Секрет схуднення. Вчені визначили, як веганська дієта впливає на масу тіла
Згідно з новим дослідженням вчених з США, веганська дієта збільшує кількість мікроорганізмів у кишечнику, які впливають на вагу людини, статуру і контроль рівня цукру в крові.
Нещодавно некомерційна організація Physicians Committee for Responsible Medicine, розташована у столиці США Вашингтоні, опублікувала дослідження про вплив веганскої дієти на масу тіла.
Експерти відібрали 147 респондентів із зайвою вагою, більшість з яких були жінки, а середній вік групи склав 55,6 років. Учасників дослідження розділили на дві підгрупи, в одній з яких люди із зайвою вагою дотримувалися веганскої дієти з низьким вмістом жирів, а для другої ніяких змін в раціоні не було.
За 16 тижнів автори дослідження порівняли склад мікрофлори кишечника, статуру і чутливість до інсуліну у випробовуваних.
Виявилося, що кожна людина з групи, яка підтримувала веганську дієту скинула в середньому 5,8 кг. Вчені пов’язують це зі зростанням кількості мікроорганізмів у кишечнику, зокрема бактерій Faecalibacterium prausnitzii і Bacteroides fragilis, які відповідають за контроль маси тіла.
Дослідження також продемонструвало підвищення чутливості до інсуліну, що означає кращий контроль рівня цукру в крові.
«Основне зрушення в складі кишкової мікрофлори сталося через збільшення відносного вмісту бактерій, що виробляють жирні кислоти з коротким ланцюгом, які харчуються клітковиною. Тому високий вміст клітковини в їжі, ймовірно, необхідно для змін, які спостерігаються у нашому дослідженні. Споживання більшої кількості клітковини — це дієтична рекомендація номер один для здорової мікрофлори кишечника», — пишуть автори дослідження.
В статтi використане фото з сайту www.forthwithlife.co.uk
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. НВ не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. НВ також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
матеріалів розділу Здоров'я
Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.
