Философия еды. Все, что вы хотели узнать о видах веганства и вегетарианства — инфографика
Все больше жителей развитых стран переходят на растительный рацион, называя одним из главных факторов такого выбора пользу для здоровья.
Об этом пишет журнал НВ в своем материале Клуб любителей брокколи. Почему веганство становится новой религией западного мира.
Например, по данным британской неприбыльной организации Vegan Society, в Великобритании всего за четыре последних года вчетверо выросло число веганов — приверженцев наиболее строгой из растительных диет, которая предполагает отказ от любых продуктов животного происхождения, включая воск, шелк и кожу. В 2014‑м их насчитывалось около 150 тыс., а в 2018‑м уже 600 тыс., что составляет более 1% населения страны.
Однако чем отличаются веганство, сыроедение и фрукторианство? И какие бывают виды вегетарианства?
Об этом НВ рассказывает в своей инфографике.
Читайте полную версию этого материала в свежем номере журнала НВ — № 32 от 3 сентября 2020 года
Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.
материалов раздела Здоровье
Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.
