Ліки від старості. Вчені довели, що волоські горіхи покращують здоров’я мозку

28 січня 2020, 13:39
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке

За даними дослідження, проведеного в Каліфорнії і Іспанії, вживання в їжу волоських горіхів може допомогти уповільнити зниження когнітивних функцій.

При цьому виявилося, що горіхи краще допомагають курцям, виявили автори роботи.

У дослідженні взяли участь близько 640 самотніх літніх людей в Лома Лінді, штат Каліфорнія, США, і в Барселоні, Іспанія. Протягом двох років випробувана група включала волоські горіхи в свій щоденний раціон, а контрольна група утримувалася від волоських горіхів.

Відео дня

Дослідження показало, що вживання волоського горіха здоровими людьми похилого віку майже не впливало на когнітивну функцію протягом двох років, але справила більший вплив на людей похилого віку, які більше курили і мали більш низькі вихідні результати в нейропсихологічних тестах.

Волоські горіхи містять омега-3 жирні кислоти і поліфеноли, які, як раніше було виявлено, протидіють окислювальному стресу і запалення, які є причинами зниження когнітивних функцій.

Джоан Сабате, доктор медичних наук, професор харчування і епідеміології в Школі громадської охорони здоров’я Університету Лома Лінда сказала, що це було найбільше і найбільш добре контрольоване дослідження, яке коли-небудь проводився щодо впливу горіхів на когнітивні функції.

«Хоча це був незначний результат, він може привести до кращих результатів при вивченні протягом більш тривалих періодів часу. Подальше розслідування, безумовно, виправдано на підставі наших результатів, особливо для небагатих груп населення, які можуть отримати найбільшу користь від включення волоських горіхів і інших горіхів в свій раціон», — сказала Сабате.

Цікаво, що саме Джоан Сабате і її дослідницька група в Університеті Лома Лінда першими виявили ефект зниження рівня холестерину при споживанні волоських горіхів. Результати були вперше опубліковані в Медичному журналі Нової Англії в 1993 році.

Додамо, волоський горіх містить вітаміни С, В, Е, магній, залізо, фосфор і поліненасичені жирні кислоти. Він благотворно впливає на роботу мозку, травлення, допомагає зміцнити імунітет і усуває авітаміноз. Більш того, деякі дослідження показують, що волоські горіхи допомагають при діабеті та знижують ризик розвитку деяких видів раку.

Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. НВ не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. НВ також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Здоров'я
Головні новини про здоров’я, фітнес та харчування
Щосуботи

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X