снижается гораздо позже (Фото:Pixabay)

Ученые настаивают на том, что скорость, с которой вы сжигаете калории снижается гораздо позже (Фото:Pixabay)

Когда вы последний раз с ностальгией вспоминали те, беззаботные времена, когда вы ели все, что хотели и при этом не набирали вес?

Сегодня ученые настаивают на том, что скорость, с которой вы сжигаете калории снижается гораздо позже, чем вы можете предположить.

Миф № 1. Метаболизм достигает своего пика в 20 лет

Видео дня

Исследователи из США выяснили, что самый высокий уровень метаболизма у детей до 1 года, и у во взрослом возрасте обмен веществ не меняется до 60 лет.

Новое исследование дает понять, почему же люди среднего возраста набирают вес.

Предыдущие крупномасштабные исследования в которых изучали обмен веществ, обращали внимание только на то, сколько энергии организм использует для основных жизненных функций, которые помогают нам оставаться в живых: дыхания, переваривания пищи и прочие. Как выяснилось, на эти функции организма приходится всего от 50 до 70% калорий, которые мы сжигаем каждый день.

Ранее ученые игнорировали рутинные дела, которая также сжигает вашу энергию: мытье посуды, прогулка с собакой, и даже беспокойство.

Предполагалось, что обмен веществ достигает своего пика в 20 лет, но на самом деле, это не так. Исследователи обнаружили, что у младенцев самый высокий уровень метаболизма.

Потребности в энергии резко возрастают в течение первых 12 месяцев жизни, так что к первому дню рождения годовалый ребенок сжигает калории на 50% быстрее для своей весовой категории, если сравнивать их со взрослыми.

Ученые пока не выяснили, что за процессы происходит внутри клеток ребенка, чтобы сделать их более активными.

После этого первоначального всплеска в младенчестве данные показывают, что метаболизм замедляется примерно на 3% каждый год, пока нам не исполнится 20 лет, — именно тогда он приходит в свою норму и не изменяется вплоть до 60 лет.

Фактически, исследователи обнаружили, что расходы на энергию в 20, 30, 40 и 50 лет — были наиболее стабильными. Данные показывают, что метаболизм начинает снова снижаться после 60-летнего возраста на 0,7% в год. Но человеку в возрасте 90 лет нужно на 26% меньше калорий каждый день, чем человеку среднего возраста.

Миф № 2. ​​Меньше есть — лучше для метаболизма

На первый взгляд кажется очень логичным, что меньшее употребление пищи способствует более быстрому метаболизму, но все в корне наоборот.

Важно зарядиться энергией утром, чтобы накопить силы на остаток дня, но не обязательно есть много на завтрак — достаточно одного калорийного смузи для завтрака, который убережет вас от многократных перекусов в течение дня.

По мнению экспертов, сокращение потребления калорий сбивает с толку ваше тело. Если вы внезапно уменьшите потребление калорий, ваш метаболизм замедлится и будет сжигать меньше калорий, чем раньше. Вот почему так важно придерживаться гармоничного рациона в течение дня, чтобы ваш обмен веществ работал «как часы».

Миф № 3. Все, что съедено вечером, превращается в жир

Не есть вечером является одним из самых популярных советов по питанию. Легко поверить в то, что внутренние часы нашего организма сохраняют все, что съедено после 8 часов вечера, в виде жира, но это не так. Многие аспекты, в том числе различные гормоны, качество пищи, ее содержание и расход энергии, влияют на то, как наш организм накапливает энергию.

К сожалению, просто воздержаться от приема пищи поздно вечером недостаточно, чтобы предотвратить накопление жира.

Вместо того чтобы сосредотачиваться на времени потребления, больше внимания следует уделять тому, что и сколько вы едите. На самом деле, есть поздно вечером не хуже, чем есть в любое другое время в течение дня, при условии, что еда состоит из здоровой пищи, а не ведра мороженого.

Миф № 4. Определенные продукты ускоряют метаболизм

Хотя некоторые исследования показали, что определенные продукты, такие как зеленый чай и острый перец, могут увеличивать метаболизм, это увеличение очень незначительное и очень кратковременное. Пока не существует продукты, которые волшебным образом ускоряют метаболизм.

Лучше сосредоточиться на регулярном употреблении здоровой пищи в течение дня, чтобы поддерживать метаболизм, а не на конкретном продукте или группе продуктов. Не нужно пить зеленый чай в прикуску с острым перцем — это вряд ли вам поможет.

Миф № 5. У людей с низким индексом массы тела метаболизм выше

У разных людей этот процесс протекает с разной интенсивностью. Скорость вашего метаболизма определяется в основном вашими генами, а не тем что вы видете на весах.

«У людей может быть быстрый, медленный или средний метаболизм, независимо от размера и состава тела», — говорит доктор Чи-Хао Ли, профессор генетики и сложных заболеваний Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т.Х. Чана.

Таким образом, увеличение веса далеко не всегда отождествляется с медленным обменом веществ.

Миф № 6. Кардио улучшают обмен веществ

То, что физические упражнения влияют на скорость метаболизма — это факт. Но, как и во всем, в тренировках важно чувствовать меру и не изнурять свой организм.

При повышенном уровне физической активности тело погружается в стрессовое состояние, и работа гормонов нарушается. А гормональный дисбаланс приводит к нарушению обмена веществ.

Поэтому не стоит бегать до изнурения, ведь такая нагрузка точно не является оптимальной для ускорения метаболизма.

Чтобы улучшить ваш обмен веществ, присмотритесь к силовым упражнениям. А для отдыха вашего тела, чередуйте высокоинтенсивные тренировки с более спокойными занятиями — например, с йогой.

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Здоровье
Главные новости о здоровье, фитнесе и питании
Каждую субботу

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X