Найпідліший обман. Американські медики спростували міф про користь мультивітамінів - фото
НВ Преміум

Найпідліший обман. Американські медики спростували міф про користь мультивітамінів

9 травня 2021, 20:16

Ефект мультивітамінів — не більше, ніж «ігри розуму»

Нове дослідження показує, що люди, які приймають мультивітамінні комплекси, вважають себе здоровішими. Але це — лише обман. До того ж найприкріше, що це — самообман.

Відео дня

Відправною точкою для дослідження стали результати загальнонаціонального опитування, яке МОЗ США проводило в усіх штатах.

Медики опитували людей про стан їхнього здоров’я. З’ясувалося, що люди, які приймають мультивітаміни, на 30% частіше вважають себе здоровими, ніж ті, хто цього не робить.

Однак, коли дослідники взялися за перевірку реальних медичних даних і порівняли стан здоров’я тих, хто приймав мультивітаміни, і тих, хто цього не робив, результати виявилися приголомшливими.

З’ясувалося, що немає жодних підстав вважати, що мультивітаміни справляють хоч найменший позитивний ефект на здоров’я.

Жодних глобальних відмінностей у стані здоров’я між тими, хто регулярно приймає мультивітамінні комплекси і добавки, і тими, хто цього не робить взагалі, немає.

«Ми не знайшли відмінностей у здоров'ї людей, що не п’ють вітаміни, і тих, хто це робить, — констатує Маніш Паранжпе з Гарвардської медичної школи, провідний автор дослідження. — Однак останні на 30% частіше вважають себе здоровими людьми».

Результати дослідження вже стали підставою для скандалу. Зокрема, досить різко відреагували виробники мультивітамінів і харчових добавок.

Tzido/Depositphotos
Фото: Tzido/Depositphotos

Що з’ясували дослідники?


Результати дослідження було опубліковано в авторитетному виданні BMJ Open.

У пояснювальній записці автори вказують на той факт, що більш як третина жителів США сьогодні приймають мультивітамінні добавки, вірячи, що вони поліпшують стан здоров’я.

Однак досі не існує переконливого масиву доказів того, що мультивітаміни дійсно впливають на здоров’я, зокрема, на хвороби серця або рак, зазначає Паранжпе.

Намагаючись відшукати такий зв’язок, медики проаналізували медичні дані про 21 тис. пацієнтів, починаючи з 2012 року.

Понад п’ять тисяч з них регулярно приймали мультивітаміни, інші — ні.

За словами дослідників, серед тих, хто це робив, частіше траплялися люди з вищим доходом, медичною страховкою і вищою освітою. Медики також зазначають, що жінки більше схильні приймати мультивітаміни, ніж чоловіки. Незалежно від статі, мультивітаміни частіше п’ють люди старшого та похилого віку.

Дослідники порівняли суб'єктивні судження людей про свій стан здоров’я з їхніми медичними картами, приділяючи насамперед увагу таким захворюванням, як підвищений кров’яний тиск, діабет, астма, артрит, а також — схильність до інфекційних захворювань, втрати пам’яті та нейрологічні порушення у літніх людей.

За словами авторів дослідження, ті, хто п'є мультивітаміни, частіше вважають себе здоровішими, ніж ті, хто цього не робить, але їхні медичні дані цього не підтверджують.

Поширена переконаність у тому, що мультивітаміни працюють, вводить людей в оману, змушуючи їх вірити в те, що вони здоровіші, ніж насправді, підсумовують автори дослідження.

Хоча, за словами Паранжпе, можливе й інше трактування. Можна припустити, що ті, хто п'є мультивітаміни, загалом позитивніше налаштовані люди, каже він.

Однак, за словами медика, не варто витлумачувати результати дослідження як заклик ніколи не приймати вітамінні добавки. Є безліч сценаріїв, де вони необхідні, зазначає він, наводячи як приклад фолієву кислоту, яку часто виписують вагітним жінкам.

Проте для більшості людей у звичайних умовах підстав для регулярного приймання мультивітамінів просто немає, констатує Паранжпе.

Індустрія розлючена


Результати дослідження зустріли в багнети — насамперед виробники харчових добавок і вітамінів.

Дослідження далеке від досконалості, констатує Андреа Вонг, віцепрезидентка Ради з відповідального харчування США (група компаній, що займаються харчовими добавками).

За її словами, дослідження не довело безглуздість мультивітамінів, оскільки його результати нічого не говорять про те, як мультивітаміни корисні в разі нестачі корисних поживних елементів.

Також, вказує Вонг, дослідники не уточнювали в опитаних, які саме мультивітаміни вони приймали і протягом якого часу. Тож складно встановити причинно-наслідковий зв’язок і прийти до однозначних висновків.

Вонг нагадує, що мультивітаміни існують не для того, щоб підвищувати загальний рівень здоров’я і захищати від хвороб (це лише наслідок), а для того, щоб заповнювати «ніші» в харчуванні і допомогти людині приймати в достатніх кількостях ті вітаміни й мінерали, які зазвичай у дефіциті. Наприклад, вітаміни С, А, К, Е, кальцій, магній тощо.

Таке дослідження не може бути підставою для того, щоб прийняти рішення не приймати мультивітаміни, стверджує Вонг.

З цією думкою не згодна Мелісса Маджумдар, представниця Національної академії харчування та дієтології США, яка не брала участі в дослідженні.

Вона вважає, що робота дослідників з Гарвардської медичної школи показує — найкращий спосіб отримувати вітаміни й мінерали — правильно харчуватися.

Дієтологи зазвичай прагнуть рекомендувати людям саме такий підхід, пояснює Маджумдар.

Також, за її словами, багато вітамінів працюють ефективно тільки у зв’язці один з одним і різними поживними речовинами. Коли їх розглядають окремо від харчування, вони не справляють позитивного ефекту на здоров’я, зазначає вона.

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Діліться матеріалом




Радіо НВ
X