Солодке життя. П’ять простих способів позбутися цукру у вашому раціоні - фото
НВ Преміум

Солодке життя. П’ять простих способів позбутися цукру у вашому раціоні

4 липня 2021, 11:10

Сучасна харчова індустрія живе за принципом — все, що не містить цукру, не має смаку. Як із цим боротися?

Отже, ви нарешті дозріли до найважливішого рішення в галузі харчування і здоров’я до відмови від цукру. Чи можна зробити це таким чином, щоб життя не перетворилося на пекло?

Відео дня

Цукор це зло в чистому вигляді. З точки зору біології немає жодної причини, за якої нам потрібен цукор. Так, це легкий і швидкий спосіб підвищити рівень глюкози в крові. Але в реальності це потрібно тільки за певних обставин (діабет, сильний голод і т. ін.).

Пересічній людині цукор взагалі не потрібен. Єдиним приводом для його регулярного вживання є бажання зробити їжу смачнішою.

Тим часом регулярне споживання цукру призводить до ожиріння і сприяє розвитку безлічі хронічних захворювань першу чергу того самого діабету). Також зловживання цукром пов’язують із серцево-судинними захворюваннями, раком і хворобою Альцгеймера.

Можна зайти і з іншого боку і констатувати, що повна відмова від цукру має тільки переваги і ніяких негативних наслідків для здоров’я не несе. Ви втрачаєте «порожні калорії», знижуєте ризик розвитку безлічі захворювань, і навіть уповільнюєте старіння (згідно з деякими дослідженнями, цукор призводить до утворення передчасних зморшок).

Медики запевняють, що норма цукру, яку можна вважати відносно безпечною, становить не більше шести чайних ложок на день для жінок і дев’яти для чоловіків. Тим часом, ВООЗ стверджує про те, що в середньому в Європі і США ця цифра в реальності перевищує 20 ложок на день!

Ні, люди не ідіоти (принаймні здебільшого). Вони насправді не кладуть так багато цукру в свою каву. Вся справа в «доданому цукрі».

Найчастіше ви просто не підозрюєте, що в певних стравах або продуктах є цукор. Адже він, до речі, міститься, не тільки в солодощах. А, наприклад, в кетчупах і соусах, і навіть м’ясних «делікатесах» із фаст-фудів всіх мастей. Не кажучи вже про численні «натуральні» соки.

Це призводить до парадоксальної ситуації. Припустимо, ви зусиллям волі змусили себе не додавати цукор до чаю або кави. Тепер у вас завдання складніше. Для того щоб повністю позбутися цукру у своєму житті, знадобляться неабиякі аналітичні навички.

Unsplash

Фото: Unsplash

Шукайте прихований цукор

Почнімо з головного.

Цукор часто приховано там, де ви його зовсім не чекали, констатує медичний оглядач CNN Сенді ЛаМотт.

Наприклад, в кетчупах і соусах.

Ви витрачаєте час, щоб вибрати найкращий шматок м’яса, підібрати до нього ідеальний гарнір (наприклад, з цільнозернових спагетті), а потім заливаєте все це нешкідливим соусом з якоюсь красивою італійською або грузинською назвою. І… отримуєте дозу цукру, яку можна порівняти з шоколадним еклером. Який ви, звичайно ж, собі не дозволяєте на десерт, тому що ви ж на дієті без цукру.

Як таке може бути?

Та дуже просто.

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Діліться матеріалом




Радіо НВ
X