Гурманы будут довольны. Пять лучших диет, чтобы укрепить сердце

13 июня 2021, 12:28
Цей матеріал також доступний українською

Здоровье сердечно-сосудистой системы требует комплексного подхода, кроме того, крайне важна системность, во всем, начиная от режима дня и заканчивая питанием.

Медики советуют не пренебрегать диетами, которые разрабатывали на фоне многочисленных исследований в рамках изучения проблем людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. К тому же, сфера диетологии безгранична, новые, ценные советы по питанию появляются все чаще и чаще.

Видео дня

Новое исследование американских ученых показало, что растительная диета может превзойти режимы питания с низким содержанием жиров для решения проблем сердечных заболеваний и инсульта.

Данные об этом исследовании представили американские эксперты в рамках виртуальной конференции Nutrition 2021 live online.

Как поясняют ученые, насыщенные жиры, которые в основном содержатся в продуктах животного происхождения, долгое время считались врагами сердца, поскольку они могут повышать уровень «плохого» холестерина ЛПНП.

Исследователи, обработав данные более пяти, тысяч человек обнаружили, что у людей, которые придерживались низкожировой диеты, был лучший уровень ЛПНП, но на снижение риска сердечных заболеваний или инсульта это не повлияло.

С другой стороны, люди, которые потребляли много растительной пищи — овощей, фруктов, цельного зерна, бобов и орехов, — имели более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Эксперты заявили, что полученные данные не означают, что холестерин ЛПНП или насыщенные жиры не важны. Люди, которые едят много растительной пищи, так же, как правило, имеют низкий уровень ЛПНП, а в их рационе довольно мало насыщенных жиров из-за ограничения потребления мяса и молочных продуктов.

Вместо этого, ученые рекомендуют подходить более «целостно» к питанию, и это вероятно, это будет лучше для здоровья сердца.

В целом, как любители овощей, так и те, кто избегает насыщенных жиров, имеют более низкий уровень холестерина ЛПНП. Но именно диета богатая растительной пищей смогла снизить риск сердечных заболеваний и инсульта.

Высокое кровяное давления является проблемой для более миллиарда человек во всем мире, ежегодно эта цифра только возрастает. В связи с этой проблемой, ученые советуют уделять особое внимание питанию. Ученые считают, что стоить акцентировать свое внимание на диетах, которые бороться с гипертонией.

Рассмотрим несколько популярных диет для укрепления вашего сердца, включая и растительную диету, конечно.

1. Растительная диета

Растительная диета — это модель питания, в которой большой упор делается на продукты, полученные из растений (например, фрукты и овощи, цельнозерновые, бобовые, орехи, семена и масла).

Хотя вы можете думать о растительной диете как о вегетарианской или веганской, она не обязательно должна быть только растительной. Такие диеты не должны полностью исключать продукты животного происхождения, такие как мясо, птица, рыба, яйца и молочные продукты, но пропорционально больше продуктов выбирается из растительных источников.

Точный состав здоровых, сбалансированных диет на растительной основе может отличаться, но обычно включает:

 — высокое потребление овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов

 — некоторые ненасыщенные жиры, меньшее потребление жирного /обработанного мяса, рафинированного зерна, сахаросодержащих продуктов и напитков, более низкое содержание соли и насыщенных жиров

— некоторые молочные продукты с низким содержанием жира (или их заменители), морепродукты, орехи, семена, бобовые

 — некоторые ненасыщенные жиры

Можете ли вы действительно улучшить здоровье своего сердца, употребляя больше растительной пищи? Исследования говорят, что да. Так что, может быть, пора начать рассматривать все эти красочные продукты в вашем местном магазине, как вкусное лекарство для вашего сердца?!

2. Диета DASH

Эта диета включает в себя меры, чтобы избавится от гипертонии. В диете DASH предпочтение отдается овощам, фруктам и нежирным молочным продуктам, а также умеренному количеству цельнозерновых, рыбе, птице и орехам.

В небольших количествах можно есть красное мясо, сладости и жиры. DASH диета с низким содержанием насыщенных жиров, транс — жиров и общего жира.

