За та проти. Що таке гречана дієта і кому не можна її дотримуватися

18 березня 2020, 19:06
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке

Гречана дієта відноситься до монодієти і не вимагає обмежень по кількості основного продукту. Їж скільки хочеш! Але чи всім підходить таке харчування?

Гречана дієта - це низькокалорійне харчування, яке не вимагає постійного підрахунку з'їденого. На такій дієті в середньому за тиждень можна позбутися від 5 кг зайвої ваги. Але перш ніж вибрати для себе таке харчування, варто знати, що гречана дієта не має підтверджених клінічними випробуваннями стандартів безпеки та ефективності. Також дотримуючись гречаної дієти обов'язково потрібно приймати полівітаміни, щоб компенсувати брак потрібних організму речовин.

Відео дня

Гречана дієта: принцип харчування

Гречана дієта також відома як «дієта гречка і кефір» або кефірно-гречана дієта через те, що при такому харчуванні в раціон додають кефір як джерело білка. Тривалість гречаної дієти складає до двох тижнів, після чого потрібно повернутися до повноцінного харчування.

Дозволяється тільки два продукти - гречка в необмеженій кількості і до 1 літра знежиреного кефіру в день. Всі інші продукти заборонені, в тому числі сіль і цукор. Якщо такий варіант дієти занадто складний, то допускається додавання в раціон сухофруктів, меду, несолодких фруктів і зелених овочів.

Схуднення відбувається за рахунок зниження добової калорійності, яка зазвичай становить 1500-2500 ккал. Як приготувати гречку для дієти? Гречану крупу потрібно промити, залити окропом і залишити на 4-6 годин або на всю ніч. Варити крупу не рекомендується.

Гречана дієта: доводи за

- За денним БЖВ (білки, жири, вуглеводи), гречана дієта - гречка + кефір - близька до оптимального харчування. Гречка містить багато незамінних амінокислот - лізин, аргінін, гістидин і вітаміни - B1, В1, В6, Р, а за вмістом заліза і зовсім перевершує інші крупи. Крім того, в складі білка гречки є легкорозчинні глобуліни і глютеніни, що сприяє кращому засвоєнню білка.

- Гречана дієта нетривала (7-14 днів), але досить дієва. Якщо строго дотримуватися харчування, можна позбутися від 5-7 кг.

- Дієта на гречці досить бюджетна і доступна практично кожному.

Гречана дієта: доводи проти

- Будь-яка монодієта, в тому числі і гречана, - це стрес для організму і можливість виникнення непередбачених наслідків, так як організм недоотримує важливих вітамінів і мікроелементів.

- Гречана дієта абсолютно протипоказана вагітним жінкам і годуючим матерям, які повинні отримувати з харчування максимум різноманітних корисних речовин.

- Також гречану дієту не рекомендують дотримуватися людям, які мають хвороби шлунково-кишкового тракту - виразка шлунка, виразка дванадцятипалої кишки, гастрит.

- При серйозних фізичних і психологічних щоденних навантаженнях гречана дієта також протипоказана. Можуть виникнути депресії, непритомність, млявість, зниження уваги і інші наслідки.

- Якщо дієту закінчити різко, можливе повернення всіх втрачених кілограмів і набір додаткових. Виснажений організм може почати запасати жир на випадок ще одного періоду голоду.

Дотримуватися чи ні гречаної дієти, кожен вирішуємо сам. Але для того, щоб скинути зайву вагу, не обов'язково дотримуватися монодієти. Досить виключити з раціону цукор, біле борошно (хліб, випічка), процесованих продуктів, смажену їжу і алкоголь. Більше рухатися і закінчувати прийом їжі за 3 години до сну, щоб організм встиг засвоїти їжу, а не відкладав все про запас.

Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. НВ не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. НВ також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Здоров'я
Головні новини про здоров’я, фітнес та харчування
Щосуботи

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X