Как замедлить старение? Семь овощей, богатых антиоксидантами
Антиоксиданты в овощах являются обязательными для вашего организма (Фото:Nithin P John/ Unsplash)
Мы все знаем, что овощи полезны для нас, но знаете ли вы, что некоторые овощи действительно могут помочь снизить воспаление и замедлить процесс старения?
Существует много неинвазивных, полностью естественных стратегий, которые могут снизить хроническое воспаление и замедлить темпы старения, от выбора диеты до образа жизни.
Что такое воспаление и как оно влияет на здоровье?
Воспаление и старение – это сложные процессы, которые могут быть связаны со здоровьем наших клеток и организма в целом. Со временем хроническое воспаление может привести к таким серьезным заболеваниям как артрит, болезни сердца, диабет, болезнь Альцгеймера и даже определенные виды рака.
Антиоксиданты обязательны для вашего организма, поскольку они борются со свободными радикалами, что приводит к уменьшению воспаления в организме и замедлению процесса старения.
При высоких уровнях эти свободные радикалы могут причинить вам вред. Это может привести к множеству смертельных заболеваний, таких как диабет, болезни сердца и рак.
По сути, ваше тело имеет собственные антиоксиданты, чтобы защищаться от свободных радикалов и изгонять их, но вы всегда можете усилить их, употребляя продукты, богатые антиоксидантами.
Благодаря своей полезной функции в организме антиоксиданты могут улучшить ваше общее здоровье, прежде всего, путем уменьшения воспаления в организме и замедления старения. Они защищают ткани от повреждения активными формами кислорода и другими свободными радикалами, что приводит к меньшему количеству инфекций или травм.
Какие овощи нужны в рационе, чтобы сберечь молодость?
Хотя мы не можем избежать воспаления, употребляя только один тип пищи, есть определенные богатые питательными веществами продукты, например овощи, которые мы можем включить в свой рацион, чтобы помочь.
Сельдерей
Сельдерей является одним из самых эффективных противовоспалительных овощей. Этот хрустящий овощ содержит лютеолин, флавоноид, который, как было показано, уменьшает воспаление. Сельдерей также является хорошим источником антиоксидантов и витаминов A, C и K, которые важны для здоровой кожи и костей.
По данным Агентства по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными средствами США, два стебля сельдерея среднего размера содержат около 15 калорий. Эта порция также содержит примерно 2 грамма пищевых волокон, которые могут помочь обуздать тягу, поскольку клетчатка поглощает воду в пищеварительном тракте, благодаря чему вы дольше чувствуете сытость.
Исследование, опубликованное в журнале Annals of Internal Medicine предположило, что просто добавление больше клетчатки в рацион может быть критическим компонентом потери веса и улучшения качества жизни.
Помидоры
Еще один овощ, прекрасно снимающий воспаление. Помидоры богаты ликопином, антиоксидантом, который, как было показано, защищает от различных воспалительных заболеваний. Они также являются хорошим источником витаминов А и С, которые важны для здоровья кожи и костей.
Морковь
Морковь богата бета-каротином, антиоксидантом, который, как было показано, защищает от повреждения клеток и помогает повысить упругость кожи. Они также являются хорошим источником витаминов A, C и K, которые очень важны для здоровой кожи и костей.
Листовые овощи
Зеленые листовые овощи являются одними из наиболее насыщенных питательными веществами продуктов на планете, а также прекрасно уменьшают воспаление.
Такие овощи, как листовая капуста и особенно шпинат, обладают высоким антиоксидантным эффектом.
Шпинат содержит витамины А и С, антиоксиданты и флавоноиды. Эти вещества могут помочь бороться со стрессом и воспалением в организме. Шпинат также содержит каротиноиды, которые могут помочь сохранить здоровье глаз и снизить риск возникновения некоторых типов рака.
Авокадо
Авокадо содержит ряд фитонутриентов, таких как фитостеролы, каротиноиды и олеиновая кислота. Фитостеролы могут помочь контролировать уровень холестерина в крови и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний, сердечного приступа или инсульта.
Флавоноиды обеспечивают противовоспалительное действие, которое сохраняет ваши клетки от окислительного повреждения, что может привести к заболеваниям, включая диабет, рак и когнитивные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера и деменция.
Лиственная зелень
Такие овощи, как листовая капуста и шпинат, обладают высоким антиоксидантным эффектом.
Такие овощи, как листовая капуста, шпинат обладают высоким антиоксидантным эффектом. Если вы не любитель традиционных салатов, попробуйте смешать шпинат и капусту во фруктовых полосах или приготовить их с небольшим количеством сливочного масла и зеленью укропа.
Брокколи
Еще один чрезвычайно насыщенный питательными веществами овощной вариант, так что вы можете добавить брокколи к следующему ужину, чтобы замедлить скорость возрастных заболеваний, связанных с хроническим воспалением.
Брокколи содержит много витамина С, антиоксидантов, фитонутриентов и сульфорафана. Сульфорафан является соединением, которое может уменьшить воспаление и защитить клетки от повреждений.
Исследование, опубликованное в Clinical Nutrition, показало, что ростки брокколи способны уменьшать маркеры воспаления, такие как С-реактивные белки.
Чеснок
Не хотим провоцировать плохую привычку у вас, как постоянно употреблять чеснок, но иногда это может быть очень полезным.
Чеснок содержит аллицин, флавоноиды и антиоксиданты, которые могут уменьшить воспаление и защитить клетки от повреждений.
Исследования показали, что чеснок может быть полезен при воспалительных заболеваниях, таких как артрит, и может помочь снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Включение разных этих овощей в ваш рацион может помочь укрепить общее здоровье и хорошее самочувствие.
Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. NV не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. NV также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.
