Солодке вбивство. Медики оголосили вирок популярному заміннику цукру

26 листопада 2019, 21:07
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке

Дослідники з Університету Сассекса стверджують, що найпопулярніший в світі штучний підсолоджувач, аспартам, небезпечний для людини.

Комісія, яка в свого часу перевіряла безпеку аспартама, можливо, неправильно оцінила ризики, стверджують дослідники.

Професор Ерік Міллстоун і доктор Елізабет Доусон детально досліджували серйозні недоліки в запевненнях, наданих у 2013 році Європейським управлінням з безпеки харчових продуктів (EFSA) щодо безпеки аспартама, більш відомого як Nutrasweet.

Відео дня

Нове дослідження вказує на те, що група EFSA знецінила результати кожного з 73 досліджень, у яких вказувалося, що аспартам може бути шкідливим. У цих роботах вказані й «осередки» ураження — це головний мозок, печінка, легені та кишечник.

Починаючи з 1974 року вчені попереджають про ризики раку печінки і легенів, уражень головного мозку і нейроендокринних розладів в результаті вживання аспартама, який міститься в тисячах продуктів по всьому світу, включаючи дієтичні безалкогольні напої.

Професор Міллстоун, експерт Університету Сассекса з політики хімічної безпеки харчових продуктів, закликає призупинити дозвіл на продаж або використання аспартама в ЄС до проведення незалежного та ретельного перегляду відповідних доказів, включаючи ключові документи, які, за словами професора Міллстоуна, були прибрані з досьє.

Він також виступає за радикальний перегляд процесів безпеки харчових продуктів в ЄС, включаючи припинення дискусій за закритими дверима.

За словами Міллстоуна, якби EFSA так само критично підходила до досліджень, які говорять на користь аспартама, як і до досліджень, які говорять проти нього, то висновки давно були б невтішними. «Аспартам не є прийнятно безпечним», — констатує Міллстоун.

Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. НВ не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. НВ також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Здоров'я
Головні новини про здоров’я, фітнес та харчування
Щосуботи

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X