Як Адель схудла на 20 кг. Що таке сіртфуд-дієта і чи варто її спробувати

11 листопада 2019, 21:07
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке

Співачка Адель вразила публіку. Вона схудла майже на 20 кг і «зменшилася» на декілька розмірів. Змінитися після розлучення співачки допомогли старий-добрий пілатес і нова сіртфуд-дієта.

Від модної системи харчування, яку вперше було вигадано і застосовано в Англії, в захваті навіть члени королівської родини. Але експерти закликають не вірити сліпо в її дива.

Відео дня

Отже, що таке сіртфуд-дієта і чому довколо неї стільки галасу.

Що таке сиртуїн

Фермент сиртуїн, що виробляється в організмі людини, цікавить дослідників з багатьох причин. Він впливає на метаболізм, запальні процеси і навіть на вікові зміни. Його вироблення можна активізувати, додаючи в раціон певні продукти рослинного походження. Таке харчування, на думку авторів дієти, Ейдана Гоггінс і Глена Матті, дозволяє хакнути «ген стрункості» і змусити його працювати на себе. У тривалій перспективі обіцяють запобігання хворобам і антиейдж-ефект.

Як хакнути «ген стрункості»

Ейдан і Глен — нутриціологи, що працюють в приватному спортивному центрі, пропонують вмикати «ген стрункості», дотримуючись особливої дієти.

Є перелік продуктів, що активують вироблення сиртуїну. Наприклад, це темний шоколад, червоне вино, соя, капуста, рукола, любисток, гречка, куркума, полуниця, зелений чай матчу, кава, волоські горіхи, оливкова олія тощо. Є ще зелений сік, який обов’язково потрібно вживати щодня.

Pexels
Фото: Pexels

Рецепт зеленого соку:

  • Капуста 75 г
  • Рукола 30 г
  • Петрушка 5 г
  • Селера 2 стеблинки
  • Імбир шматочок 1 см
  • Лимон 0,5 шт.
  • Яблуко зелене 0,5 шт.
  • Чай зелений матчу 0,5 ч.л.

З усіх інгредієнтів, крім порошку матчу, вичавити сік, змішати з матчу і пити.

У перший тиждень дієти дієтологи радять вживати сік тричі на день і додати одну страву з великою кількістю активаторів сиртуїну.

Ейдан і Глен спеціально для цього випустили книгу з рецептами.

Наступні два тижні раціон складається з трьох страв, зазначених у книзі, і соку. На цьому дієта закінчується, але страви з корисними продуктами і сік слід регулярно включати в раціон.

Де докази?

Автори дієти провели невелике дослідження в спортзалі, де вони працюють. За перший тиждень випробовувані показали хороші результати і втратили в середньому по 3 кг.

Люди зберегли м’язову масу, але при цьому вони активно тренувалися. Далі за піддослідними не спостерігали, і на цьому дослідження на людях завершилися.

Дослідження на мишах підтвердили, що високий рівень сиртуїну активізує втрату жиру за умови обмеження калорій. Експериментально доведено на мишах і черв’яках, що цей фермент може знизити ймовірність виникнення захворювань серця і збільшити тривалість життя.

Чому сіртфуд не є чарівною дієтою

Тим не менш, достатніх даних про користь цієї дієти і її ефективність для втрати ваги у людей немає.

Схуднення в перший тиждень може бути пов’язане не стільки із сиртуїном, скільки з різким обмеженням калорій — до 1000. За нормальної калорійності вага повернеться, а метаболізм при такому підході може сповільнитися.

Щодо долучення до раціону рекомендованих дієтологами продуктів, то вони корисні самі по собі.

Тому фахівці радять розглядати дієту як один з аспектів здорового харчування, а не як чарівне вирішення проблем із зайвою вагою. Принаймні, поки достатніх науково підтверджених даних немає.

Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. НВ не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. НВ також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Здоров'я
Головні новини про здоров’я, фітнес та харчування
Щосуботи

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X