Поточні питання. 5 найкорисніших напоїв і 5 напоїв, які краще не пити взагалі

4 січня, 21:02
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке
Дослідники назвали найбільш корисні та шкідливі напої (Фото:Pexels)

Дослідники назвали найбільш корисні та шкідливі напої (Фото:Pexels)

Більшість дієт зосереджуються на продуктах харчування. Однак те, що ми п'ємо, не менш важливо, ніж те, що ми їмо

Напої, які рекомендують медики пити щодня

Вода

Вражає, але факт — щонайменше 50% дорослих американців практично ніколи не п’ють звичайну воду, свідчить нещодавнє дослідження медиків із Техаського університету. Пересічний американець, відчуваючи спрагу, воліє газовані напої, соки, каву, алкоголь. Все, що завгодно, тільки не звичайну воду.

Відео дня

Pexels
Фото: Pexels

А тим часом звичайна вода, позбавлена істотних домішок, абсолютно необхідна організму. Її основні функції — переміщення організмом поживних речовин і вимивання токсинів із внутрішніх органів.

Також вода відіграє найважливішу роль у терморегуляції організму.

Дослідження показують, що організм у багатьох випадках просто не сприймає інші напої як еквівалент води й не використовує їх із тією ж метою.

Є різні думки щодо того, скільки води потрібно пити на день. Деякі медики пропонують відштовхуватися від маси тіла конкретної людини, інші вважають, що достатньо визначити загальну норму (2−2,5 л на день) для всіх.

Але факт залишається фактом. Проста вода — основний напій, який людина має вживати протягом дня.

Зелений чай

Немає другого напою у світі, який був би так само фаршований антиоксидантами, як зелений чай. Насамперед йдеться про катехіни, які, згідно з недавнім дослідженням медиків з Гарвардського університету, є найефективнішими з усіх антиоксидантів у боротьбі з раковими клітинами.

Pexels
Фото: Pexels

Фактично, катехіни є кориснішими, ніж вітаміни С та Е. Зокрема, дослідження показали, що регулярне вживання зеленого чаю сприяє запобіганню раку легень, грудей, сечового міхура, кишечника та шкіри.

Але це не все. Катехіни також знижують рівень холестерину, що зменшує ймовірність розвитку захворювань серцево-судинної системи.

Всі ці ефекти відчуваються в разі регулярного вживання щонайменше трьох чашок зеленого чаю щодня, наголошують дослідники.

Какао

Цей напій не тільки містить велику кількість корисних речовин, але й має властивість у буквальному сенсі робити людей щасливими. І це зовсім не перебільшення. Какао викликає підвищення рівня серотоніну у крові. Низький рівень серотоніну є однією з основних причин депресії.

Pexels
Фото: Pexels

У какао містяться поліфеноли — природні антиоксиданти, здатні запобігати раку і знижувати рівень холестерину. Але цим корисний список поживних речовин у какао не вичерпується. Какао — джерело вітамінів А, В, Е, фолієвої кислоти та безлічі мінералів (фтор, цинк, молібден, калій, натрій, магній, кальцій).

Також деякі дослідження встановили прямий зв’язок між регулярним вживанням какао та зниженням ризику серцево-судинних захворювань. Вся справа в біоактивних компонентах, які містяться в какао. Вони запобігають склеюванню тромбоцитів і ушкодженню судин.

А епікатехін, що міститься в какао, знижує ризик виникнення діабету і раку, стверджують дослідники.

Натуральне молоко

Один із найсуперечливіших напоїв. Дієтологи то рекомендують його, то вимагають його виключення із раціону дорослих, стверджуючи, що молоко корисне лише для дітей.

Проте в останнє десятиліття свідчення на користь молока починають переважати. Все більше досліджень показують, що молоко зміцнює імунну систему, знижує кров’яний тиск і перешкоджає захворюванням серцево-судинної системи, поліпшує роботу кишківника.

Pexels
Фото: Pexels

У молоці містяться вітаміни A, В та D, а також кальцій, калій, магній, натрій, залізо, фтор і йод.

Деякі дослідження підкреслюють зв’язок між вживанням молока та зниженням ризику появи діабету.

Інші дослідження показують, що регулярне вживання молока сприяє схуднення, а у тих, хто займається фітнесом — нарощуванню м’язової маси.

Фільтрована кава

З одного боку, проти кави заперечують багато медиків і дієтологів. Вони справедливо вказують на те, що зелений чай у багатьох сенсах корисніший. Водночас численні дослідження показують, що кава може захищати від розвитку діабету 2-го типу, хвороб печінки та серцево-судинної системи.

