Тонка грань. Як зробити так, щоб ваша дієта не перетворилася на розлад харчової поведінки

1 вересня 2020, 19:25
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке

Останнім часом дієти стали чимось настільки буденним, що люди перестали замислюватися про інші наслідки, крім схуднення. Але надмірні обмеження їжі можуть призвести до небезпечних для здоров’я розладів.

Стандарти краси, які зараз існують у суспільстві, створили культ схуднення та дієт, на які більшість людей підсаджуються не замислюючись. В одній тільки Америці щороку на дієти сідають близько 45 мільйонів людей, тобто кожен сьомий. Статистика в світі не сильно відрізняється від американської, адже майже кожна дівчина хоча б раз у житті пробувала дотримуватися якоїсь системи харчування в надії наблизитися до ідеальних форм.

Відео дня

Вибираючи для себе дієту або систему харчування, більшість людей спирається на швидкість і масштаби результатів, але майже ніколи не аналізує вплив на внутрішній стан організму та свої харчові звички.

Звичайно, легкі дієти, як Скандинавська, яку в Америці взагалі не вважають дієтою, або різноманітні та повноцінні системи харчування, як вегетаріанство або веганство, рідко призводять до гостро негативних наслідків у більшості випадків. Натомість жорсткі дієти, які обіцяють миттєвий і великий результат дуже часто сприяють появі розладів харчової поведінки.

thought catalog / unsplash
Фото: thought catalog / unsplash

Що таке РПП і хто йому піддається

Розлад харчової поведінки (РПП) — це психологічне захворювання, головний симптом якого — нездорове харчування (пере- або недоїдання). Розлади прийому їжі трапляються з різних причин, серед яких можуть бути генетика, біологія мозку, особистісні якості, культурні ідеали й останнім часом — дієти.

Сильне обмеження себе в харчуванні та великі фізичні навантаження, які часто супроводжують дієти, уповільнюють метаболізм. Згодом це може призвести до «голодної смерті» або, внаслідок сильного голоду, до зриву й ожиріння.

Хоча в назві хвороби присутній термін «їжа», розлади харчової поведінки — це не тільки про їжу. Це складні психічні захворювання, які часто вимагають медичного та психологічного втручання.

Про основні розлади харчової поведінки відомо кожному, а світова статистика харчування показує, що п’ята частина населення Землі має проблеми з вагою, які найчастіше викликані розладами: 10,4% мають зайву вагу, 9,7% - її нестачу.

Хоча існує безліч різновидів порушень, найвідомішими, найпоширенішими та «легкодоступними», не в останню чергу завдяки системам харчування і моді на них, є наступні:

1 Анорексія

Люди з анорексією вважають, що страждають від зайвої ваги, навіть якщо вона вже сильно занижена. Вони можуть обмежувати споживання їжі або компенсувати це різними методами очищення організму. Найбільший страх людей з анорексією — погладшати, а тому починається цей розлад саме з дієт.

2 Булімія

Люди з булімією часто переїдають, не контролюючи себе, і зупиняються тільки в момент хворобливої ситості та дискомфорту. Потім вони намагаються очистити організм (блювотою, голодуванням, проносними, клізмами), щоб компенсувати спожиті калорії та зменшити дискомфорт у кишечнику. Як і люди з анорексією, люди, що страждають на булімію, бояться набрати вагу, незважаючи на її показники. Окрім того це порушення теж бере початок із жорстких дієт.

3 Компульсивне переїдання

Люди з цим захворюванням зазвичай з'їдають занадто багато їжі за відносно короткі проміжки часу та не можуть контролювати себе під час прийому їжі. При цьому вони не обмежують споживання калорій і не використовують очисні методи, щоб компенсувати свої переїдання. І хоча в якийсь момент ці люди перестають стежити за своєю вагою, переїдання може початися з жорсткої дієти та зриву з неї.

Як відрізнити дієту від розладу харчової поведінки

Розпізнати РПП у своїх близьких або у себе (що зазвичай буває набагато складніше) досить просто, спираючись на кілька факторів, на які в подібних випадках звертають увагу експерти.

  • Симптоми. Симптоми, які шукають фахівці, включають обмеження харчування, переїдання, невідповідну компенсуючу поведінку (викликання блювоти, зловживання проносними), зацикленість на своїй вазі та подібне.
  • Частота прояву. Якщо хтось переїдає кілька разів на рік, це не вважається порушенням, адже подібне трапляється майже з кожним, як мінімум на Новий рік і на день народження. Але якщо людина переїдає 2−3 рази в тиждень, це вже перевищує норми та говорить про необхідність консультації експерта.
  • Тривалість. Тут значення має не тільки те, як часто проявляються симптоми, але й наскільки довго вони тривають. Якщо людина не змогла проконтролювати одне переїдання або не хотіла їсти протягом одного дня, це ще не свідчитиме про розлад. Але якщо це триває досить довго або відбувається регулярно, варто звернутися до лікаря.
  • Негативний вплив. Сміливо говорити про порушення харчової поведінки можна тільки тоді, коли харчові звички починають заважати нормальному існуванню та функціонуванню організму, приносять дискомфорт, біль або психологічні страждання.
  • Немає альтернативних пояснень. Якщо дані симптоми можна легко пояснити іншими психологічними чи медичними захворюваннями (депресія, токсикоз, хвороби шлунка), малоймовірно, що мова йде про РПП. Але якщо інших пояснень немає, а в людини є симптоми, скоріше за все вона схильна до розладу.

jennifer burk / unsplash
Фото: jennifer burk / unsplash

Однак поки дієта не викликає дискомфорт, чи не перетворюється на нав’язливу ідею та відкрито не шкодить здоров’ю (глибинні користь і шкода деяких дієт поки ніяк не доведені), можна вважати, що порушення прийомів їжі - не ваша історія. Але якщо дієта тривала та сильно обмежує в прийомах їжі, людям, які її дотримуються, варто періодично самостійно тестувати себе на наявність головних симптомів розладів. Адже від подібних захворювань набагато легше позбутися на ранніх стадіях.

Якщо ж говорити про поради більшості нутриціологів, дієтологів і лікарів, найбезпечніший спосіб дотримання дієти — постійний діалог зі своїм тілом. Адже ваш організм — це складна, але мудра система, яка точно знає, що їй підходить, а що — ні. Якщо організм постійно спонукає вас зірватися з дієти, краще поміняйте її на ту, на якій ваше тіло буде більш терплячим і спокійним.

Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. НВ не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. НВ також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Здоров'я
Головні новини про здоров’я, фітнес та харчування
Щосуботи

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X