Допоможи собі сам. П’ять правил, як харчуватися взимку, щоб підвищити імунітет

5 грудня 2021, 06:30
НВ Преміум
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке
Вживання здорової їжі є обов’язковим ритуалом для імунітету (Фото:Toa Heftiba/Unsplash)

Вживання здорової їжі є обов’язковим ритуалом для імунітету (Фото:Toa Heftiba/Unsplash)

Здорове харчування у холодну погоду може бути проблемою. Коли на вулиці мерзлякувато, слід їсти теплі пікантні супи та легкі закуски, але нескінченні святкові урочистості та вечірки в цей час року наповнені смачною, солодкою та жирною їжею, що може вплинути на ваш вибір.

Коли температура за вікном починає швидко знижуватись нам усім потрібен спосіб, щоб зігрітися. В холодні зимові місяці часом буває важко дотримуватися правильного харчування, тому що сезонних фруктів та овочів вже не так багато, як це буває влітку.

Відео дня

Важливо зазначити, що вживання здорової їжі є обов’язковим, якщо ви хочете зміцнити свою імунну систему, тому те, що ми їмо, вимагає ретельного вивчення.

1. Додайте фрукти та овочі на тарілку

Що ви можете зробити насамперед, щоб забезпечити свій організм важливими мікроелементами, необхідними для запобігання інфекції? Дотримуйтесь добре збалансованої рослинної дієти, повної фруктів та овочів різних кольорів.

Заповнення свого раціону такими джерелами енергії, як броколі, помідори, капуста, жовтий перець, гарантує, що ви отримаєте повний спектр вітамінів, мінералів та фітохімічних речовин, що зміцнюють імунну систему.

І не бійтеся використовувати заморожені овочі — вони іноді поживніші, ніж свіжі, і добре зберігаються в морозильній камері, тому вони завжди будуть у вас під рукою.

2. Не забувайте про вітамін С

Вітамін С — це практично необхідність у зимову пору року. Дослідження показують, що цей імуностимулюючий антиоксидант може знизити частоту простудних захворювань, а також може покращити стан шкіри взимку завдяки своїм властивостям підвищення рівня колагену. Щоденне споживання джерел вітаміну С є особливо корисним, оскільки ваше тіло не зберігає цей вітамін.

Вітамін С можна отримати не тільки за допомогою спеціальних добавок, але і завдяки їжі багатій на поживні речовини. Наприклад, вранці ви можете пити воду з лимоном, додати солодкий перець до ранкового омлету, зробити салат з капусти на обід і додати цитруси у страви на вечерю.

3. Вітамін D також важливий

Вітамін D важливий для здоров’я організму. Він допомагає регулювати кількість кальцію та фосфату в організмі, які необхідні для зростання та підтримки здоров’я кісток, зубів та м’язів.

Дефіцит вітаміну D особливо часто зустрічається у людей взимку, через недостатню кількість впливу сонячних променів.

Це може призвести до деформацій кісток, таких як рахіт у дітей та болі в кістках у дорослих, викликаних остеомаляцією, розм’якшенням кісток. Також може бути ризик інших небезпечних захворювань, таких як діабет, гіпертонія і навіть рак.

Найпростіший спосіб збільшити рівень вітаміну D за допомогою їжі - це додати до свого раціону жирну рибу таку як лосось, молочні продукти і лісові гриби.

4. Їжте суп на вечерю

Щоб тримати своє тіло і розум у продуктивному стані, їжте продукти та страви, які відповідають сезону. Наприклад, взимку, варто зосередитися на тій їжі, яка може вас зігріти, а також буде корисна для вас.

Суп — це відмінний спосіб включити у свій зимовий раціон більше овочів, наповнених клітковиною, оскільки ви можете додати в каструлю що завгодно — зелень, боби, сочевицю, цільнозернові та овочі, які могли б просто зіпсуватися у вашому ящику для свіжих овочів.

Згідно з дослідженням, це не тільки відмінний спосіб збільшити споживання овочів, але й знизити кількість калорій.

Крім того, ви можете додати корисний білок, наприклад курку або креветки і не забудьте про інгредієнти, що зміцнюють імунну систему, такі як часник, імбир, цибуля, щоб захистити себе від застуди і грипу.

5.Поповнюйте запаси вітаміну B12

Імунна система підтримує наше здоров’я цілодобово, а під час сезону застуди та грипу вона працює на більш оптимальному рівні, щоб захистити нас від мікробів.

Вітамін B12 є незамінною сполукою для підтримки нашого імунітету, крім цього він може дати вам заряд енергії та покращити настрій.

У деяких людей може розвинутись дефіцит вітаміну B12 через те, що вони не отримують його в достатній кількості зі свого раціону.

Тому вам варто переглянути своє меню, якщо в ньому відсутні такі продукти, як яйця, сир або риба. Ці страви містять вітамін B12, що покращує функціонування імунної системи.

По суті, така їжа зробить вашу зиму набагато приємнішою, оскільки вона зміцнить вашу імунну систему і надасть вам енергію, щоб ви були максимально активним протягом усієї пори року, адже зима більше не повинна бути для вас похмурою.

Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. НВ не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. НВ також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Здоров'я
Головні новини про здоров’я, фітнес та харчування
Щосуботи

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X