10 антивірусних продуктів, які захистять ваш організм цієї зими. І від COVID-19, можливо, теж

8 грудня 2020, 21:21
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке

Щороку з настанням осінньо-зимових холодів нас завзято атакують всілякі ГРВІ. У нинішньому ж сезоні нашій імунній системі доводиться протистояти набагато потужнішому ворогові, COVID-19.

Допомогти їй витримати цей двобій можна за допомогою «антивірусних» продуктів, котрі мають бути у раціоні в кожного.

Назвемо 10 таких продуктів.

Жирна риба

Омега-3 жирні кислоти, яких є багато в деяких видах риби — лососі, сардині, оселедці, скумбрії - покращують роботу імунних клітин. Одна ж із цих кислот, а саме докозагексаєнова кислота, посилює активність білих кров’яних тілець, що також сприяє зміцненню імунітету. Причому ефект цей, як з’ясували дослідники, настає дуже швидко, уже за тиждень після зміни раціону.

Відео дня
klenova/Depositphotos
Фото: klenova/Depositphotos

М’ясо

Нині ми часто чуємо, що для профілактики коронавірусу неодмінно треба приймати цинк. Безперечно, призначати самому собі навіть вітаміни чи мінерали, не порадившись із лікарем — погана ідея. Але шкоди точно не буде, якщо додати у раціон продукти, які містять цинк.

Адже деякі види імунних клітин, зокрема лейкоцити не можуть функціонувати без цинку. Його нестача також заважає формуванню й дозріванню лімфоцитів.

Цинк є в курятині, морепродуктах, яловичині та баранині. Вегетаріанцям та веганам теж не варто засмучуватися, адже цинк міститься в тофу — але тоді його варто додавати до кожного прийому їжі.

Не вегетаріанцям, звісно, дієтологи рекомендують надавати перевагу нежирним сортам м’яса та сирів.

Чорний шоколад

Багато вітамінів та мінералів відіграють важливу роль у функціонуванні імунної системи, зокрема дуже важливу роботу тут виконує магній. Він допомагає лімфоцитам прикріплятися до збудників хвороб та виганяти їх із організму, а ще захищає від пошкоджень антитіла.

Магній міститься в гарбузовому насіннi, шпинаті, авокадо, коричневому рисі - але ласунам до душі швидше припаде така «пігулка», як шоколад. Якщо на плитці зазначено, що вміст какао становить 70−85%, то в одній унції такого шоколаду, тобто куснику вагою в 28 грамів, міститиметься 65 міліграмів магнію. Це 15% від денної норми магнію, як зазначає американська організація National Institutes of Health, яка — звісно, не категорично —не радила би добирати до 100% виключно шоколадом.

Цитрусові

Вітамін С боронить наше тіло від дії вільних радикалів, тобто оксидативного стресу, а це, у свою чергу, покращує роботу нашої імунної системи.

Містять вітамін С томати, броколі, зелені листові овочі, болгарський перець, полуниці та лохина, а ще, звісно ж, цитрусові - і вони якось більше відповідають сезону та передсвятковому настрою.

Важливо: вітамін С є чутливим до нагрівання, тож, спікши апельсиновий кекс, ви отримаєте вже значно менше користі, ніж від склянки апельсинового фрешу чи, ще краще, просто з'їденого фрукту.

Цибуля

Наші бабусі, які «щоби не хворіти» радили ставити в хаті тарілочки з порізаною цибулею, десь мали рацію. Цибуля містить флавоноїд кверцетин, який має противірусні властивості. Цікаво, що найбільшу концентрацію кверцетину вчені виявили в цибулі запеченій або пасерованій, при варінні ж цибуля втрачає 18% цього корисного компоненту.

kbuntu/Depositphotos
Фото: kbuntu/Depositphotos

Часник

«Хімічні сполуки, що містяться в часнику, здатні полегшувати перебіг застуди, стимулюючи імунну систему. Також часник регулює імунну відповідь, що являє собою терапевтичний ефект цього продукту», — говорить дієтологиня Маша Девіс.

Власне, своїм характерним запахом часник якраз і завдячує сірчастим сполукам, і коли зубок часнику чавлять або кришать, тобто механічно руйнують, утворюється речовина алліцин, котра має потужні противірусні, протигрибкові й антибактеріальні властивості.

Імбир

«Імбир містить багато потужних хімічних сполук, зокрема гінгерол, шогаол та парадол. Вони допомагають покращувати імунітет, посилюючи дію антиоксидантів та зменшуючи оксидативний стрес», — каже Девіс.

До слова, декілька років тому китайські дослідники виявили, що імбир заважає вірусові (тоді йшлося про збудника респіраторно-синцитіальної інфекції, яка спричиняє бронхіоліти та пневмонії) прикріплюватися до клітин. Але з’ясувалося, що таку властивість має виключно свіжий імбир, доданий до гарячого напою. Сушений же корінь, на жаль, виявився безсилим проти вірусу.

Не можна не згадати і про деякі трави, котрі теж помагають нам боротися з вірусами.

Орегано

Орегано (або просто материнка) містить органічну сполуку карвакрол, яка під час лабораторного дослідження ефективно подіяла на мишачий норовірус (він дуже подібний до норовірусу людини, але його простіше виростити, тому його науковці використовують для моделювання). Пригнічення його активності внаслідок дії карвакролу відбулося вже за 15 хвилин.

Є підстави вважати, що карвакрол також помагає організмові боротися з вірусом герпесу 1-го типу, ротавірусом і респіраторно-синцитіальним вірусом.

Перцева м’ята

Вона не просто смакує в гарячому, запашному чаї, а й містить активні компоненти, зокрема ментол та розмаринову кислоту, що мають противірусні та протизапальні властивості.

Розмарин

Звісно, в ньому також є вищезгадана розмаринова кислота, але це не все. Олеанолова кислота, котра міститься в листі розмарину, в лабораторних експериментах ефективно протидіяла вірусам герпесу, грипу й навіть ВІЛ.

До слова, от чого експерти радять зараз їсти якомога поменше, так це цукру. Адже він може виступати тригером запалень у нашому організмі, відволікаючи імунну систему на боротьбу з цією проблемою. І її сил може просто не вистачити на те, щоби дати гідну відсіч вірусам.

Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. НВ не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. НВ також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Здоров'я
Головні новини про здоров’я, фітнес та харчування
Щосуботи

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X