Берегите голову. Обнаружена опасная для мозга доза кофе

26 июля 2021, 12:16
Цей матеріал також доступний українською

Исследование показало, что у людей, выпивающих шесть или более чашек кофе в день, вероятность развития слабоумия на 53% выше, чем у тех, кто выпивал две чашки или меньше.

Это было большое исследование, в котором приняли участие 17 702 участника в возрасте от 37 до 73 лет, взятые из британского проекта UK Biobank, подчеркнули авторы работы из Австралии.

Видео дня

Этот долгосрочный проект собирает информацию о множестве различных показателей здоровья и образа жизни, включая потребление кофе, объем мозга и заболевания, а также дополнительные данные, такие как социально-экономический статус.

«Кофе — один из самых популярных напитков в мире, — говорит эпидемиолог Китти Фам из Университета Южной Австралии. «Тем не менее, учитывая, что мировое потребление составляет более девяти миллиардов килограммов в год, очень важно, чтобы мы понимали любые потенциальные последствия для здоровья».

После учета таких переменных, как пол, возраст, ИМТ и длительные заболевания, исследователи обнаружили связь между употреблением большего количества кофе и меньшим общим объемом мозга у участников, а также повышенным риском деменции.

В этом исследовании не рассматривается, к чему может привести усыхание мозга. Хотя и серое, и белое вещество помогают контролировать моторные и сенсорные функции, трудно связать меньшее количество этого вещества с конкретными результатами в поведении или активности мозга. Уменьшение объема мозга также происходит естественным образом, когда мы становимся старше, но некоторые исследования показывают, что между объемом и деменцией может быть связь.

«Принимая во внимание все возможные изменения, мы постоянно выясняли, что более высокое потребление кофе было в значительной степени связано с уменьшением объема мозга — по сути, употребление более шести чашек кофе в день может подвергнуть вас риску заболеваний мозга, таких как слабоумие и инсульт», — говорит Фам.

Непонятно, почему это происходит: предстоит еще много исследований, чтобы выяснить, как кофеин и кофе взаимодействуют с клетками мозга, независимо от того, будут ли эти взаимодействия положительными или отрицательными.

Тем не менее, употребление большого количества кофе, похоже, связано с гораздо более высоким риском деменции в большой выборке — связь, которая достаточно сильна, чтобы, возможно, пересмотреть то, как вы проживаете день.

«Типичное ежедневное потребление кофе составляет от одной до двух стандартных чашек кофе», — говорит эпидемиолог Элина Хиппенен из Университета Южной Австралии. «Конечно, хотя единицы измерения могут варьироваться, пара чашек кофе в день, как правило, вполне достаточно».

Ранее НВ писал, что риск смертности от всех причин у 10 миллионов участников снизился на 13% среди тех, кто потреблял около трех чашек кофе в день.

Более того, кофе — перспективный объект для изучения медиками в качестве средства для профилактики онкозаболеваний. В исследовании, проведенном в Японии, ученые выяснили, что у женщин, которые предпочитают пить этот напиток, на 20% реже встречается рак прямой кишки.

А в Италии выяснили, что в период постменопаузы кофе снижает риск развития рака груди на 10%, что уже немало, если учесть, что этот вид рака — настоящий бич современности, им болеет почти каждая тысячная женщина в мире.

Безопасной дозой кофе называют около трех чашек в день, но существуют исследования, которые показывают, что немного более высокие дозировки могут быть даже полезными. Например, китайские ученые пришли к выводу, что четыре чашки кофе в день могут уменьшить риск диабета II типа на целых 50%.

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Здоровье
Главные новости о здоровье, фитнесе и питании
Каждую субботу

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X