Багато медиків говорять про те, що найбільшої шкоди своєму здоров’ю кавомани завдають зовсім не самою кавою, а супутніми інгредієнтами, як-от цукор, вершки тощо.

Напої, які медики рекомендують не пити взагалі

Дієтична газована вода

Багато любителів коли та інших солодких газованих напоїв усвідомлюють, що їхні «дієтичні» версії не дуже корисні для здоров’я. Але впевнені, що напис «0 калорій» все-таки допоможе хоч трохи подбати про своє здоров’я.

Pexels
Фото: Pexels

Це ілюзія.

Багато серйозних досліджень показують, що позбавлені калорій солодкі напої не позбавляють проблем зі здоров’ям. Наприклад, масштабне дослідження вчених з університету Міннесоти показало, що регулярне вживання дієтичного газованих напоїв підвищує схильність до розвитку метаболічного синдрому.

Це означає зниження чутливості до інсуліну, прагнення організму до накопичення вісцерального жиру (ожиріння внутрішніх органів), схильність до підвищеного кров’яного тиску.

Інше велике дослідження, проведене медиками з Техаського університету, показало, що споживання дієтичних газованих напоїв безпосередньо пов’язане із захворюваннями нирок і розвитком рефлюксу, ознакою якого є печія.

Холодний чай

Безумовно, чай дуже корисний для здоров’я. Особливо якщо він листовий, а не з пакетиків, і бажано зелений. І без цукру.

Він багатий на антиоксиданти, підвищує імунітет, і навіть, як свідчать деякі дослідження, захищає від раку.

Але поступово входять у моду напої в жанрі «холодний чай», що продають у пластикових пляшках і бляшанках. Ці напої не мають нічого спільного зі справжнім чаєм. Дослідники стверджують, що за своїм складом цей «чай» більше схожий на звичайну солодку газовану воду.

Pexels
Фото: Pexels

Здебільшого такий «чай» містить воду і вуглеводи у вигляді цукру, ніяких поживних речовин, вітамінів та антиоксидантів у ньому немає. А найчастіше в ньому немає навіть цукру, замість якого застосовують його хімічні замінники. До речі, набагато шкідливіші.

Американські дослідники також встановили, що переважна більшість бутильованих видів «чаю» містить мінімум антиоксидантів або не містить їх взагалі.

Інше дослідження показало, що в зеленому чаї більшості великих брендів практично немає тих корисних речовин, які, власне, створюють репутацію справжнього зеленого чаю.

Фруктові соки

Здавалося б, натуральний фруктовий сік — один із найздоровіших напоїв на планеті Земля. Однак у світлі нещодавніх досліджень цей стереотип зазнає серйозних сумнівів.

Сік дійсно містить кілька вітамінів і мінералів, проте в соку немає клітковини, яка допомагає організму засвоювати фруктозу. Річ у тім, що деякі фрукти настільки солодкі, що їхні соки здатні так само впливати на організм, як солодке газування.

Pexels
Фото: Pexels

І той факт, що в соках міститься більше вітамінів, ніж у газованій воді, є дуже слабкою втіхою, кажуть дослідники.

Простіше кажучи, з'їсти цілий фрукт набагато корисніше, ніж випити соку.

Смузі

Насувається літо — час популярності смузі. Ці фруктові напої нібито не лише приємні на смак, а й дуже корисні.

Насправді медики не зовсім згодні з цим.

Pexels
Фото: Pexels

З одного боку, справжній смузі з натуральних фруктів, приготовлений власноруч, безумовно, становить для здоров’я не більшу загрозу, ніж звичайний фруктовий сік (див. вище).

Проте смузі, які пропонують влітку в кафе та ресторанах, найчастіше містять йогурти, консервовані соки, морозиво та протеїнові порошки. Ну і, звісно ж, кінські дози цукру. У результаті одна порція смузі може містити до 500 калорій. І не містити зовсім ніяких корисних речовин.

Енергетичні напої

З одного боку, багато сучасних енергетиків містять корисний кофеїн і безліч корисних інгредієнтів, наприклад, вітаміни, гуарану тощо.

З іншого боку, дози кофеїну в енергетиках бувають просто жахливими.

Одна порція енергетичного напою може містити еквівалент кофеїну в 5−6 чашках кави.

А ще більшість енергетичних напоїв містять підсолоджувачі, найчастіше це замінники цукру. Отже, крім надмірних доз кофеїну, ви отримуєте ще й великі обсяги зайвих калорій.

Отримуючи короткочасний сплеск енергійності та концентрації уваги, ви водночас завдаєте удару по роботі серцево-судинної системи, травлення тощо.

Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. НВ не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. НВ також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.

Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Здоров'я
Щосуботи

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X