Почему ради психического здоровья стоит отказаться от вегетарианства и начать есть мясо — новое исследование - фото
НВ Премиум

Почему ради психического здоровья стоит отказаться от вегетарианства и начать есть мясо — новое исследование

6 мая 2020, 21:10

Сенсационное исследование американских ученых свидетельствует об опасностях вегетарианства и веганства

Сознательный отказ от мяса может быть признаком грядущих проблем с психическим здоровьем.

Поедание мяса улучшает умственное здоровье, а каждый третий вегетарианец страдает от депрессии. Об этом свидетельствуют результаты исследования группы американских ученых.

Видео дня

Они, в частности выяснили, что вегетарианцы вдвое чаще принимают лекарства, которые обычно выписывают при психических расстройствах. Также вегетарианцы в три раза больше склонны к самоубийству.

В ходе своей работы ученые проанализировали 18 крупных исследований, которые в сумме оперировали данными о 160 тыс. пациентов.

Их главный вывод — вегетарианская или веганская диета может повысить шансы на депрессию.

Что именно выяснили ученые и стоит ли в связи с этим срочно завязывать с вегетарианством — давайте разбираться вместе.

К чему может привести отказ от мяса (Фото: Unsplash)

К чему может привести отказ от мяса / Фото: Unsplash

Что выяснили ученые?


Работа ученых представляла собой метаисследование — так называют исследование, которое суммирует данные множества других исследований. Работа была опубликована в авторитетном медицинском журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition.

Изучая данные о пищевых привычках 160 тыс. американцев в возрасте от 16 до 80 лет, а также состоянии их здоровья, ученые пришли к нескольким важным заключениям.

Если говорить о приеме антидепрессантов, то вегетарианцы прибегают к ним вдвое чаще, чем те, кто ест мясо.

Попытки самоубийства среди вегетарианцев случаются втрое чаще, чем среди мясоедов.

И от депрессии страдает в среднем около трети от общего количества вегетарианцев, что почти вдвое больше, чем среди тех, кто употребляет в пищу мясо.

Общий уровень риска депрессии, беспокойства и опасности нанести себе вред среди вегетарианцев ощутимо выше, заключают исследователи.

«О пользе и рисках веганства и вегетарианства спорят десятилетиями, — констатирует Эдвард Арчер, один из авторов исследования, доктор психологии университета Алабамы. — Но наша работа показывает, что те, кто ест мясо, отличаются более крепким психологическим здоровьем».

По мнению авторов работы, вопрос может заключаться не в мясе как таковом, а в том, что отказ от мяса может быть неким поведенческим маркером. Этот маркер указывает на то, что у человека склонность к проблемам с душевным здоровьем.

Однако, исследователи добавляют, что это предположение нуждается в дополнительных доказательствах, которые могут быть получены в новых исследованиях.

«Эти исследования могут иметь последствия для самого определения того, что является „здоровой диетой“, — отмечает Арчер. — Психическое здоровье нужно учитывать при рассмотрении плюсов и минусов различных диет».

По словам Арчера, исследование идет вразрез с популярным утверждением о том, что отказ от мяса имеет преимущества для здоровья.

По мнению американского кардиолога Асима Малхотра, не принимавшего участия в исследовании, эта работа свидетельствует о том, что для снижения риска депрессии и беспокойства, лучше все-таки есть мясо.

«А если вы избрали вегетарианство или веганство по этическим соображениям, вам следует тщательно следить за своим душевным состоянием», — отмечает Малхотра.

В чем польза диеты, основанной на растительной пище? (Фото: Unsplash)

В чем польза диеты, основанной на растительной пище? / Фото: Unsplash

Чем полезно вегетарианство?


Данное исследование не вступает в противоречие с многочисленным работами, свидетельствующими о пользе, которую может принести отказ от мяса.

Другой вопрос — что такого масштабного исследования о воздействии отказа от мяса на психику в последнее время не было.

Различные исследования указывают на то, что отказ от мяса благоприятно влияет на некоторые аспекты функционирования организма.

Например, недавно в авторитетном издании Nutrition Reviews опубликовали работу японских исследователей, которая свидетельствует о том, что вегетарианская диета снижает уровень холестерина в крови.

Вегетарианцы едят больше зеленых овощей, фруктов и орехов, и потребляют гораздо меньше насыщенных жиров, чем «мясоеды» — эти факторы японские исследователи привели в качестве объяснения полученным результатам.

Согласно другому недавнему исследованию, диеты, основанные на пище растительного происхождения могут помочь снизить вес, нормализовать кровяное давление и уровень холестерина. Также вегетарианская диета может привести к уменьшению количества лекарств, которые необходимы для лечения хронических заболеваний сердечно-сосудистой системы. А еще вегетарианская диета связана со снижением уровня преждевременной смертности среди пациентов, страдающих от ишемической болезни сердца.

Американский обозреватель Алин Петри, проводившая анализ 16 крупных исследований относительно веганской диеты, также пришла к выводу, что она приводит к снижению массы тела и нормализации уровня сахара в крови. У тех, кто придерживается веганства, меньше риск преждевременной смерти от заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Крупное исследование, наблюдавшее за 48 тыс. пациентов на протяжении 18 лет, также показало, что веганство снижает риск болезней сердца.

Однако, это исследование показало, что дефицит витамина В12, который часто сопровождает отказ от мяса, чреват повышением риска инфарктов.

Еще одно недавнее исследование свидетельствует в пользу того, что вегетарианство защищает ваше сердце. Крупная работа ученых из университета Эразма показала, что замещение животного белка белками растительного происхождения также имеет благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы.

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Делитесь материалом




Радіо НВ
X