Сердцу (не) прикажешь. Семь правил здорового питания, которые спасут вас от инфаркта и инсульта

19 августа 2021, 07:55
НВ Премиум
Цей матеріал також доступний українською
Сердечный приступ — это серьезное заболевание, при котором кровоснабжение сердца внезапно блокируется (Фото:depositphotos)

Сердечный приступ — это серьезное заболевание, при котором кровоснабжение сердца внезапно блокируется (Фото:depositphotos)

Большинство преждевременных сердечных заболеваний, включая инфаркт миокарда и ишемический инсульт, можно предотвратить с помощью простых жизненных привычек, касающихся вашего питания.

Сердечный приступ — это серьезное заболевание, при котором кровоснабжение сердца внезапно блокируется и требует немедленной медицинской помощи. Новое исследование американских ученых показывает, какой диеты лучше всего придерживаться, чтобы снизить риск возникновения опасного для жизни состояния.

Видео дня

1 Больше растительной пищи

Профилактика является чрезвычайно важным инструментом, когда дело касается проблем со здоровьем, тем более что предпринять меры по поводу здорового образа жизни никогда не бывает слишком поздно.

Фактически, новое исследование, опубликованное в журнале Американской кардиологической ассоциации, доказывает, что женщины старше 50 лет, которые начинают придерживаться растительной диеты, меньше подвержены сердечно-сосудистым заболеваниями в позднем возрасте.

Исследователи обнаружили, что как молодые люди, так и женщины в постменопаузе имели меньше сердечных приступов и меньшую вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, когда они ели более здоровую растительную пищу.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует общую схему здорового питания, в которой особое внимание уделяется разнообразным фруктам и овощам, цельнозерновым продуктам, нежирным молочным продуктам, птице и рыбе без кожи, орехам и бобовым, а также растительнім маслам.

2 Меньшее количество обработанных продуктов

Употребление меньшего количества продуктов с высокой степенью обработки — одно из лучших средств, которые вы можете сделать для достижения более здоровой диеты. Это связано с тем, что питательные вещества часто удаляются из обработанных пищевых продуктов, а в них добавляются соль и сахар.

3 Больше цельнозерновых продуктов

Продукты, приготовленные из цельного зерна, называются цельнозерновыми. Продукты из цельного зерна содержат клетчатку, белок и множество питательных веществ, которые помогут вам дольше оставаться здоровым и сытым. В целом употребление цельнозерновых связывают со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний.


Здоровая для сердца диета включает продукты с высоким содержанием клетчатки. Хорошие источники клетчатки можно найти в основном в двух пищевых группах: зерновые продукты, включая, дикий и коричневый рис и овсянку, а также овощи и фрукты. Белковые продукты, такие как фасоль и чечевица, также являются богатым источником клетчатки.

Клетчатка является жизненно важной частью здорового питания, но большинство из нас получают менее половины рекомендуемого количества. Здоровому взрослому человеку необходимо от 25 до 38 граммов в день.

4 Откажитесь от соли

Слишком много натрия в кровотоке может увеличить задержку воды в кровеносных сосудах и повысить давление. Со временем высокое кровяное давление увеличивает нагрузку на сердце и может способствовать образованию бляшек, блокирующих кровоток. Кроме того, диета с высоким содержанием натрия также может привести к вздутию живота, отечности и увеличению веса.

Просто не солить еду — это не один из аспектов на пути к уменьшению натрия. Что бы свести потребление соли до минимума нужно внимательнее читать этикетки на продуктах, которые вы покупаете в магазине, по закону они должны указывать количество натрия в продукте. Точно так же ві можете просить не добавлять соль при заказе в ресторане.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует потреблять не более 2300 миллиграммов натрия в день, что примерно равно чайной ложке соли.

5 Выбирайте молочные продукты с низким содержанием жира

Обезжиренное молоко намного менее калорийно, чем цельное молоко — оно содержит 90 калорий на чашку против 150 калорий в цельном молоке — но содержит примерно такое же количество белка, витаминов и минералов, что и цельное молоко. Потому совет — отдавайте предпочтение однопроцентному молоку вместо обычного.

Жиры, содержащиеся в молочных продуктах, связаны с высоким уровнем холестерина в крови — одним из основных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, однако употребление в пищу обезжиренных молочных продуктов снижает риск инсульта.

6 Минимум мяса

Мясо уже давно обрело славу как не самого лучшего продукта для вашего здоровья, особенно, когда дело касается сердца. Нельзя у него отнять то, что оно также является основным источником насыщенных жиров. Но можно ли получить эти полезные вещества другим способом с максимальной пользой для здоровья?

Врачи рекомендуют заменить продукты с красного мяса на рыбу, моллюски, птицу без кожи.

Фасоль, горох, чечевица или тофу, смешанные с цельными зернами, такими как коричневый рис, также могут обеспечить полноценные источники белка без содержания насыщенных жиров.

7 Ограничьте количество вредных жиров

Под «вредными» жирами, имеются в виду насыщенные жиры и трансжиры. Продукты, содержащие насыщенные жиры — это в основном обработанные мясные продукты и молочные продукты, приготовленные из цельного молока. Именно они являются источником ЛПНП (плохого) холестерина в крови. Высокий уровень холестерина, в свою очередь, увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта.

Жареные продукты и выпечка являются самыми распространенными источниками вредных жиров.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует взрослым ограничить потребление насыщенных жиров до пяти-шести процентов от общего количества калорий.

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Здоровье
Главные новости о здоровье, фитнесе и питании
Каждую субботу

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X