Будете здорові. Вчені розповіли, яке молоко допоможе сповільнити старіння

16 січня 2020, 16:01
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке

Нове дослідження вчених з США показує, що вживання знежиреного молока пов’язано з меншими темпами старіння у дорослих.

У дослідженні Університету імені Брайяма Янга взяли участь 5834 дорослих американця.

Дослідники під керівництвом професора Ларрі Такера проаналізували інформацію про повнолітніх американців, які пили або маложирне молоко (жирністю до одного відсотка або знежирене), або молоко підвищеної жирності (два або 3,25 відсотка). Крім того, приблизно 13 відсотків не вживали коров’яче молоко в принципі.

Відео дня

«Було дивно, наскільки сильна була різниця. Якщо ви збираєтеся пити молоко з високим вмістом жиру, ви повинні знати, що це пов’язано з деякими значними наслідками», — сказав Такер.

Такер досліджував взаємозв'язок між довжиною теломерів і частотою споживання молока (щодня в порівнянні з щотижневими споживачами або менше) і споживаним вмістом молочного жиру (в цілому в порівнянні з 2% проти 1% в порівнянні зі знежиреним). Теломери — це нуклеотидні кінці хромосом людини. Вони діють як біологічний годинник, і вони надзвичайно пов’язані з віком; кожен раз, коли клітина розмножується, люди втрачають крихітний шматочок теломерів. Отже, чим старше стають люди, тим коротше їх теломери.

І, мабуть, чим більше людей п’ють молоко з високим вмістом жиру, тим коротше їх теломери. Дослідження показало, що на кожен 1% збільшення споживаного молочного жиру (вживання молока на 2% проти 1%) у досліджуваних дорослих теломери були на 69 пар основ коротше, що призвело до додаткового біологічного старіння більш ніж на чотири роки.

Коли Такер проаналізував крайності вживання молока, дорослі, які споживали незбиране молоко, мали теломери, які опинилися на 145 пар основ коротше, ніж у любителів знежиреного молока.

Крім того, теломери у людей, які зовсім не пили молоко, також виявилися коротше, ніж у тих, хто пив знежирене молоко.

Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. НВ не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. НВ також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Здоров'я
Головні новини про здоров’я, фітнес та харчування
Щосуботи

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X