Рекомендуемые порции для каждой группы продуктов для диеты DASH с ежедневным потреблением 2000 калорий .

В рамках DASH-диеты предполагается уменьшение количества потребляемого натрия в вашем рационе (до 2300 мг натрия в день). Медики советуют включить продукты, богатые питательными веществами, такими как калий, кальций и магний, которые понижают артериальное давление.

Медики клиники Мэйо (штат Миннесота), уверяют, что диета DASH, способна существенно снизить кровяное давление всего за две недели.

Кроме того, диета DASH также применяются в соответствии с диетическими рекомендациями по профилактике остеопороза, рака.

3. Диета TLC

Терапевтические изменения образа жизни (TLC) — это программа, которая может помочь вам снизить уровень холестерина.

Изменение диеты обычно является первым шагом к снижению уровня холестерина перед добавлением лекарств. Больше всего пользы при изменении питания для снижения уровня холестерина получают те, кто теряет лишний вес.

Основная цель диеты — уменьшить количество потребляемых насыщенных жиров, потому что они повышают уровень холестерина. Это можно сделать, ограничив количество потребляемого мяса и цельномолочных продуктов.

Медики советуют заменить большую часть животных жиров в своем рационе мононенасыщенными маслами, такими как оливковое, рапсовое или арахисовое масло. Это может снизить уровень «плохого» холестерина и поддержать «хороший».

Также, избегайте трансжиров: крекеры, печенье, упакованные закуски и т. д.

Ваш врач или диетолог может порекомендовать вам добавить в свой рацион растворимую клетчатку (овес, бобы и фрукты).

Помимо снижения уровня холестерина, диета TLC была связана с рядом других преимуществ для здоровья — от усиления иммунной функции до снижения окислительного стресса и многого другого.

4. Низкоуглеводная диета

Низкоуглеводная диета — это диета, ограничивающая углеводы, например, содержащиеся в сладких продуктах, макаронах и хлебе. Она богата белком, жирами и полезными овощами.

В рамках этой диеты ученые советуют уменьшить потребление сахара, пшеницы, растительные масла, «диетические» и обезжиренные продукты, а также продукты с высокой степенью обработки. Кроме того, медики рекомендуют есть мясо, рыбу, яйца, овощи, фрукты, орехи, семена, жирные молочные продукты, жиры, полезные масла.

Исследования показывают, что низкоуглеводные диеты могут улучшить здоровье сердца за счет снижения определенных факторов риска сердечных заболеваний, включая избыточный вес, ожирение, высокий уровень триглицеридов и артериального давления, при одновременном повышении уровня холестерина ЛПВП.

5. Средиземноморская диета

Средиземноморская диета уже много лет считается самой здоровой диетой, и на это есть веские причины. Она может не только укрепить здоровье сердца, но помочь с потерей веса и снизить риск различных хронических заболеваний.

Средиземноморская диета также менее строгая, чем другие популярные диеты. Она фокусируется на сбалансированном разнообразии цельных продуктов, включая оливковое масло, орехи, фрукты, овощи, бобовые, цельнозерновые и рыбу.

Таким образом, вы можете попробовать основывать свое питание на крахмалистых углеводах, таких как цельнозерновой хлеб и макароны, и убедиться, что вы едите много фруктов, овощей и салатов, включая помидоры.

Исследования показывают, что по сравнению с низкожировой диетой, средиземноморская диета с оливковым маслом или орехами может помочь снизить риск сердечного приступа и инсульта. Отчасти это связано с тем, что она делает упор на здоровые жиры, антиоксиданты и продукты с высоким содержанием калия, такие как фрукты и овощи.

Средиземноморская диета — одна из самых здоровых по разным причинам. Если вы хотите укрепить здоровье сердца, многие из принципов этой диеты актуальны. Попробуйте есть продукты, богатые клетчаткой, питательными веществами и полезными жирами такие как: оливковое масло, рыба, ягоды, листовая зелень, фасоль.

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Здоровье
Главные новости о здоровье, фитнесе и питании
Каждую субботу

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X