Цироз і рак печінки. Нове дослідження показало всю небезпеку фастфуду
Любов до фастфуду призводить до проблем зі здоров’ям (Фото:DmitryPoch/Depositphotos)
Американські вчені проаналізували дані про дієту та показники ожиріння печінки майже у 4000 дорослих. Вони виявили зв’язок між любов’ю до нездорової їжі та виникненням неалкогольної жирової хвороби печінки.
Майже 30% респондентів отримували 20% або більше щоденних калорій із фаст-фуду, такого як: гамбургери, картопля фрі, піца тощо.
Вчені виявили, що у людей з ожирінням або діабетом, які отримують одну п’яту або більше калорій з фаст-фуду, рівень жиру в печінці значно вищий, ніж у тих, хто вживає менше фаст-фуду або взагалі його не їсть.
У майбутньому ожиріння печінки може призвести до неалкогольного цирозу та раку.
«Якщо люди їдять один раз на день у ресторані швидкого харчування, вони можуть думати, що не завдають шкоди. Однак, якщо цей один прийом їжі становить хоча б одну п’яту їх денних калорій, вони ризикують своєю печінкою», — пишуть автори дослідження.
Вчені рекомендують людям готувати їжу вдома або уважно вибирати страви у меню закладів швидкого харчування. «У більшості ресторанів є здоровий вибір; вам просто потрібно читати опис, стежити за калоріями і замовляти більш здорові варіанти», — каже Ненсі Ро, доктор медичних наук із Медичного центру Університету Раш у Чикаго, яка не брала участі у дослідженні.
Ожиріння печінки — не єдиний ризик споживання фастфуду.
Раніше іспанські дослідники з’ясували, що люди, які їдять багато шкідливої їжі, з більшою ймовірністю отримають пов’язані зі старінням зміни у своїх хромосомах.
Три або більше порції так званої «ультра-обробленої їжі» на день подвоюють шанси того, що нитки ДНК і ділянки, що звуться теломерами, що знаходяться на кінцях хромосом, будуть коротшими, ніж у людей з контрольної групи.
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
