Не лише цукерки та хот-доги. Вчені назвали тип продуктів, які підвищують ризик померти від раку
Ультраоброблені продукти підвищують ризик захворіти на рак (Фото:pixabay)
Згідно з новим дослідженням, у якому взяли участь понад 197 000 осіб, вживання продуктів харчування, що зазнали глибокої обробки, підвищує ризик розвитку раку і смерті від нього, особливо від раку яєчників.
У дослідженні брали участь дорослі жителі Великої Британії, які вживали перероблені продукти у кількості 9,1% — 41,4% від загального раціону.
Спостереження за ними здійснювалось у період з 2006 по 2010 роки.
З’ясувалося, що кожні 10% ультрапереробленої їжі (соусів, фастфуду, тістечок, піци) призводили до збільшення ризику захворіти на рак на 2%. При цьому ризик появи злоякісних новоутворень яєчників зростав на 19%.
Дослідження показало, що смертність від раку також збільшилась. Кожні 10% вжитих ультраоброблених продуктів збільшували ризик смерті від будь-якого виду раку на 6%, а від раку яєчників — аж на 30%.
Вчені зазначають, що результати дослідження були скориговані відповідно до показників раку залежно від віку, шкідливих звичок та способу життя в цілому.
Рак яєчників у цьому дослідженні було виділено, оскільки він характеризується високою смертністю, займаючи п’яте місце у загальній структурі летальних наслідків серед жінок із будь-якими онкологічними захворюваннями.
Особливу настороженість результатами аналізу в його авторів викликає той факт, що найбільше ультрапереробленої їжі споживали молоді люди.
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
