Пища, которую вы едите, может играть важную роль в риске развития сердечно-сосудистых заболеваний, но три популярных мифа о питании могут направить вас по ложному пути.
Это не так сложно, как вы думаете, помните, что важна общая схема вашего выбора и информационная точность. Сделайте правильные и простые шаги частью своей жизни, чтобы получить долгосрочную пользу для своего здоровья и сердца.
Подпишитесь на NV Премиум и читайте без ограничений
Нам необходима ваша поддержка, чтобы заниматься качественной журналистикой
Миф № 1. Яйца вредны для сердца
Когда-то употребление большего количества яиц было связано с более высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний, но является ли это так?
Напротив, результаты говорят, что употребление до одного яйца в день может помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследование показывает, что употребление яиц может увеличить количество полезных для сердца метаболитов в крови, что может частично объяснить защитный эффект умеренного потребления яиц при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Яйца также являются богатым источником диетического холестерина, но они также содержат множество необходимых питательных веществ.
Миф № 2. Обезжиренные продукты полезны для сердца
Продукты с пометкой «обезжиренные» могут содержать много калорий, соли, сахара или других нежелательных питательных веществ. Кроме того, жир — не враг, как считалось когда-то.
Общепринятое утверждение о том, что «жиры вредны для сердца», является мифом. Хотя это правда, что жиры, такие как сливочное масло, не самые лучший выбор для вас, рыбий жир, такой как омега-3, творит чудеса с вашим сердцем.
Это потому, что они содержат мононенасыщенные (MUFAS) и полиненасыщенные жиры (PUFAS), которые, как было показано, полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы. Вы найдете эти полезные жиры в различных источниках пищи, таких как оливковое масло холодного отжима, орехи, семена и жирная рыба, такая как лосось, тунец и скумбрия.
Жиры из таких продуктов, как орехи, масло и рыба, необходимы в рационе. Не дайте себя обмануть заявлениями об отсутствии жира — научитесь читать список ингредиентов и учитывайте «пищевую ценность», которую несут за собой такие продукты.
Миф № 3. Красное вино полезно для здоровья сердца
Это правда, что стакан красного вина содержит — ресвератрол, антиоксидант, что может быть полезным для сердца. Но прежде чем вы нальете еще один стакан любимого напитка, имейте в виду, что умеренность является ключевым фактором.
Тем не менее новые исследования показали, что легкое или умеренное употребление алкоголя (включая вино) также влияет на здоровье сердца. Пьянство связано с несколькими рисками для здоровья, включая болезни сердца.
В течение многих лет исследования показывали взаимосвязь между употреблением умеренного количества красного вина и хорошим здоровьем сердца, но эксперты говорят, что важно понять, что это значит, прежде чем назначать себе стакан или два в день.
Пока нет исследования, которое бы установило причинно-следственной связи между употреблением алкоголя и улучшением здоровья сердца.
Скорее, исследования обнаружили связь между вином и такими преимуществами, как более низкий риск смерти от сердечных заболеваний.
Миф № 4. Красное мясо вредно для сердца
Это правда, что ваша диета влияет на ваше здоровье, но вам не нужно отказываться от красного мяса, чтобы сохранить свое сердце здоровым.
Некоторые люди считают, что любое количество красного мяса вредно, потому что оно может повлиять на уровень холестерина.
Научный отчет, не предполагает никакой связи между красным мясом и здоровьем сердца. Авторы отчета проанализировали исследования, посвященные влиянию потребления красного мяса на здоровье сердца и рак.
Это включало 61 исследование, в котором приняли участие более 4 миллионов человек. Таким образом ученые обнаружили, что доказательств, для того чтобы попрощаться с красным мясом недостаточно.
Учитывая все проанализированные данные, связь между красным мясом и болезнями варьируется от низкой до очень низкой.
Секрет в том, чтобы есть нежирное, необработанное красное мясо в умеренных количествах, а также соблюдать в целом здоровую диету, которая помогает улучшить здоровье сердца.
Миф № 5. Кокосовое масло полезней для сердца
С одной стороны, оно содержит лауриновую кислоту, которая снижает уровень вредного холестерина. Он также богат триглицеридами со средней длиной цепи (ТСЦ), типом жира, который преобразуется в энергию, помогая питать организм.
Однако триглицериды со средней цепью являются источником насыщенных жиров. Рекомендации говорят нам ограничить насыщенные жиры, менее чем 10% от общего количества калорий в день.
Поэтому, если вы беспокоитесь о своем питании, у вас аллергия на кокос или вам просто не нравится вкус, рассмотрите сопоставимые альтернативы такие как оливковое масло и масло авокадо.
Миф № 6. Углеводы — зло, потому что они вызывают увеличение веса
Углеводы, как белки и жиры, не вызывают увеличения веса. Если вы едите больше, чем вам требуется, это может привести к увеличению веса. Употребление сладких и рафинированных продуктов, богатых углеводами (белый хлеб, макароны и пончики) может повысить риск развития таких проблем со здоровьем, как болезни сердца и диабет.
Самый надежный способ сбалансированному питанию, потребляя питательные вещества: цельнозерновые продукты, бобы, фрукты и овощи — все это хорошие углеводы, в то время как потребление рафинированного сахара и сладких продуктов должно быть ограничено до строжайшего минимума.