Секрет похудения. Ученые определили, как веганская диета влияет на массу тела
Согласно новому исследованию ученых из США, веганская диета увеличивает количество микроорганизмов в кишечнике, которые влияют на вес человека, телосложение и контроль уровня сахара в крови.
Недавно некоммерческая организация Physicians Committee for Responsible Medicine, расположенная в столице США Вашингтоне, опубликовала исследование о влиянии веганской диеты на массу тела.
Эксперты отобрали 147 респондентов с лишним весом, большинство из которых были женщины, а средний возраст группы составил 55,6 лет. Участников исследования разделили на две подгруппы, в одной из которых люди с лишним весом придерживались веганской диеты с низким содержанием жиров, а для второй никаких изменений в рационе не было.
Через 16 недель авторы исследования сравнили состав микрофлоры кишечника, телосложение и чувствительность к инсулину испытуемых.
Оказалось, что каждый человек из группы, которая поддерживала веганскую диету сбросил в среднем 5,8 кг. Ученые связывают это с ростом количества микроорганизмов в кишечнике, в частности бактерий Faecalibacterium prausnitzii и Bacteroides fragilis, которые отвечают за контроль массы тела.
Исследование также продемонстрировало повышение чувствительности к инсулину, что означает лучший контроль уровня сахара в крови.
«Основной сдвиг в составе кишечной микрофлоры произошел из-за увеличенного относительного содержания бактерий, производящих жирные кислоты с короткой цепью, которые питаются клетчаткой. Поэтому высокое содержание клетчатки в пище, вероятно, необходимо для изменений, наблюдаемых в нашем исследовании. Потребление большего количества клетчатки — это диетическая рекомендация номер один для здоровой микрофлоры кишечника», — пишут авторы исследования.
В статье использовано фото с сайта www.forthwithlife.co.uk
Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.
материалов раздела Здоровье
Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.
