Вот вам и диетические напитки. Искусственный подсластитель аспартам может быть канцерогенен — ВОЗ

Питание

16 июля 2023, 07:33

Всемирная организация здравоохранения заявила 14 июля, что популярный искусственный подсластитель аспартам, который добавляют в напитки и пищу, может быть канцерогенным, если не соблюдать суточную норму потребления.

ВОЗ обнародовала результаты дополнительных исследований Международного агентства по исследованию рака и Объединенного экспертного комитета по пищевым добавкам относительно потенциальной канцерогенной опасности и других рисков для здоровья, связанных с аспартамом.

Эксперты определили аспартам как «возможно канцерогенный для человека» из-за ограниченных доказательств, которые связывают его с типом рака печени. доказательства наличия рака у животных и «возможных механизмов возникновения рака» пока ограничены.

Сейчас «нет достаточных причин» для изменения ранее установленного приемлемого суточного потребления от 0 до 40 мг аспартама на килограмм веса тела, заявив, что человеку безопасно потреблять в пределах этого предела.

Результаты побудили врачей двух агентств ВОЗ, которые стоят за исследованиями, призвать к дальнейшим расследованиям.

«Оценки аспартама показали, что, несмотря на то, что безопасность не является основной проблемой для доз, которые обычно используются, были описаны потенциальные эффекты, которые необходимо исследовать», — сказал доктор Франческо Бранка, директор департамента. по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов ВОЗ, говорится в заявлении.

Редактор: Елена Басараб

Другие новости

Все новости