Яйця, риба, кава. Що дійсно можна і не можна їсти при вагітності

29 серпня 2021, 08:06
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке
Вагітним варто приділяти увагу своєму харчуванню (Фото:HayDmitriy / depositphotos.com)

Вагітним варто приділяти увагу своєму харчуванню (Фото:HayDmitriy / depositphotos.com)

Автор: Лілія Вітюк

Що не можна їсти вагітним? Якщо слухати всіх знайомих і народні методи, то майже нічого. Насправді, все трохи інакше.

В ідеалі, вагітним варто дотримуватися дієти, але не для схуднення, а для рівномірного споживання всіх необхідних продуктів. Таке сплановане харчування позитивно впливає як на жінку, так і на дитину.

Відео дня

Що потрібно їсти вагітним? Майже все! Просто в невеликих кількостях. І віддавати перевагу варто продуктам хорошої якості.

Скільки потрібно їсти вагітним?

Дуже поширений міф про те, що під час вагітності жінкам потрібно їсти «за двох». Насправді фахівці радять збільшувати раціон в третьому триместрі тільки на 300 ккал, якщо дівчина носить одну дитину. Якщо двох — на 600, якщо трьох — 900. Переїдання і набір зайвої ваги якраз-таки можуть спровокувати проблеми з пологами і здоров’ям малюка.

Вагітним не потрібно їсти
Вагітним не потрібно їсти "за двох" / Фото: AndreyPopov/depositphotos.com

Що стосується конкретних продуктів, то обмеження, звичайно ж, є. Публікуємо список продуктів від Національної служби охорони здоров’я Великобританії, з якими вагітним потрібно бути обережними.

Молочні продукти, сири

Парне молоко - не найкращий варіант для жінок, які чекають дитину (Фото: vadimphoto1@gmail.com/depositphotos.com)
Парне молоко - не найкращий варіант для жінок, які чекають дитину / Фото: vadimphoto1@gmail.com/depositphotos.com

Якщо у вагітної немає індивідуальної непереносимості лактози, головна проблема полягає в пастеризації молока. Молоко без термічної обробки може бути небезпечним, оскільки в ньому живе безліч бактерій.

Сири їсти можна, але не всіх видів. На найближчі 9 місяців під табу потрапляють усі сири з пліснявою: брі, камамбер, дор блю, горгонзола і інші. Віддавайте перевагу витриманим сирам або м’яким з пастеризованого молока (фета, халумі, моцарела).

Якщо ви чекаєте малюка, від сирів з цвіллю варто відмовитися (Фото: Jez Timms / unsplash)
Якщо ви чекаєте малюка, від сирів з цвіллю варто відмовитися / Фото: Jez Timms / unsplash

Яйця

Джерело самого правильного і легко засвоюється білка може таїти в собі величезну небезпеку у вигляді сальмонельозу. Щоб уберегти себе від інфекцій, варто відмовитися від сирих яєць і страв, де вони присутні - домашній майонез, яєчня-Глазунов, сире тісто, яйця всмятку. Віддайте перевагу яйцям, звареним круто, омлетів, випічці - в них небезпеки немає.

У сирих яйцях може ховатися небезпека - сальмонельоз (Фото: makidotvn / depositphotos.com)
У сирих яйцях може ховатися небезпека - сальмонельоз / Фото: makidotvn / depositphotos.com

М’ясо

Ніякої слабкою прожарювання, м’яса з кров’ю і, тим більше, сирого м’яса в раціоні вагітної жінки бути не повинно. Як і у випадку з молоком і з яйцями, в м’ясі може знаходиться безліч бактерій, які при відповідній термічній обробці гинуть. В іншому випадку можна підхопити інфекцію. Наприклад, лістеріоз, наслідки якого можуть спровокувати викидень або мертвонародженого дитини. Паштет, печінка варто обмежити в раціоні, адже в них міститься велика кількість вітаміну А. Це може бути шкідливо для плоду, що розвивається.

Добре приготоване м'ясо повинно бути в раціоні вагітної дівчини (Фото: GreenArt_Photography / depositphotos)
Добре приготоване м'ясо повинно бути в раціоні вагітної дівчини / Фото: GreenArt_Photography / depositphotos

Риба

З вживанням сирої риби в їжу потрібно завжди бути обережними, а на час вагітності варто взагалі утримаються від неї на користь термічно обробленої. В’ялену і копчену рибу також варто відставити «на потім».

