Восемь причин, почему нужно отказаться от модной кето-диеты — странные побочные эффекты и опасные болезни

10 августа 2021, 06:00
НВ Премиум
Цей матеріал також доступний українською
Кетогенна диета обычно ограничивает потребление углеводов до 20−50 граммов в день (Фото:Pixabay)

Кетогенна диета обычно ограничивает потребление углеводов до 20−50 граммов в день (Фото:Pixabay)

Модные диеты часто приносят большие надежды на потерю веса и оптимальное здоровье и это может ввести вас в заблуждение, когда дело касается их минусов.

Диетологи Мемориального центра медицины Ингаллса из Чикагского университета говорят, что кетогенная диета, которая стала популярной в последние несколько лет, чрезвычайно строгая и ее трудно поддерживать, и в будущем это может привести к расстройству питания.

Видео дня

Кетогенная диета обычно ограничивает потребление углеводов до 20−50 граммов в день. Именно из-за этого придерживаться такой диеты крайне сложная задача.

Стратегия диеты, первоначально разработанная столетие назад для лечения детской эпилепсии, стала популярной в последние годы.

Но долгосрочные последствия кетогенной диеты для здоровья спорны. Многие диетологи утверждают, что кето-диеты в корне нездоровы.

В новом исследовании, опубликованном в журнале Frontiers in Nutrition, ученые называют популярную низкоуглеводную кетогенную диету «катастрофой, способствующей развитию болезней».

Специалист по диетологии Ли Кросби вместе со своей командой пришли к выводу, что, вопреки предыдущим убеждениям, единственное хорошо обоснованное применение кето-диеты — это часть комплексного лечения эпилепсии.

По мнению экспертов, употребление в пищу большого количества мясных блюд и отказ от картофеля, моркови, тыквы, каш, бобовых, ягод — рецепт плохого здоровья. Особенно опасной кето-диета может быть для будущих мам и людей, страдающими хроническими заболеваниями, предупреждает диетолог.

Диетические стратегии, с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов называют опасными из-за того, что они могут увеличить риск семи опасных для жизни заболеваний, таких как: проблемы с сердцем, сахарный диабет, рак, болезнь Альцгеймера, почечная недостаточность, заболевание почек, дефекты нервной трубки у новорожденных.

Переедание

Когда вы контролируете потребление пищи, отслеживая, сколько вы едите, это отключает вас от того, о чем просит ваше тело.

Такое пристальное наблюдение за едой может привести к психологическому стрессу, например к стыду и перееданию . Ограничение может привести к перееданию, которое часто приводит к чувству вины, которое затем снова приводит к ограничению в непрерывном цикле.

Кето-грипп

Еще один побочный эффект, который может возникнуть если придерживаться кето-диеты, это кето-грипп. И да это настоящее явление, а не просто выдумка. Сокращение углеводов до того состояния кетоза (когда ваше тело сжигает жир для получения энергии) может вызвать ряд неприятных симптомов, таких как головные боли, усталость, мышечные боли, тошноту и диарею.

Побочные эффекты являются результатом того, что ваше тело переходит на использование жира в качестве основного источника энергии вместо углеводов. Как только ваш организм адаптируется к новому источнику топлива (обычно в течение недели или двух), вы начнете чувствовать себя лучше.

Кето-дыхание

Также есть побочный эффект, называемый «кето-дыхание». Когда ваше тело переходит в состояние кетоза, оно начинает производить побочные продукты, называемые кетонами. Сюда входит ацетон — да, то же самое химическое вещество, которое содержится в жидкости для снятия лака, которую, согласно обзору исследований, ваше тело естественным образом вырабатывает самостоятельно.

Один из способов высвобождения кетонов из организма — это выдох. Из-за этого дыхание обычно имеет отчетливый запах, отличный от обычного неприятного запаха изо рта, возникающего при скоплении бактерий во рту.

Туман мозга

Многие отмечают, что во время кето-диеты можно чувствовать туман в мозгу.

Ни для кого не секрет, что углеводы, особенно рафинированные, такие как сладкие хлопья, белый хлеб и макароны или сладкие напитки, вызывают скачки и снижение уровня сахара в крови. В этом есть смысл, так как нашему мозгу необходимы правильные углеводы для получения энергии, а тем, кто соблюдает низкоуглеводную диету, может не хватать этих углеводов, что может способствовать затуманиванию мозга и трудностям с концентрацией внимания.

Колебания веса

Поскольку кето-диета настолько ограничительна, эксперты в области диетологии считают, что ее нельзя придерживаться в долгосрочной перспективе. Лучше всего это делать в течение 30−90 дней, а затем следует придерживаться более рациональной диеты.

Но проблема с этим, заключается в том, что большинство людей восстанавливают большую часть веса, которую они потеряли, как только возвращаются к углеводам. Несмотря на то, что эта проблема любой причудливой диеты, но, похоже, она особенно часто встречается при кетозе.

Почечный риск

Почки играют важную роль в метаболизме белка, и вполне возможно, что употребление слишком большого количества питательных веществ может негативно повлиять на функцию почек. В то время как кетогеные диеты должны содержать намного больше жиров, чем белков. Результат? В конечном итоге вы можете съесть намного больше белка, чем вам действительно нужно.

Повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Акс говорит, что, если все сделано правильно, кето-диета включает много овощей и постных источников животного белка. Другими словами, это не повод есть масло с беконом, хотя некоторые люди могут попробовать именно это.

Вот почему многие эксперты в области здравоохранения обеспокоены людьми, соблюдающими кетогенную диету, особенно теми, кто пробует ее без рекомендаций врача или диетолога. Врачи говорят, что такие диеты с высоким содержанием жиров могут повышать уровень холестерина, а некоторые исследования показывают, что они повышают риск диабета. Некоторые даже назвали это «кошмаром кардиолога».

Только на этой неделе исследование с участием 25000 человек, представленное на Конгрессе Европейского общества кардиологов в Мюнхене, показало, что люди, соблюдающие диеты с низким содержанием углеводов, имеют самый высокий риск смерти от рака, сердечно-сосудистых заболеваний и всех других причин.

Другое исследование, опубликованное в этом месяце в Lancet, также показало, что люди, соблюдающие диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием животных белков (типичные для кето-диеты), имели более высокий риск ранней смерти по сравнению с теми, кто потреблял углеводы в умеренных количествах. (Однако обратное верно для людей, сидящих на низкоуглеводной диете, которые предпочли растительный белок мясу и молочным продуктам.

Уменьшение мышечной массы, снижение метаболизма.

Еще одним следствием изменения веса, связанного с кето, может быть потеря мышечной массы, особенно если вы едите гораздо больше жира, чем белка.

Когда человек выходит из кето-диеты и набирает большую часть своего первоначального веса и часто не в тех пропорциях. Вместо того, чтобы восстановить мышечную массу, вы, скорее всего, снова наберете жир.

Это может иметь долгосрочные последствия для вашего метаболизма и на ваш вес в долгосрочной перспективе.

Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

poster
Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Здоровье
Главные новости о здоровье, фитнесе и питании
Каждую субботу

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X