П’ять овочів, які дійсно продовжать вам життя. Ні, не тільки броколі
Харчування24 серпня 2023, 06:15
Обивателі зазвичай впадають у крайнощі.
Дехто вважає, що будь-який салат з натяком на овочі вже є еліксиром здоров’я. Навіть якщо це олів'є з консервованим горошком.
Декотрі уникають навіть огірків з помідорами, вважаючи, що треба щодня їсти виключно броколі і шпинат.
Тим часом, згідно з численними недавніми дослідженнями, список ефективних і не дуже овочів давно час переглянути.
І деякі новини з цієї сфери можуть вас здивувати.
П’ять овочів, які дійсно корисні
Передплатіть NV Преміум та читайте без обмежень
Нам необхідна ваша підтримка, щоб займатися якісною журналістикою
1 Часник
Багато хто скаже, що часник (із цілком очевидних причин) складно рекомендувати як масовий засіб оздоровлення.
Однак, проблеми зі свіжістю дихання можна вирішувати якось інакше.
А часник, згідно з численними дослідженнями, був і залишається неймовірно ефективним способом подбати про своє здоров’я і довголіття.
Часник зміцнює імунітет і серцево-судинну систему, регулює рівень цукру в крові, знижує холестерин і впливає на чутливість до інсуліну.
Згідно зі ще одним дослідженням, регулярне споживання часнику може знизити шанси захворіти на рак.
2 Імбир
Імбир, який часто використовують як приправу, славиться здатністю бадьорити і прискорювати кровообіг.
Однак, він здатний на більше.
Імбир має протизапальні властивості і дуже ефективний у боротьбі з подагрою і різними аутоімунними захворюваннями.
Інші роботи вказують на те, що імбир має величезний потенціал у боротьбі з діабетом.
Велике нещодавнє дослідження показало, що невеликі дози імбиру дуже ефективні для запобігання нудоті у вагітних жінок.
3 Морква
Нас з дитинства вчили, що морквину корисно їсти для зору. Однак, користь моркви зором не вичерпується. Тож навіть якщо у вас орлиний погляд, моркву потрібно їсти щодня і в дорослому віці.
У 100 г моркви міститься фактично 400% денної норми вітаміну А для дорослої людини.
Однак, важливіша наявність у моркві бета-каротину, який, як показують дослідження, вкрай потрібен організму для запобігання раку.
Дослідники мають дані про те, що бета-каротин знижує ризик розвитку раку легенів у курців і раку простати.
4 Брюссельська капуста
Цей різновид капусти містить камферол — речовину, яка, згідно з багатьма дослідженнями, здатна захищати клітини від ушкоджень вільними радикалами.
Саме цей процес асоціюється зі старінням організму і початком старіння.
Дослідники також зазначають, що брюссельська капуста дуже багата поживними речовинами — тут і вітаміни A, C, K, а також магній і калій.
5 Зелений горошок
З одного боку, це дуже калорійний продукт і зловживати ним не варто.
Водночас зелений горошок багатий вітамінами і корисними елементами, включно з тіаміном, ніацином і рибофлавіном.
Горошок також містить багато клітковини, сприяючи травленню і здоров’ю шлунково-кишкового тракту.
Але це не все.
За деякими дослідженнями, зелений горошок багатий сапонінами — речовинами, які показують себе як ефективний засіб у боротьбі з раковими клітинами.