Еда для мозга. Диета с низким содержанием жира может повысить риск деменции — британский эксперт

Основатель фонда Food for the Brain Foundation Патрик Холфорд, предостерегает, что недостаточное количество жира в рационе может привести к деменции.

«Во-первых, диета с низким содержанием жиров имеет низкое количество незаменимых омега-3 жиров, что увеличивает риск деменции на 20%», — комментирует эксперт.

Кроме того, когда вы отказываетесь от жира, как правило, углеводов в рационе становится больше, что повышает уровень сахара в крови и гликемическую нагрузку.

Слова эксперта также подтверждает исследование, опубликованное в журнале European Journal of Nutrition, где обнаружили связь с высоким гликемическим уровнем и снижением когнитивных функций.

NV.ua писал, что австралийские ученые выяснили, что употребление витамина уменьшает риск сердечно-сосудистых катастроф у лиц старше 60 лет. Разница была относительно небольшой, но статистически значимой.

Исследование проводилось с 2014 по 2020 год, в нем приняли участие 21 315 австралийцев в возрасте от 60 до 84 лет, которые случайным образом получали по одной капсуле или 60 000 МЕ витамина D (10 662 участника), или плацебо (10 653 участника).