Пора узнать, что такое «пустые» калории и как они портят ваше здоровье. Особенно, если вы хотите похудеть

14 декабря 2021, 08:50
Цей матеріал також доступний українською
Все продукты содержат калории, которые организм использует для получения энергии (Фото:Jordane Mathieu/Unsplash)

Все продукты содержат калории, которые организм использует для получения энергии (Фото:Jordane Mathieu/Unsplash)

Утоляя голод часто отдается предпочтение еде, которая не имеет питательных веществ, как следствие — вы ощущаете себя обессиленным и возможно даже грустным.

Возможно некоторые уже слышали этот термин «пустые калории» наивно считая, что это означает тип продуктов, в которых попросту отсутствуют калории.

А значит такой едой можно насытиться без угрызений совести, что, конечно, не так, поэтому пора разобраться, что такое на самом деле «пустые калории» и почему они настолько опасны.

Видео дня

«Пустые» калории и что они означают

Все продукты содержат калории, которые ваш организм использует для получения энергии, либо превращаются в жир — в зависимости от того, сколько калорий вы потребляете в течение определенного периода времени, Пища может быть очень низкокалорийной, например, некоторые овощи и фрукты, но при этом содержать ​​в себе важные витамины, минералы и питательные вещества, необходимые вашему организму для функционирования.

Нежирное мясо и рыба являются отличными источниками белка, который важен для процессов восстановления, роста и развития вашего тела. Клетчатка помогает контролировать уровень сахара в крови, способствует чувству насыщения. А здоровые жиры помогают вашему телу усваивать определенные витамины.

С другой стороны, продукты, содержащие в основном пустые калории. Проще говоря, это продукты, в которых есть только калории. На некоторое время они могут послужить для всплеска энергии, но они совершенно бесполезны и к тому же способствуют развития проблем со здоровьем, если употреблять их на постоянной основе.

Речь идет о продуктах и напитках с высоким содержанием сахара и жира. Их регулярное употребление, кроме очевидного увеличения веса и проблемы с пищеварением, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и приводит к проблемам с гормонами.

Исследование в котором были собранные данные о рационе детей и подростков показало, что более 25% потребляемых ими калорий считаются «пустыми», то есть калориями из добавленных сахаров и твердых жиров. Основными источниками пустых калорий были безалкогольные напитки, морсы, печенье, пирожные, пицца и мороженое.

Исследование, где приняли участие взрослые показывает, что избыточный вес и ожирение увеличивают риск возникновения ряда раковых заболеваний. Помимо отказа от курения, поддержание здорового веса является одним из наиболее важных шагов, которые взрослые могут предпринять, чтобы снизить риск онкологических заболеваний.

Используя данные за период с 2007 по 2016 год ученые в исследовании подчеркивают важность внедрения ограничений потребления сахара и жира среди детей и подростков.

Ведь ограничение потребления сладких напитков и продуктов с высоким содержанием сахара и жиров входит в число рекомендаций по профилактике рака. Пища, богатая сахаром и жирами, имеет относительно высокое содержание калорий в каждом укусе — так называемая калорийность пищи — что в конечном итоге может привести к увеличению веса. А дети с избыточным весом более склонны к ожирению во взрослом возрасте.

Среди взрослых исследования показывают, что избыточный вес и ожирение увеличивают риск возникновения раковых заболеваний. Помимо отказа от курения, поддержание здорового веса является одним из наиболее важных шагов, которые взрослые могут предпринять, чтобы снизить риск рака.

Как избежать «пустых калорий» в еде?

Подсчет калорий — не единственное, что вам следует делать, когда вы сознательно стараетесь следить за своим весом, ведь как мы знаем, существует множество высококалорийных продуктов, которые обладают большой питательной ценностью, поэтому отказ от «пустых» калорий помогает достичь здорового веса, не чувствуя себя на диете.

Вашему телу требуется определенное количество энергии каждый день. Энергия поступает из пищи в виде калорий. Калории позволяют нам функционировать и продолжать заниматься повседневными делами.

Но после того, как ваш организм насытится должным образом, все лишние калории откладываются на вашей фигуре в виде жира. Большинство из нас получают много калорий из своего рациона — часто даже слишком много.

Пища с пустыми калориями содержит много калорий, но очень мало питательных веществ, таких как витамины и минералы. Полноценные продукты, такие как упакованные закуски, чипсы и газированные напитки, являются обычными источниками пустых калорий.

С другой стороны, продукты, которые содержат гораздо больше питательных веществ по сравнению с их калорийностью. Вот несколько примеров: овощи, арахисовое масло, хлопья с фруктами и рыба.

Когда вы ходите между полками супермаркета, старайтесь выбирать продукты, в которых много питательных веществ.

Например, клетчатка содержится в фасоли и горохе, а также во фруктах, овощах, орехах и цельнозерновых продуктах. Картофель и бананы также могут стать отличным источником калия.

В молоке и прочих молочных продуктах (включая йогурт и сыр) содержится много кальция, как и в таких зеленых продуктах как брокколи, шпинат, капуста, фасоли, горохе и некоторых орехах. Яичные желтки, печень, морская рыба и молочные продукты, обогащены витамином D. орехи, цельнозерновые, морепродукты и какао являются отличным источником магния.

Когда вы едите больше еды, чем нужно вашему организму, лишние калории заставляют вас набирать вес. Чтобы предотвратить увеличение цифры на весах, постарайтесь выбрать здоровое питание. Итак, вы можете начать свой обед с листового зеленого салата, легкого супа с овощами, или продолжать насыщать свой организм бесполезной пищей, которая только портит вам ваше здоровье.

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Здоровье
Главные новости о здоровье, фитнесе и питании
Каждую субботу

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X