Сначала — завтрак. Ученые рассказали, чем опасна утренняя чашка кофе

2 октября 2020, 15:50
Цей матеріал також доступний українською

Согласно новому исследованию, крепкий черный кофе, который разбудит вас после ночного сна, может нарушить контроль над уровнем сахара в крови.

Ученые из Великобритании показали, что, хотя одна ночь плохого сна оказывает небольшое влияние на наш метаболизм, употребление кофе сразу после такого сна может отрицательно сказаться на контроле уровня глюкозы в крови.

Видео дня

Учитывая важность поддержания уровня сахара в крови в безопасном диапазоне для снижения риска таких состояний, как диабет и болезни сердца, они говорят, что эти результаты могут иметь «далеко идущие» последствия для здоровья, особенно с учетом глобальной популярности кофе.

Для своего исследования физиологи из Университета Бата в Великобритании попросили 29 здоровых мужчин и женщин пройти три различных ночных эксперимента в случайном порядке.

В одном из этих случаев участники спали нормально ночью, и им было предложено выпить сладкий напиток утром после пробуждения. В другом случае участники испытали нарушенный ночной сон (когда исследователи будили их каждый час на пять минут), а затем, проснувшись, им давали тот же сладкий напиток.

В третий раз, участники испытали такое же нарушение сна (то есть просыпались всю ночь), но на этот раз им сначала дали крепкий черный кофе за 30 минут до употребления сладкого напитка.

В каждом из этих тестов у участников брали образцы крови после приема глюкозы, которые по содержанию энергии (калориям) отражали то, что обычно можно было употреблять на завтрак.

После этого у испытуемых брали образцы крови, чтобы проверить уровень глюкозы. Выяснилось, что употребление кофе перед завтраком увеличивало сахар в крови на 50 процентов.

По мнению ученых, в долгосрочной перспективе такие скачки этого показателя могут привести к нарушению толерантности организма к глюкозе, что, в свою очередь, увеличивает риск развития диабета второго типа. Авторы исследования отмечают, что полностью отказываться от утреннего кофе не стоит — достаточно перед его употреблением плотно позавтракать.

Профессор Джеймс Беттс, содиректор Центра питания, физических упражнений и метаболизма Университета Бата, который руководил этой работой, заявил: «Мы знаем, что почти половина из нас просыпается утром и, прежде чем что-либо делать, пьет кофе. — интуитивно, чем сильнее мы чувствуем усталость, тем крепче кофе. Это исследование важно и имеет далеко идущие последствия для здоровья, поскольку до сих пор у нас были ограниченные знания о том, что кофе делает с нашим телом, в частности, с нашим метаболизмом и уровнем сахара в крови».

Ранее НВ писал, что согласно результатам нового исследования ученых из Университета Рейкьявика, безопасной дозы кофеина для беременных женщин может не существовать.

Ранее представители нескольких государственных организаций общественного здравоохранения в Европе и США установили норму употребления кофеина для беременных женщин на отметке в 200 миллиграмм в день. В эквиваленте это примерно равно двум чашкам натурального кофе средней крепости.

Однако, в новом исследовании ученых из Исландии указано, что «фармакологические эффекты кофеина предполагают потенциальную угрозу для развития плода от потребления этого вещества матерью».

Ученые пришли к выводу, что употребление кофеина может быть связано с повышенными рисками выкидыша, мертворожденных детей, низкого веса младенца при рождении, преждевременных родов, острого лейкоза в детском возрасте, а также лишнего веса и ожирения.

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Здоровье
Главные новости о здоровье, фитнесе и питании
Каждую субботу

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X