Хочете їсти менше солодкого? П’ять способів подолати цукрову залежність

14 лютого, 21:00
НВ Преміум
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке
Велика кількість доданого цукру в оброблених продуктах пов’язана із серйозними проблемами зі здоров’ям (Фото:Faran Raufi/Unsplash)

Велика кількість доданого цукру в оброблених продуктах пов’язана із серйозними проблемами зі здоров’ям (Фото:Faran Raufi/Unsplash)

Здається, у світі немає людей, які не люблять солодке. Якщо ви з тих, хто зазвичай відчуває потяг до чогось солодкого після їди або додаєте цукор у каву, то ви напевно ставили собі питання, як з цим впоратися?

Згідно з дослідженням в журналі Appetite, 86% людей, які відчувають потяг до їжі, воліли з більшою ймовірністю продукти, що містять шоколад.

Тяга до солодкого стає непосильною не тільки через ваші особисті смакові відчуття, є цілий список причин, які провокують ваш вибір у бік десертів, до них відносяться дефіцит поживних речовин, надлишок певної їжі або просто звичка. Також для багатьох потяг до солодкого є результатом стресу.

Відео дня

Варто згадати, що не всі солодкі продукти шкідливі, наприклад, цукор у фруктах або молочних продуктах дуже відрізняється від того цукру, який міститься в випічці. Натуральні солодкі продукти містять такі поживні речовини, як клітковина і білок — вони допомагають уповільнити викид цукру в кров.

Тоді як велика кількість доданого цукру в оброблених продуктах пов’язана із серйозними проблемами зі здоров’ям, такими як надмірна вага, діабет та хвороби серця. Але, на щастя, є багато способів знизити потяг до солодкого.

1. Сніданок — важливий прийом їжі

Починати вносити зміни у свій спосіб життя найкраще з першого прийому їжі.

Зосередьтеся на продуктах з високим вмістом якісного білка, а також здорових жирів вранці, оскільки ці продукти будуть довше зберігати почуття ситості та пригнічувати потяг до солодкого, також ви отримаєте заряд енергії.

Хоча вживання білка за сніданком не завжди може запобігти потягу до солодкого конкретно, але вона може задовольнити ваш апетит більше, ніж якби ви їли сніданок без білка або взагалі не снідали, згідно з невеликим дослідженням.

Також не забувайте про продукти, багаті на клітковину, вони також уповільнюють швидкість травлення і довше зберігають почуття ситості, відстрочують повернення почуття голоду та забезпечують стабільну та рівномірну енергію протягом усього ранку.

2. Пийте більше води

Пристрасть до їжі, особливо потяг до солодкого одна із явних ознак зневоднення. Нестача рідини впливає на здатність вашого організму правильно метаболізувати глікоген для отримання енергії. Глікоген — це перетворена форма глюкози, що зберігається в м’язах та печінці. Без достатньої кількості глікогену ваш організм відчуватиме потребу цукру для підвищення енергії.

Справді, дослідження показали, що люди не завжди розрізняють сигнали голоду та спраги, це стосується 62% випадків. Тому наступного разу, коли вам захочеться солодкого, випийте склянку води. Цілком імовірно, що ваше бажання десерту означає, що вам потрібно споживати більше води протягом дня.

3. Не голодуйте

Люди часто думають, що відмовляючись від перекушування або їди, вони стають «здоровішими», але коли ми менш голодні, нам легше контролювати нашу тягу до солодкого.

Погодьтеся, коли ви голодні ви в першу чергу думаєте про щось не дуже корисне і шпинат в це число ніяк не входить. Натомість ми часто шукаємо щось солодке, щоб підняти рівень цукру в крові до нормального рівня.

Тому якщо їсти частіше і збалансувати їжу або перекушування вуглеводами і білками, це може запобігти падінню рівня цукру в крові і, зрештою, допомогти вам уникнути тягу до солодкого.

4. Зі стресом можна боротися по-іншому

Вживання цукру може дати вам відчуття «радості», внаслідок підвищення рівня серотоніну в мозку, що допомагає подолати вам цю тягу до солодкого.

Дослідження показали, що споживання солодкого призводить до вивільнення ендорфінів та дофаміну, що викликає відчуття «щастя». У стані стресу люди хочуть мати щось заспокійливе та розслаблююче.

Але цукор — не єдиний спосіб підтримувати здоровий рівень серотоніну. Фізичні вправи і перебування на сонці можуть викликати почуття щастя, і, можливо, це може назавжди знизити потяг до солодкого.

5. Нестача магнію

Іноді, коли вам хочеться солодкого, ваше тіло дійсно намагається повідомити вам, що йому не вистачає вітамінів або поживної речовини.

Одним із побічних ефектів дефіциту магнію є потяг до солодкого. Магній регулює рівень глюкози та інсуліну, а також нейромедіатор дофамін. Дефіцит викличе сильну потяг до солодкого, особливо шоколаду.

Щоб уникнути цього, переконайтеся, що ви постійно їсте авокадо, горіхи та інші продукти, що містять магній. При необхідності можна проконсультуватися щодо прийому харчових добавок із лікарем.

Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. НВ не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. НВ також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.

poster
Підписатись на щоденну email-розсилку
матеріалів розділу Здоров'я
Головні новини про здоров’я, фітнес та харчування
Щосуботи

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X