Віддавайте перевагу добре приготовленої рибі (Фото: svariophoto / depositphotos.com)
Віддавайте перевагу добре приготовленої рибі / Фото: svariophoto / depositphotos.com

Крім того, намагайтеся не вибирати океанічну рибу, адже в ній часто міститься велика концентрація метилртуті. Намагайтеся вибирати рибу з чистих водойм. І обов’язково варіть, запікайте або смажте до повної готовності.

Овочі та фрукти

Єдина їх небезпека для вагітних — це недостатньо ретельно вимити плід перед їжею. Адже продукти з магазину проходять довгий шлях через руки різних людей, поки потраплять до вас додому. Продукти з грядки не набагато безпечніші: в грунті, з яким вони контактують, живуть бактерії ботулізму, токсоплазмозу та інших небезпечних захворювань.

Фрукти і овочі необхідно ретельно мити, щоб на них не залишалися бактерії (Фото: evgenyataman / depositphotos.com)
Фрукти і овочі необхідно ретельно мити, щоб на них не залишалися бактерії / Фото: evgenyataman / depositphotos.com

Кофеїн

Це не тільки кава, але і зелений чай, кола, енергетики, шоколад, деякі медикаменти. Під час вагітності кров повільніше очищається від кофеїну. Деякі дослідники встановили зв’язок між вживанням кофеїну і сповільненим зростання плоду, зниженням маси тіла тощо.

Хочеться шоколадку? З'їжте. Тільки не кілька плиток поспіль (Фото: gpointstudio / depositphotos.com)
Хочеться шоколадку? З'їжте. Тільки не кілька плиток поспіль / Фото: gpointstudio / depositphotos.com

Існує недостатньо доказів, щоб спростувати або підтвердити ефективність відмови від кави щодо маси тіла дитини при народженні. Але фахівці рекомендують вагітним вживати не більше 200 мг кофеїну на добу. Приблизно, це 2−3 чашки розчинної кави.

Продукти-алергени

Якщо у вагітної немає алергічної реакції на такі продукти як арахіс, полуниця, яйця, продукти червоного кольору тощо, їй не потрібно від них відмовлятися. Дослідження довели, що вживання цих продуктів не впливає на ймовірність того, що дитина народиться алергіком.

Що можна їсти вагітним? (Фото: bit245 / depositphotos.com)
Що можна їсти вагітним? / Фото: bit245 / depositphotos.com

Вітаміни

Під час виношування дитини жінці необхідно отримувати достатньо мікроелементів і вітамінів. Можливо отримувати все необхідне зі збалансованого раціону, але в деяких випадках лікарі можуть призначити додаткові вітамінні комплекси. Ні в якому разі не можна починати пити вітаміни самостійно — неправильно підібраний препарат може завдати шкоди організму і матері, і дитини.

Вітаміни і ліки потрібно приймати тільки після консультації з лікарем (Фото: mark@rocketclips.com/depositphotos.com)
Вітаміни і ліки потрібно приймати тільки після консультації з лікарем / Фото: mark@rocketclips.com/depositphotos.com

Клітковина

Їй варто приділити особливу увагу. Особливо багато її міститься в мигдалі, бобах, чорносливі. Але вживати її потрібно правильно, не забуваючи пити багато води. Інакше клітковина може спровокувати розлади травлення.

Хумус - смачне джерело клітковини (Фото: lenyvavsha / depositphotos.com)
Хумус - смачне джерело клітковини / Фото: lenyvavsha / depositphotos.com

Алкоголь

Медики наполегливо рекомендують відмовитися від алкоголю на весь період вагітності. Він може негативно впливати на ненароджену дитину, яка не в змозі переробляти його так інтенсивно, як доросла людина. Через кров матері спирт потрапляє в плаценту і впливає на розвиток деяких органів, в тому числі печінки. А в перші 3 місяці вживання матір'ю спиртних напоїв може спровокувати викидень.

Лікарі рекомендують на період вагітності відмовитися від шкідливої їжі, такої як фаст-фуд, продукти з високим вмістом цукру. Але якщо у дівчини немає індивідуальних протипоказань, іноді можна побалувати себе чимось смачним і некорисним.

Якщо немає протипоказань, іноді можна з'їсти щось улюблене і зовсім не корисне (Фото: vadimphoto1@gmail.com/depositphotos.com)
Якщо немає протипоказань, іноді можна з'їсти щось улюблене і зовсім не корисне / Фото: vadimphoto1@gmail.com/depositphotos.com

Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. НВ не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. НВ також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Здоров'я
Головні новини про здоров’я, фітнес та харчування
Щосуботи

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X